Advertenties
1 Installatie-instructies
1.4.4.2 Aansluiting van ijsinvoer en -uitvoer
1 Aansluiting
2 Roomijsuitvoer
Sluit de mengselaanvoerleiding aan op de invoeraansluiting van de
mengselpomp (1) aan de voorkant van de machine. De machine heeft een
CIP-wasprogramma dat een grondige en veilige wasbeurt van de machine
mogelijk maakt zonder het ontmantelen van zijn delen. Het zal daarom nodig
zijn om de vereiste aansluitingen tussen de CIP-waspomp en de oplossingen
en de mengselleiding voor te bereiden.
Zorg ervoor dat het mengsel spontaan naar de machineaansluiting stroomt
(1) en niet door de diepvriezerpomp gezogen moet worden; dit kan worden
gedaan door het rijpingsvat hoger te plaatsen dan de vriezer (controleer dat
de spontane stroomtoevoer voldoende is zelfs wanneer het mengselniveau in
de containers laag is) of door een geschikte middelpuntvliedende pomp te
plaatsen dicht bij de vaten.
Zorg ervoor dat er geen lucht in de leiding geraakt, die het product kan
vervuilen en kan resulteren in de schommeling van de ijsluchtopslag.
Sluit de ijsuitvoer (2) aan op de utility. Gebruik de kortst mogelijke leiding
met zo weinig bochten als mogelijk en gebruik een leiding met een
glanzende binnenkant; de leiding hoeft niet geïsoleerd te worden. Zorg
ervoor dat de ijsdruk in de cilinders de 12 bar niet overschrijd (de absoluut
maximum toegestane waarde); indien dit toch gebeurt, verplaats de vriezer
dichter bij de ijsutiliteit en/of gebruik warme gas om zachter ijs te
produceren.
1.4 Plaatsing en aansluitingen
(vervolg)
1 - 13
(16)
Advertenties
Hoofdstukken
