Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
BAKKEN IN DE OVEN - PRAKTISCHE TIPS
Oven met gedwongen luchtcirculatie (verwarmingselement hetelucht + ventilator)
Bereidingswijze
gerecht
Biscuittaart
Muffins
Muffins
Pizza
Vis
Vis
Vis
Worstjes
Rundvlees
Rundvlees
Varkensvlees
Varkensvlees
Kip
Kip
Kip
Groenten
Groenten
Indien niet anders vermeld gelden deze tijden voor een onverwarmde ovenruimte. Voor een voorver-
warmde oven moet u deze tijden met 5-10 minuten verkorten.
Verwarm de lege oven voor
1)
De opgegeven tijden gelden voor gerechten in kleine vormen
2)
Attentie: De parameters uit de tabel zijn ter oriëntatie en u kunt ze aanpassen aan de hand van uw eigen
ervaringen en culinaire preferenties.
Functie van de
Temperatuur (
oven
C)
0
160 - 200
160 - 170
1)
155 - 170
1)
200 - 230
1)
210 - 220
160 - 180
190
210
225 - 250
160 - 180
160 - 230
160 - 190
180 - 190
160 - 180
175 - 190
190 - 210
170 - 190
68
Niveau
Tijd [min]
2 - 3
3
25 - 40
3
25 - 40
2 - 3
2
2 - 3
2 - 3
4
2
120 - 150
2
120 - 160
2
90 - 120
2
90 - 120
2
2
2
2
3
30 - 50
2)
2)
15 - 25
45 - 60
45 - 60
60 - 70
14 - 18
70 - 90
45 - 60
60 - 70
40 - 50
40 - 50
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
