Wortel Mug Cake
ingrediënten voor 1 mug cake:
2 eetlepels (20 g)
2½ eetlepels (30 g)
¼ theelepel
¼ theelepel
¼ theelepel
1 eetlepel
1½ eetlepel (15 g)
30 g
1
Crème-topping:
96
bloem
fijne bruine suiker
bakpoeder
gemalen kaneel
gemalen nootmuskaat
gemalen amandelen
zonnebloemolie
geraspte schil van een
½ sinaasappel
geraspte wortel
middelgroot ei
15 g zachte boter,
40 g poedersuiker,
40 g volvette roomkaas,
½ theelepel jus d'orange
Methode:
1. doe alle droge ingrediënten in een mok
en vermeng deze goed met een vork.
2. Voeg de zonnebloemolie,
sinaasappelrasp, geraspte wortel en een
ei toe en vermeng dit goed.
3. Plaats de mok uit het midden op de
draaitafel.
4. Kook in stand
mok rijzen tijdens het koken.
5. Maak de topping door de boter,
poedersuiker, roomkaas en jus d'orange
te vermengen.
laat na het koken gedurende 30 seconden
staan.
laat de cake afkoelen en voeg vervolgens
de topping toe.
. de cake zal uit de