Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Na 20 minuten non-stop gebruik schakelt het apparaat
automatisch uit; de LED-ring rond de snelheidsknop gaat
knipperen om aan te geven dat het apparaat op korte termijn zal
uitschakelen. Dit is een automatische veiligheidsvoorziening.
WAARSCHUWING! Kans op beknelling en kans op letsel door de
bewegende delen (deeghaak, garde, klopper) van het apparaat. Raak
deze onderdelen niet aan wanneer het apparaat in gebruik is en houd
minimaal 30 cm afstand om te voorkomen dat lang haar, loszittende
kleding, sjaals, sieraden, spatels, bestek en ander keukengerei
bekneld raken. Hierdoor kan de draaibeweging van het apparaat
worden geblokkeerd, waardoor het oververhit kan raken en/of
onherstelbare schade kan oplopen. Wanneer dit gebeurt, vervalt
de garantie.
TIPS EN WAARSCHUWINGEN
• Plaats geen keukengerei zoals (metalen) messen, lepels en vorken in de
roestvrijstalen kom (3) wanneer het apparaat wordt gebruikt.
• Begin het mixen altijd op een lage snelheid en verhoog die geleidelijk
naar de snelheid die wordt aanbevolen in het recept.
• Minimale capaciteit voor het maken van deeg - 1 kg droge bloem en 0,6
liter water (40 °C)
• Maximale capaciteit voor het maken van deeg - 3 kg droge bloem en 1,8
liter water (40 °C). (Voorgestelde verhouding bloem en water van 5:3)
• Minimale capaciteit voor het opkloppen van eiwit of room - 5 eieren.
• Maximale capaciteit voor het opkloppen van eiwit of room - 30 eieren.
• Om slagroom te maken, klopt u gedurende ongeveer 5 minuten 250 ml
verse room op hoge snelheid.
• Overschrijd nooit de maximale capaciteit van de roestvrijstalen kom (3)
en houd er rekening mee dat het volume in de kom tijdens het gebruik kan
toenemen, afhankelijk van de ingrediënten / het recept.
• De maximale gebruikstijd mag niet meer zijn dan 5 minuten.
Houd u aan een minimum onderbreking van 15 minuten tussen 2
opeenvolgende cycli.
• Wanneer u gistdeeg kneedt, zorg er dan voor dat u de deeghaak
(A) gebruikt. Zet de snelheidsknop (2) eerst 30 seconden op de
minimumsnelheid 1, daarna 30 seconden op snelheid 2 en vervolgens
- afhankelijk van het recept - gedurende ongeveer 4 minuten op een
hogere snelheid om de beste resultaten te bereiken.
• Gebruik de deeghaak nooit wanneer u op maximale snelheid
moet kneden!
• Indien nodig kunt u voedselrestanten met een plastic spatel van de haak/
klopper/garde schrapen.
• Bij bepaalde processen kunnen de deeghaak, garde en klopper
warm worden door de wrijving. Houd hier rekening mee wanneer u
ze verwijdert.
• Giet geen hete vloeistoffen of ingrediënten in de kom tijdens het
mengen. Voor het mengen kunt u wel gebruik maken van koude of lauwe
vloeistoffen en ingrediënten.
• Wanneer een voorwerp zoals een lepel of mes in de kom valt tijdens het
gebruik, moet u het apparaat onmiddellijk uitschakelen om blokkering
te voorkomen. Verwijder het voorwerp uit de kom voordat u het apparaat
weer inschakelt en verder gaat met mengen of kneden.
Let op:
• Gebruik de deeghaak (A) voor het kneden. Daarbij kan wat beslag aan de
binnenkant van de roestvrijstalen kom (3) blijven plakken. Zorg ervoor
dat de snelheidsknop (2) op '0' (UIT) staat. U kunt nu het spatdeksel (4)
verwijderen en met een spatel het beslag van de binnenwand van de
kom schrapen.
• Gebruik de klopper (C) voor het mixen van ingrediënten zoals boter,
eieren, bloem, salade, stukjes groente en fruit. De daarvoor aanbevolen
snelheid is 3 tot 4, gedurende een ononderbroken periode van ongeveer
5 minuten.
8
• Gebruik de garde (B) voor het mixen van vloeibare voedingsmiddelen
zoals eieren, melk en water. De daarvoor aanbevolen snelheid is 4 tot 6,
gedurende een ononderbroken periode van ongeveer 5 minuten, tot het
mengsel is opgestijfd.
TIPS VOOR HET MIXEN
Het mixen van ingrediënten:
• Gekoelde ingrediënten zoals boter en eieren moeten eerst
kamertemperatuur hebben bereikt voordat u ze gaat mixen.
• Verwarm de kom en de kneedhaak of klopper door de kom met heet water
te vullen, deze op het apparaat te plaatsen en vervolgens het hulpstuk in
het water te laten zakken. Gooi het water weg voordat u het apparaat gaat
gebruiken.
• Tijdens het mixen van de ingrediënten kunt u af en toe pauzeren om
de zijkant van de kom schoon te schrapen. Zorg er altijd voor dat de
snelheidsknop op 0 (UIT) staat voordat u dat doet!
• Om te voorkomen dat er eierschaal in uw mengsel terecht komt, moet u
de eieren eerst in een apart bakje breken en vervolgens toevoegen aan
de mix.
• Tijdens het mixen van brooddeeg of ander gistdeeg, moet u het deeg niet
te veel kneden omdat het anders niet zal rijzen.
• Wanneer u een mix maakt voor cake, gebak of koekjes, moet u de
mengkom en het hulpstuk een tijdje laten koelen in de koelkast. Begin
het mengen van de ingrediënten op een lage snelheid en klop de
ingrediënten daarna tot een lichtere mix op de hoogste snelheid.
• Als u slagroom of eiwit klopt, moet u ervoor zorgen dat de kom en de
garde goed schoon zijn voordat u begint. Klop slagroom ook niet te lang
omdat deze anders vloeibaar wordt.
• Tip: Om betere resultaten te bereiken, kunt u de stofomslag gebruiken
om te voorkomen dat stof of ander ongewenst materiaal in het mengsel
terecht komt.
• Niet te lang kloppen. Zorg ervoor dat u mengsels alleen mixt gedurende
de tijd die wordt aanbevolen in uw recept.
• Schenk droge ingrediënten alleen bij de laagste snelheid bij het mengsel.
• Seizoenstemperaturen, klimaatomstandigheden (zoals vochtigheid
en temperatuur) en de textuur van ingrediënten kunnen per locatie
verschillen en zijn van invloed op de vereiste mixtijd en de mixresultaten.
• Begin het kneden altijd bij een lage snelheid en verhoog die geleidelijk
naar de snelheid die wordt aanbevolen in het recept.
4) REINIGING EN ONDERHOUD
• Maak het apparaat na elk gebruik schoon, aangezien het in direct contact
komt met voedsel.
• Zet de snelheidsknop (2) op 0.
• Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat volledig afkoelen
(ca. 30 minuten).
• Verwijder de deeghaak, garde of klopper van het apparaat.
• Dompel het apparaat nooit onder in water of een andere vloeistof.
• Maak het apparaat nooit schoon met stoom.
• Maak het apparaat en het stroomsnoer schoon met een vochtige doek.
• Reinig de hulpstukken, de kom en het spatdeksel met warm water en een
pH-neutraal afwasmiddel. Spoel ze daarna goed af en droog ze goed af.
• Gebruik nooit agressieve of schurende schoonmaakmiddelen, een
schuursponsje of staalwol, reinigingsalcohol of scherpe voorwerpen.
Deze kunnen het apparaat beschadigen.
WAARSCHUWING! Reinig het apparaat, de roestvrijstalen kom,
deeghaak, garde, klopper en spatdeksel niet in de vaatwasser en
laat ze niet weken.
• Droog het apparaat, de roestvrijstalen kom, deeghaak, garde, klopper en
spatdeksel goed af
• deeghaken en gardes met een droge doek.
• Berg het apparaat op een droge plaats op.
Advertenties
Inhoudsopgave
