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Trebs – model 99361
Wenn Sie gerne backen und nach internationalen Rezepten kochen, sind Sie bereits auf Rezepte gestoßen die Begriffe und Maßeinheiten
wie „cups, tablespoons und teaspoons" enthalten. Cups sind im englischsprachigen Raum genormte Maßeinheiten und können als Sets
in unterschiedlichen Größen erworben werden. Falls Sie diese Messtassen und Löffel nicht zur Hand haben, können Sie die
untenstehende Tabelle zum Umrechnen der Mengen verwenden. Die unten angegebenen Rezepte sind Standardrezepte für diese
Waffeln. Weitere Variationen und Beläge der Bubble Waffeln finden sie im Anleitung nachfolgend.
Rezept 1 – Zutaten
-
1 Tasse Mehl
-
½ Tasse Rohrzucker
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1 Teelöffel Backpulver
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1 Teelöffel Öl
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Etwas Vanilleextract
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2 große Eier
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1/3 Tasse Wasser
Rezept 2 – Zutaten
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6 Eiweiss
-
3 Eigelb
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¾ Tasse Kristallzucker
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6 Esslöffel Butter,
geschmolzen
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1 Teelöffel Vanilleextrakt
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¾ Tasse Milch
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½ Esslöffel Zimtpulver
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1/8 Teelöffel Salz
-
½ Teelöffel Backpulver
-
¼ Tasse Mehl
Verwenden Sie einen Essstäbchen oder Spatel, um die Waffel zu lösen, beginnen Sie an der Oberkante und die Schwerkraft erledigt den
Rest. Je länger Sie die Waffeln backen, desto knuspriger werden diese.
1. Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüßel und rühren Sie so lange
bis ein glatte Masse entstanden ist.
2. Das Gerät vorwärmen, dann mit Speiseöl bestreichen und noch eine
Minute aufwärmen lassen.
3. Den Teig (halb) über das Waffeleisen gießen. Den Teig gleichmäßig
verteilen. Das Backen sollte etwa 3 bis 5 Minuten dauern. Wenn
dunklere Waffeln gewünscht werden, backen Sie diese ½ - 1 Minute
extra. Öffnen Sie das Gerät nicht während der ersten 90 Sekunden des
Backens.
4. Die Waffel mit einem Spatel herausnehmen und auf ein Backblech
oder einen Teller zum Kühlen auslegen.
5. Mit dem restlichen Teig wiederholen (zuerst die Maschine nachfetten)
und dann nach Belieben belegen und servieren.
1. Schlagen Sie die 6 Eiweiß mit dem Mixer bei hoher
Geschwindigkeit zu sehr festem Schnee steif. Stellen Sie das
Eiweiß zur Seite.
2. Mixen Sie in einer großen Schüssel Eigelb, Zucker, Butter, Vanille und
Milch zusammen, bis sich eine geschmeidige Masse ergibt. Heben Sie
Zimt, Salz und Backpulver unter, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie
zum Schluss das Mehl hinzu und verrühren Sie alles, bis eine glatte
Masse enstanden ist.
3. Geben Sie die Hälfte des Eiweißes in diese Mischung und rühren Sie
alles unter, fügen Sie dann das restliche Eiweiß vorsichtig hinzu.
4. Heizen Sie das Waffeleisen vor. Geben Sie eine knappe Tasse von dem
Teig auf das Waffeleisen und verstreichen Sie den Teig so, dass das
Waffeleisen vollständig bedeckt ist. Schließen Sie den Deckel des
Waffeleisens und lassen Sie alles 5 Minuten backen.
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