Technische gegevens Inhoudsopgave Machinenummer B 300 V 300 EG-Verklaring van Overeenstemming B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 6
Machinenummer Het machinenummer is ingeslagen Linksvoor, binnenzijde tegen frame. Machineplaatje Type : Machine nr. : Bouwjaar: Schema nr.: Nominale spanning: Stroomsoort: Nominale stroom: Voorzekering: A B03-R_nl_ 2014.docx...
EG-Machinerichtlijn voldoet. Bij een niet met ons schriftelijk afgestemde wijziging van de machine, verliest deze verklaring haar geldigheid. Benaming van de machine Deegafmeetmachine B03 / B 300 / V 300 Machine type Machinenummer Ordernummer De betreffende richtlijnen 2006/42/EG, 2006/95/EG, 2004/108/EG.
Algemene informatie Inhoudsopgave Voorwoord Gebruik conform voorschriften Garantie en aansprakelijkheid Adressen van WP-bedrijven B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 14
Zie blz. 16 voor de adressenlijst van WP-bedrijven. Indien de veiligheid en gezondheid in het geding is, mag de machine niet worden gebruikt en moet deze tekortkoming onmiddellijk door een expert worden verholpen. Onze teamleden zullen u graag behulpzaam zijn. Het WP-Haton Team B03-R_nl_ 2014.docx...
De CE-markering van de fabrikant is dan niet meer geldig. • Er geen gebruik gemaakt is van originele reservedelen. Gebruik uitsluitend originele reservedelen omdat alleen deze reservedelen voldoen aan de technisch vastgelegde vereisten. • Ondeskundig uitgevoerd onderhoud en reparatie. B03-R_nl_ 2014.docx...
Veiligheid Inhoudsopgave Algemeen Pictogrammen en symbolen Restrisico’s overzicht Veiligheidstekens op de machine Veiligheidsmaatregelingen B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 18
De machine mag nooit worden ingeschakeld als de beplating niet volledig is aangebracht of als beveiligingen buiten werking zijn gesteld of geraakt. Opmerking Alle uitwendige delen van de elektrische installatie mogen uitsluitend met een vochtige doek worden gereinigd. B03-R_nl_ 2014.docx...
Suggesties en adviezen om bepaalde taken gemakkelijker of handiger uit te voeren. OPMERKING Een bedrijfsprocedure of omstandigheid, etc. die extra aandacht verdient. WAARSCHUWING! Een waarschuwing duidt op eventueel letsel voor de gebruiker of schade aan de machine indien gebruiker de bedrijfsprocedures niet (zorgvuldig) uitvoert. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 20
Op de machine aangebrachte veiligheidsaanwijzingen, waarschu- wingen en instructies mogen niet worden verwijderd, onleesbaar zijn dan wel afgedekt worden en dienen gedurende de gehele levensduur van de machine aanwezig en leesbaar te zijn. Vervang of herstel onleesbaar of beschadigde veiligheidsaanwijzingen, waarschuwings- en instructiemiddelen. B03-R_nl_ 2014.docx...
Deponeer de verpakking daarom niet De verpakking die voor het transport en ter bij het afval, maar verwijder deze bescherming van de machine dient, bestaat overeenkomstig de wettelijke eisen in overwegend uit stoffen die voor hergebruik uw land. (recycling) geschikt zijn. B03-R_nl_ 2014.docx...
Stempels [51] verdraaien. • Contramoeren aandraaien. Elektrische aansluiting Opmerking De aansluiting op het elektrische net De machine wordt geleverd met een dienen in overeenstemming met de elektrische aansluiting volgens de bij wettelijke eisen te worden uitgevoerd. bestelling opgegeven waarden. B03-R_nl_ 2014.docx...
• van te overtuigen dat er zich geen Machine inschakelen en motor bij vreemde voorwerpen of foutieve draairichting ompolen. verpakkingsmateriaal in de machine Dit mag uitsluitend door deskundig bevinden. personeel worden uitgevoerd. Draairichting van de machine. B03-R_nl_ 2014.docx...
Smeren: • Controleer het oliepeil in de tank, voordat men de machine opstart. • Zonodig het oliereservoir bijvullen met de juiste oliesoort. • Gebruik uitsluitend verse, zuivere en niet vervuilde olie, daar anders vitale onderdelen verstopt kunnen raken. B03-R_nl_ 2014.docx...
De machine moet zodanig worden opgeslagen dat er geen stof of vocht in de machine kan binnendringen. Bij een onvakkundige opslag wordt geen aansprakelijkheid aanvaard voor schaden die hierdoor ontstaan Ontmanteling van de machine Opmerking Informeer naar de geldende wetgeving. B03-R_nl_ 2014.docx...
Het deegstuk wordt door de transportband [H] afgevoerd. Opmerkingen: De slag van de hoofdzuiger [B] moet op het gewicht van de deegstukken worden afgestemd. De in elkaar bewegende machinedelen van het deegverdeelsysteem worden automatisch met een speciale oliesoort gesmeerd. B03-R_nl_ 2014.docx...
Bij het starten van een geblokkeerde machine breekt de pen niet. De machine komt niet op gang en de thermische motorbeveiliging schakelt de motor uit. Voor het verwisselen van de breekpen zie het hoofdstuk Onderhoud. B03-R_nl_ 2014.docx...
Beplating Voor de veiligheid van het personeel zijn de beplatingsdelen, die ten behoeve van bediening, reiniging en onderhoud geopend moeten worden, voorzien van veiligheidsschakelaars. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 36
De machine is uitgevoerd met een eindloze afvoerband met een naadloze verbindingslas. Er kunnen dan ook geen delen losraken, die in het deeg zouden kunnen komen. De toegang tot de gevaarlijke zone boven de afvoerband is afgeschermd door een tunnel van voldoende lengte. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 37
Type V 300: Unit + band + meetzuiger Het smeersysteem van de machine is uitgevoerd met een of twee pompen: Een mechanisch aangedreven oliepomp voor het smeren van de verdeelunit. Een pneumatische oliepomp ten behoeve van de trechtersmering. B03-R_nl_ 2014.docx...
Minder olie: schroef draaien tegen de klokrichting. Bandsmering De machine al dan niet uitgerust met bandbeolieïng om deegaankleving op de band te voorkomen. Er is dan aan het begin van de band een olieverdeelrol aangebracht, waarop de twee olieleidingen olie druppelen. B03-R_nl_ 2014.docx...
Achterschuif Transportband Transportband Meetzuiger Meetzuiger Retour / optie Retour / optie Aanbevolen oliesoorten Waarschuwing! Gebruik te allen tijde zuivere, niet • Zie hiervoor het hoofdstuk Onderhoud. vervuilde olie, die vrij van hars is. Gebruik nooit reeds gebruikte olie. B03-R_nl_ 2014.docx...
Trechtersmering (optie) De machine kan uitgevoerd worden met een trechtersmering. De trechtersmering wordt aangestuurd door een pneumatische pomp en bevindt zich links voor in de machine. Pneumatisch pomp Smeerpunt ---- Trechter B03-R_nl_ 2014.docx...
Oliesignalering op het smeersysteem De machine kent twee varianten, namelijk: Machine zonder trechtersmering. Bij deze uitvoering kan men als optie de olieniveausignalering toevoegen. Machine uitgevoerd met trechter smering. Deze uitvoering is standaard uitgevoerd met de olieniveausignalering. B03-R_nl_ 2014.docx...
Hoofdzuiger [B] naar voren. Tijdens het inpersen van het deeg in de meetkamer wordt de hoofdzuiger niet gebufferd. Meetkamer gevuld. De veerdruk die de hoofdzuiger op het rest deeg uitoefent, mag niet meer bedragen dan 60% van de normaaldruk. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 43
[3 of 2 of 1]. • Plaats bij de kleinste gewichten: meeneemstift [62] in opnameoog [61]. Het is nu afhankelijk van de gewichts- nauwkeurigheid hoe hoog de druk ingesteld moet worden. Probeer de druk op het deeg zo laag mogelijk te houden. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 44
Op dit moment zal de veerdruk van de hoofdzuiger zich gaan ontplooien waardoor de hoofdzuiger naar voren schiet. • Dit naar voren schieten is af te remmen door het verhogen van de druk door middel van het instellen van het anti- extrusie ventiel. B03-R_nl_ 2014.docx...
Bediening Inhoudsopgave Algemeen Bedienings- en controle-elementen aan de machine Bediening Red Lion capaciteits en stuks- / voorkeuzeteller (D211) Praktijkinstelling B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 46
Laat de machine uitsluitend door hiertoe opgeleide vakmensen bedienen. Tijdelijke werkkrachten en personen in opleiding mogen uitsluitend onder toezicht en verantwoording van vakmensen aan de machine werken. Gebruikershandleiding Waarschuwing! Neem de veiligheidsaspecten zoals omschreven in hoofdstuk Veiligheid in acht. Zie hoofdstuk Veiligheid. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 47
Plaats bij grote gewichten: meeneemstift [62] in voorste gat [4]. • Plaats bij kleinere gewichten: meeneemstift [62] in een van de andere posities (3 of 2 of 1). • Plaats bij de kleinste gewichten: meeneemstift [62] in opnameoog [61]. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 49
Door de potentiometer met de middenstand is de trechterbeolieïng klok mee te draaien zal het valmoment van de uitgeschakeld. afwerpklep verder vertragen. Om de trechterbeolieïng extern aan te sturen bevind zich aan de achterzijde naast de voedingskabel een 10 polige stekker. B03-R_nl_ 2014.docx...
/voorkeuzeteller. De capaciteit wordt aangegeven in stuks per, voorafgegaan door de letter R (Rate) De stuks-/voorkeuzeteller kan door indrukken van de rechter RST toets op nul worden gesteld. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 54
Laat de machine uitsluitend door hiertoe opgeleide vakmensen reinigen. Tijdelijke werkkrachten en personen in opleiding mogen uitsluitend onder toezicht en verantwoording van vakmensen aan de machine werken. Gebruikershandleiding Waarschuwing! Neem de veiligheidsaspecten zoals omschreven in hoofdstuk Veiligheid in acht. Zie hoofdstuk Veiligheid. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 55
• Droog de delen direct. • Tijdens de constructie van de machine is er een plaat boven de aandrijving en een lade aangebracht, die ervoor zorgen dat de vervuiling niet door de hele machine wordt meegenomen. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 56
Verdere toelichting van het betreffende onderwerp vindt u verderop in dit hoofdstuk. NDERHOUD AFBEELDING REQUENTIE MSCHRIJVING 250 2500 5000 Trechter Schoonmaken: • Trechter • Trechterbak Unit Schoonmaken: • Schraper mes • • Hoofdzuiger Achterschuif Schoonmaken: • Afwerpklep • Achterschuif • Meetzuiger Achterschuif Schoonmaken: • Oliegoot B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 58
Draai de knop [70] los. • Open de trechter [71]. De machine wordt nu uitgeschakeld. • Kantel de trechter tegen de aanslag. • Reinig de trechter. • Reinig de trechterbak. • Ga verder met het reinigen van de unit. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 59
Reinig de binnenzijde van de unit. • Reinig de hoofdzuiger [76] met een vochtige doek en lauwwarm water. • Reinig het mes [75] met een vochtige doek en lauwwarm water. • Sluit de klep. • Ga verder met de achterschuif. B03-R_nl_ 2014.docx...
• Reinig de binnenzijde van de meetkamer met een vochtige doek en lauwwarm water. • Reinig de meetzuiger [77] met een vochtige doek en lauwwarm water. • Beolie de achterschuif + unit + meetkamer + mes. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 61
Monteer de hoofdzuiger [76]. • Vergrendel de hoofdzuiger [76] met pen [72] (vergrendelas in houder). • Monteer het mes [76]. • Vergrendel het mes [75] met pen [73] (vergrendelas in houder). • Monteer schrapermes [78]. • Sluit de klep. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 62
Demonteer de zijkant linksonder. • Open de deuren links en rechts van de machine. • Reinig de afwerpklep met een vochtige doek en lauwwarm water. • Reinig de onderzijde van de unit in de machine. • Monteer onderdelen in omgekeerde volgorde. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 63
• Reinig de transportband. • Reinig de aandrijfrol. • Reinig de schraper. • Reinig de spanrol. • Reinig het frame met lauwwarm water. • Reinig de smeerrol. • Monteer onderdelen in omgekeerde volgorde. Opmerking Zie Documentatie toeleveranciers, Ammeraal. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 64
Reinig de opvangplaat. • Monteer onderdelen in omgekeerde volgorde. Lade • Open de bovenklep aan voorzijde. • Open de deur aan voorzijde. • Trek de lade uit de machine. • Reinig de lade. • Monteer onderdelen in omgekeerde volgorde. B03-R_nl_ 2014.docx...
Trechtersmering (optie) • Draai de moer van de sproeitip los. • Reinig de sproeitip. • Monteer onderdelen in omgekeerde volgorde. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 66
• Giet bij productiestart en daarna elke 8 uur en bij suikerrijke degen, zo vaak als nodig is, enkele cc's olie bovenop de achterschuif en zo nodig boven op het mes. B03-R_nl_ 2014.docx...
Onderhoud Inhoudsopgave Algemeen Elektrisch schema Onderhoudstabel Beschrijving Voluminator (V 300) Storingen en oplossingen Lijst van aanbevolen onderdelen Het vervangen van onderdelen B03-R_nl_ 2014.docx...
Bedrijfsurenteller Uw machine is voorzien van een bedrijfsurenteller. Deze bevindt zich in de schakelkast. Om uw machine op de juiste momenten te onderhouden adviseren wij u regelmatig de stand van de urenteller te controleren. B03-R_nl_ 2014.docx...
In dit handboek worden de tijdsintervallen industrie! gegeven voor onderhoud en smering. Deze zullen echter moeten worden aangepast aan de specifieke bedrijfsomstandigheden. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 70
Verdere toelichting van het betreffende onderwerp vindt u verderop in dit hoofdstuk. NDERHOUD AFBEELDING REQUENTIE MSCHRIJVING 250 2500 5000 Transporteur Controle: • Spanning, looprichting • Vervangen Hoofdaandrijving Controle: • Spanning • V-snaar Aandrijfketting hoofdaandrijving Vervangen: • Ketting Breekpen beveiliging Controle: • Breekpen Breekpen gebroken • Breekpen vervangen B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 72
Dit verstellen dient langzaam en gelijkmatig te gebeuren, want de band heeft enige tijd nodig om zich te corrigeren. Opmerking Zie Documentatie toeleveranciers, Ammeraal. B03-R_nl_ 2014.docx...
Open de bovenklep aan de achterzijde. • Neem de achterplaat onder uit de machine. • Demonteer de afschermkap onder de transporteur aan de bovenzijde. • Hef de afschermkap onder de transporteur uit zijn vergrendeling. • Demonteer de beplating links- en rechtsonder. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 74
• Demonteer de transporteur aan de achterzijde van de machine, links en rechts. • Demonteer de smeerrol. • Demonteer de haarspeldveer. • Schuif de transporteur naar voren uit de machine. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 75
• Ontspan de transportband door het spanstation omhoog te draaien • Schuif de transportband van de transporteur af. • Vervang de transportband. • Monteer de onderdelen in omgekeerde volgorde. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 76
Hoofdaandrijving Waarschuwing! Risico: Gevaar van beknelling. • Open de bovenklep aan voorzijde. • Open de deur aan voorzijde. • Open de bovenklep aan de achterzijde. • Open de afschermkap onder de transporteur. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 77
Indien nodig, span de snaar aan door middel van het indraaien van de bout. • Controleer de spanning van de aandrijfketting. Indien nodig, span de ketting door middel van de kettingspanner linksboven. • Monteer onderdelen in omgekeerde volgorde. B03-R_nl_ 2014.docx...
Aandrijfketting hoofdaandrijving Waarschuwing! vervangen Risico: Gevaar van beknelling. • Open de bovenklep aan voorzijde. • Open de deur aan voorzijde. • Open de bovenklep aan de achterzijde. • Open de afschermkap onder de transporteur. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 79
[A] aan de binnenzijde van de ketting. • Vervang de ketting. • Monteer de sluitschakel met de borgclip [A] in de ketting met de borgclip aan de framezijde van de ketting. • Monteer onderdelen in omgekeerde volgorde. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 80
Open de deur aan voorzijde. • Open de bovenklep aan de achterzijde. • Open de afschermkap onder de transporteur. • Schroef de achterplaat onder de transporteur los en neem deze uit de machine. • Demonteer de beplating rechtsonder. • Controleer de breekpen. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 81
Trek stekker uit het stopcontact. energievrij (spanningsloos) worden gemaakt door middel van de • hoofdschakelaar en / of stekker. Haal het deeg uit de trechter en trechter- bak. • Kijk of het mes open staat, zo niet, wees dan voorzichtig. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 82
[81] van de machine aandrijving. • Vergrendel de rem weer door de hefboom [84] los te laten. • Tik het restdeel van de breekpen uit het kettingwiel [81]. • Monteer de nieuwe breekpen. • Monteer de vergrendelbeugel [83] over de breekpen [82]. B03-R_nl_ 2014.docx...
• Roep eventueel de hulp in van een vakman of onze servicedienst. • Controleer de smering. • Monteer de onderdelen weer in omgekeerde volgorde. • Als alles in orde bevonden is, kan de productie hervat worden. B03-R_nl_ 2014.docx...
Waarschuwing! Afwerpklep (mechanisch) Risico: Gevaar van beknelling. • Open de bovenklep aan voorzijde. • Open de deur aan voorzijde. • Demonteer de beplating linksonder. • Demonteer de beplating linksboven. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 85
• Stel de afwerpklep opnieuw af. • Draai de klemhefboom los. • Stel het voetstuk van de schraperhefboom af op het bovenste punt van de excentriekschijf. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 86
• Het voetstuk mag niet op de uitsparing zelf terecht komen, maar moet aan de binnenzijde van de machine op zijn buffers (links en rechts) terecht komen. • Monteer onderdelen in omgekeerde volgorde. B03-R_nl_ 2014.docx...
Afwerpklep (pneumatisch) Waarschuwing! Risico: Gevaar van beknelling. • Open de bovenklep aan voorzijde. • Open de deur aan voorzijde. • Hef de afschermkap onder de transporteur uit zijn vergrendeling. • Demonteer de beplating linksonder. • Demonteer de beplating linksboven. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 88
• Draai de klemhefboom vast. • Ontkoppel de cilinder van de hefboom. • Draai de gaffel een omwenteling terug, zodat de schraper niet geheel in de bovenste stand tegen de unit aan komt. B03-R_nl_ 2014.docx...
Gevaar van beknelling. • Open de bovenklep aan voorzijde. • Open de deur aan voorzijde. • Hef de afschermkap onder de transporteur uit zijn vergrendeling. • Demonteer de beplating linksonder. • Vul de tank in de gekantelde positie. B03-R_nl_ 2014.docx...
Regelen van de hoeveelheid olie voor de afzonderlijke smeerpunten: • Deksel [D] afschroeven van de oliepomp. • De oliedosering kan met de stelschroef [E] worden ingesteld. • Meer olie: schroef draaien in klokrichting. • Minder olie: schroef draaien tegen de klokrichting. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 91
Druppelsmering meetzuiger De machine is al dan niet uitgerust met druppelsmering op de meetzuiger. Hogedrukpomp Smeerpunt Kamerwand Kamerwand Achterschuif Achterschuif Transportband Transportband Meetzuiger Meetzuiger Afwerpklep Afwerpklep B03-R_nl_ 2014.docx...
Trechtersmering (optie) De machine kan uitgevoerd worden met een trechtersmering. De trechtersmering wordt aangestuurd door een pneumatische pomp. Pneumatisch pomp Smeerpunt ---- Trechter Sproeiers • Controleer de sproeiers op hun werking. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 93
Bewaar de plantaardige olie op een koele plaats. Sla geen te grote voorraad in, houdt rekening met de standtijd van de betreffende olie. Bij bulkopslag containers reinigen voor opnieuw gevuld wordt. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 94
SG Öl Dubör ca. 85 SG Öl-S Fina 35,2 ca. 115 Naturol K2 Finaturol D 36,4 82,7 Sonneveld ca. 113 Division 5 (Industrieel) Sonneveld ca. 113 Division 10 Sonneveld ca. 103 Division 30 (Ambachtelijk) Bakels Dovidol ca. 126 B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 95
50° ²/ ²/ ²/ S BIJ S BIJ S BIJ 50° 40° 20° Zeelandia, 40,4 Ovam 1500 Lubriplate FMO-1700-AW Waarschuwing! Wordt door de overheid uitsluitend het gebruik van plantaardige olie voorgeschreven, dan bent U verplicht deze te gebruiken. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 96
Wij schrijven hem daarom voor dagelijkse toepassing voor. Giet bij productiestart en daarna elke 8 uur en bij suikerrijke degen, zo vaak als nodig is, enkele cc's olie bovenop de achterschuif en zo nodig boven op het mes. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 97
Doe dit zowel links als rechts. Waarschuwing! Ten gevolge van het inschuiven van de cilinderstang ontstaat er een lichte overdruk in het systeem. Bij het verwijderen van de plug kan er olienevel ontstaan, of de plug kan wegspringen. B03-R_nl_ 2014.docx...
[86] los te draaien, zodat de V- snaar los komt te liggen. • Verwissel de V-snaar. • Draai de tapbout [86] vast zodat de motorstoel omlaag getrokken wordt. • Draai de moeren vast. • Sluit de deuren. B03-R_nl_ 2014.docx...
In dit hoofdstuk worden smeermiddelen vermeld, welke op moment van machine levering toegepast zijn. In dit hoofdstuk worden de tijdsintervallen van de werkzaamheden weergegeven. Deze zullen echter aangepast moeten worden aan de specifieke bedrijfsomstandigheden. Verdere toelichting van het betreffende onderwerp vindt u verderop in dit hoofdstuk. B03-R_nl_ 2014.docx...
Documentatie toeleveranciers Inhoudsopgave Algemeen Ammeraal (www.ammeraalbeltech.nl) SEW Eurodrive B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 112
Algemeen Opmerking De “Documentatie toeleveranciers” dient alleen ter informatie en maakt geen deel uit van de gebruikers- handleiding. De screen captures in dit hoofdstuk zijn afkomstig van de betreffende webpagina’s. B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 113
Ammeraal (www.ammeraalbeltech.nl) B03-R_nl_ 2014.docx...
Pagina 118
Alle te leveren onderdelen vindt u in het onderdelen boek (separaat toegevoegd). Bij het bestellen van onderdelen dient u de volgende gegevens te vermelden: machinenummer; positienummer + tekeningnummer; benaming; aantal; voor elektrische onderdelen: de gegevens met betrekking tot de gebruikte stroom. B03-R_nl_ 2014.docx...