Inhoudsopgave
Advertenties
• Braad mager vlees in een braadpan met
deksel. Op die manier blijft het vlees
sappiger.
• Alle soorten vlees die een korst moeten
krijgen, kunt u in de braadschaal zonder
deksel braden.
• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg in
het apparaat te bereiden.
• Giet een beetje vloeistof in de braadpan om
het aanbranden van vleessap of vet te
voorkomen.
Tabel braadstukken
Rundvlees
Gerecht
Functie
Stoofvlees
Boven-/
onder-
warmte
Varkensvlees
Gerecht
Func-
tie
Schouder-
Circula-
stuk, nek-
tiegrill
stuk, hamlap
Gehakt-
Circula-
brood
tiegrill
Varkens-
Circula-
schenkel
tiegrill
(voorge-
kookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Func-
tie
Geroosterd
Circula-
kalfsvlees
tiegrill
Kalfsschen-
Circula-
kel
tiegrill
22
Gewicht
Vermo-
(kg)
gen
(Watt)
1 - 1.5
200
Gewicht
Vermo-
(kg)
gen
(Watt)
1 - 1.5
200
0.75 - 1
200
0.75 - 1
200
Gewicht
Vermo-
(kg)
gen
(Watt)
1
200
1.5 - 2
200
• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 - 2/3 van
de gaartijd) keren.
• Besprenkel grote braadstukken en gevogelte
diverse keren tijdens het braden met het
eigen vleessap. Hiermee bereikt u een beter
braadresultaat.
• U kunt het apparaat ongeveer 10 minuten
voor het einde van de bereidingstijd
uitschakelen om de restwarmte te gebruiken.
Tempera-
tuur (°C)
230
60 - 80
Tempera-
tuur (°C)
160 - 180
50 - 70
160 - 170
35 - 50
150 - 170
60 - 75
Tempera-
tuur (°C)
160 - 180
50 - 70
160 - 180
75 - 100
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
1
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
1
www.zanussi.com
Advertenties
Inhoudsopgave
