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Beschikbare talen
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WARNHINWEIS! Verwenden Sie das Gerät nicht länger als 5
Minuten, um Überhitzung zu vermeiden.
• Das Gerät hat einen Thermosicherungsschutz. Wenn das Gerät sich
aufgrund einer harten Mischung oder wegen Blockierungen festläuft
und das Gerät beginnt, sich zu überhitzen, wird automatisch die
Thermosicherung herausspringen und das Gerät wird nicht mehr
funktionieren. Um dies zu verhindern, schalten Sie das Gerät sofort
aus, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (2) auf die Position „0" (OFF)
stellen und trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, indem Sie den Stecker
aus der Steckdose ziehen.
Das Gerät wird sich automatisch nach 20 Minuten
ununterbrochener Verwendung ausschalten, der LED-Ring um
den Geschwindigkeitsregler fängt an zu blinken und zeigt so an,
dass das Gerät sich bald ausschalten wird. Dies ist eine
automatische Sicherheitsvorkehrung.
WARNHINWEIS! Gefahr des Verfangens und Verletzungsgefahr
aufgrund der sich bewegenden Teile (Knethaken, Schneebesen und
Quirl) des Geräts. Berühren Sie diese Teile nicht, wenn das Gerät in
Betrieb ist und halten Sie mindestens 30 cm Abstand, um das
Verfangen von langen Haaren, loser Kleidung, Schals, Schmuck,
Spateln, Besteck und andern Utensilien zu vermeiden. Dies kann die
Rotation des Geräts blockieren und so zur Überhitzung führen und/
oder das Gerät kann irreparabel beschädigt werden, sodass die
Garantie erlischt.
TIPPS UND WARNHINWEISE
• Keine Gegenstände, wie Messer, (Metall-)Löffel, Gabeln usw. in die
Edelstahlschüssel (3) legen, wenn das Gerät in Betrieb ist.
• Den Rührvorgang immer bei niedriger Geschwindigkeit starten und
schrittweise bis zur im Rezept empfohlenen Geschwindigkeit steigern.
• Mindestkapazität für die Teigherstellung - 1 kg Mehl (Lebensmittel) und
0,6 l Wasser (40 °C)
• Höchstkapazität für die Teigherstellung - 3 kg Mehl (Lebensmittel) und 1,8 l
Wasser (40 °C) (Empfohlenes Mehl-zu-Wasser-Verhältnis von 5:3)
• Mindestkapazität zum Schlagen von Eiweiß oder Sahne - 5 Eier.
• Höchstkapazität zum Schlagen von Eiweiß oder Sahne - 30 Eier.
• Für Schlagsahne 250 ml frische Sahne bei hoher Geschwindigkeit ± 5
Minuten lang schlagen.
• Nie die Höchstkapazität der Edelstahlschüssel (3) überschreiten
und dabei bedenken, dass die Menge in der Schüssel während der
Verarbeitung je nach Zutaten/Rezept aufgeht.
• Die maximale Betriebsdauer darf nicht mehr als 5 Minuten betragen.
Halten Sie eine Mindestpause von 15 Minuten zwischen zwei
aufeinanderfolgenden Vorgängen ein.
• Beim Kneten von Hefeteig auf jeden Fall den Knethaken (A) verwenden.
Zuerst den Geschwindigkeitsregler (2) 30 Sekunden lang auf die
Mindestgeschwindigkeit 1 stellen, dann 30 Sekunden lang auf
Geschwindigkeit 2 und danach, je nach Rezept, ungefähr 4 Minuten lang
auf höhere Geschwindigkeiten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
• Den Knethaken niemals bei Höchstgeschwindigkeit verwenden!
• Falls nötig, können Sie überschüssige Zutaten mit einem
Kunststoffspachtel vom Knethaken/Quirl/Schneebesen abschaben.
• Bei bestimmten Prozessen werden der Knethaken, Schneebesen
und Quirl aufgrund von Reibung heiß. Denken Sie daran, wenn Sie
sie entfernen.
• o Füllen Sie während des Rührvorgangs keine heißen Flüssigkeiten oder
heiße Zutaten in die Schüssel. Kalte oder lauwarme Flüssigkeiten und
Zutaten dürfen eingerührt werden.
• o Falls ein Objekt, wie ein Löffel, Messer usw. während des Rührvorgangs
in die Schüssel fällt, das Gerät sofort abschalten , um eine Blockierung
zu vermeiden. Entfernen Sie das Objekt aus der Schüssel, bevor Sie das
Gerät wieder einschalten und den Rührvorgang fortsetzen.
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Hinweis:
• Verwenden Sie auf jeden Fall den „Knethaken" (A), wenn Sie kneten,
etwas Mehl kann innen an der Edelstahlschüssel (3) haften bleiben.
Stellen Sie sicher, dass der Geschwindigkeitsregler(2) auf der Position
„0" (OFF) steht. Sie können nun den Spritzschutz für die Schüssel
(4) abnehmen und das Mehl vom Innenrand der Schüssel mit einem
Spachtel abschaben.
• Verwenden Sie auf jeden Fall den „Quirl" (C) wenn Sie Zutaten wie
Butter, Eier, Mehl, Salat, Gemüse- und Obststücke usw. vermischen; wir
empfehlen die Verwendung von Geschwindigkeit 3 bis 4, 5 Minuten lang
ohne Unterbrechung.
• Verwenden Sie auf jeden Fall den „Schneebesen" (B), wenn Sie flüssige
Lebensmittel wie Eier, Milch, Wasser usw. verrühren; wir empfehlen
die Verwendung von Geschwindigkeit 4 bis 6, 5 Minuten lang ohne
Unterbrechung, bis die Mischung steif ist.
TIPPS ZUM RÜHREN
Zutaten vermischen:
• Gekühlte Zutaten wie Butter und Eier sollten zimmerwarm sein, bevor sie
verarbeitet werden.
• Wärmen Sie die Schüssel und den Knethaken oder Quirl an, indem Sie die
Schüssel mit heißem Wasser füllen, das Zubehör ins Gerät einsetzen und
die Rührelemente in das Wasser eintauchen. Entsorgen Sie das Wasser,
bevor Sie das Gerät verwenden.
• Unterbrechen Sie den Rührvorgang gelegentlich, um das Innere
der Schüssel abzuschaben. Stellen Sie immer sicher, dass der
Geschwindigkeitsregler auf die Position „0" (OFF) geschaltet ist, bevor
Sie dies machen!
• Schlagen Sie die Eier zuerst über einer separaten Schüssel auf, damit
keine Schalenreste in die Rührschüssel gelangen, und fügen Sie sie
danach zur Mischung hinzu.
• Bei der Verarbeitung von Brotteig oder Sauerteig nicht zu lange kneten, da
der Teig ansonsten nicht aufgehen wird.
• Bei der Teigzubereitung für Kuchen, Pies, Kekse usw. müssen die
Rührschüssel und das Zubehör längere Zeit im Kühlschrank gekühlt
werden. Beginnen Sie dann, die Zutaten zuerst bei einer niedrigen
Geschwindigkeit zu vermischen und rühren Sie die Zutaten dann bei der
höchsten Geschwindigkeit in eine leichte Mischung.
• Achten Sie beim Schlagen von Sahne oder Eiweiß darauf, dass die
Rührschüssel und der Schneebesen gründlich gesäubert sind. Schlagen
Sie die Sahne nicht zu lange, da sie ansonsten flüssig wird.
• Tipp: Verwenden Sie für bessere Ergebnisse den Staubschutz, damit
Staub und andere Substanzen nicht in die Mischung fallen.
• Nicht überschlagen. Halten Sie die in den Rezepten angegebene
Verarbeitungszeit ein.
• Geben Sie trockene Zutaten immer bei niedrigster Geschwindigkeit hinzu.
• Saisonale Temperaturen, Klimabedingungen (wie Luftfeuchtigkeit
und Temperatur) und die Konsistenz der Zutaten variieren von
Region zu Region und können sich auf die Verarbeitungszeit und
Rührergebnisse auswirken.
• Beginnen Sie stets mit der niedrigsten Geschwindigkeit und steigern Sie
sie schrittweise auf die im Rezept empfohlene Geschwindigkeit.
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