Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Tips voor het koken en braden
De standen in de tabel zijn slechts richtlijnen. De
benodigde hoeveelheid warmte hangt af van de aard en
de toestand van de voedingsmiddelen alsook van de
grootte en de vulling van de pan.
Door het grote vermogen worden vet en olie snel heet.
Blijf erbij wanneer u braadt, vet kan vlam vatten, het
gerecht kan verbranden.
Tips voor de wok
Aanwijzing: Om te koken met een wokpan moet u de
wokring boven de wokbrander op de pannenhouder
leggen. Let erop dat de wokpan bij het koken goed op
de wokring staat.
Wij raden wokpannen met een gewelfde bodem aan. U
kunt als extra accessoire een hoogwaardige wokpan
bestellen (bestelnummer WP 400 001).
Gebruik voor het koken met de wokpan alleen spijsolie
die zeer sterk verhit kan worden, bijv. aardnootolie.
Bereid de ingrediënten bij grote hitte niet te lang en
roer ze voortdurend. De groente moet nog bijtvast zijn.
Voor het roeren en uitnemen van de gerechten kunt u
het beste een platte opscheplepel met een lange steel
van hittebestendig materiaal gebruiken.
Aanwijzingen voor het kookgerei
Aanwijzingen voor het kookgerei
D e volgende aanwijzingen helpen u om energie te
A a n w i j z i n g e n v o o r h e t k o o k g e r e i
sparen en schade aan kookvormen te voorkomen.
De juiste pannen
Branders
Aanbevolen diame-
ter pannenbodem
Wok-brander
240 - 320 mm
Wokpan alleen
gebruiken met de
wokring.
Er mogen geen pannen met een diameter van minder
dan 160 mm of meer dan 320 mm worden gebruikt.
Gebruikt u grotere pannen, dan mogen deze niet boven
de apparaatbreedte uitgaan.
Aanwijzingen voor het gebruik
Minimale diame-
ter pannenbodem
160 mm
Gebruik pannen met het
juiste formaat voor de
desbetreffende brander.
Gebruik geen kleine
pannen op grote
branders. De vlammen
mogen niet tegen de
zijkanten van de pannen
aankomen.
Gebruik geen vervormde
pannen. Deze staan niet
stevig op de kookplaat.
De pannen kunnen
kantelen.
Gebruik alleen pannen
met een vlakke en dikke
bodem.
Kook niet zonder deksel
of als het deksel is
verschoven. Een groot
deel van de energie
wordt op die manier
verspild.
Zet de pan midden op de
brander, anders kan de
pan kantelen.
Zet grote pannen niet op
branders vlak bij het
bedieningspaneel. Het
paneel zou oververhit en
hierdoor beschadigd
kunnen raken.
nl
23
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
