Inhoudsopgave
Advertenties
BEGIN-
RECEPT
STAAT
Kamertem-
h
peratuur
Verse pizza
Kamertem-
j
peratuur
Muffins
Kamertem-
k
peratuur
Koekjes
Kamertem-
l
peratuur
Meringues
RECEPTEN
GEWICHTS
KNAPPERIG
HOEVEELHEID
BAKKEN
700 g
350 g
180 g
100 g
DUUR
Giet 150 g water van 37 °C
rechtstreeks in de mengschaal en los
15 gram gist op in het water. Meet 2
ml zout en 2 eetlepels olie af en weeg
225 g bloem en voeg dit aan het water
toe. Goed kneden tot deeg ontstaat
(duurt ongeveer 5 minuten). Afdekken
met een handdoek en 30 minuten
bij kamertemperatuur laten rijzen.
21min.
Kneed het deeg tot het stevig is. Rol
het deeg uit met de deegrol, leg op de
licht geoliede crispplaat en prik met
een vork. Verdeel 10 ml tomatensaus
over het deeg, en bestrooi dit met 60
g ham en 125 g kaas (en oregano).
Als de oven is voorverwarmd, plaatst
u de crispplaat in de magnetron op het
onderste rooster.
Klop 170 g margarine en 170 g suiker
met een elektrische mixer tot het zacht
wordt en een lichte kleur heeft. Klop
daar 3 eieren in, een voor een. Voeg
voorzichtig 225 g gezeefd bloem toe
gemengd met 7 g bakpoeder en 0,25
23min.
g zout. Weeg 28 g van het mengsel
af in papieren vormen en plaats 11-
13 stuks evenredig op de crispplaat.
Plaats nadat de oven is voorverwarmd
de crispplaat in de magnetron op het
lage rooster.
Roer koekmix, 80 g boter en 1 extra
groot ei in een grote schaal met een
houten lepel tot het net samenkomt.
Gebruik uw handen om het te mixen
tot een zacht deeg. Meet eetlepels
koekmix en rol dit tot ballen (20 g voor
14min.
elk). Plaats dit op de crispplaat met
tussenruimten van 5 cm.
Plaats nadat de oven is voorverwarmd
de crispplaat in de magnetron op het
lage rooster.
Klop het wit van 2 eieren en 80 g
suiker. Bestrooi dit met vanille en
amandelolie. Vorm 10-12 stuks op
60min.
de crispplaat. Plaats nadat de oven
is voorverwarmd de crispplaat in de
magnetron op het lage rooster.
NL
VOORBEREIDING
25
Advertenties
Inhoudsopgave
