Inhoudsopgave
Advertenties
Frituurgerechten,
vers
Patat frites
Aardappelchips
Aardappelkroketten
Stukken kip,
gepaneerd
Kalkoenschnitzel,
ongepaneerd
Schnitzel
Camembert
Peterselie
Sprits
Kersenbeignets
Berliner bollen
Bananenbeignets
Groente (rauw) in
een korstje
Frituurgerechten,
diepvries
Patat frites
Aardappelkroketten
Vissticks
Scholfilet,
ongepaneerd
Inktvisringen
De aangegeven frituurtijden zijn richtlijnen.
Hoeveelheid
500 g
500 g
500 g
2 st. à 250 g
2 st. à 250 g
à 200 g
4 x 1/2 p.
4 st.
5 st.
4 st.
2 st.
500 g
Hoeveelheid
500 g
1000 g
500 g
300 g
300 g
250 g
Temperatuur
in °C
voorfrituren 170
frituren 180
180
voorfrituren 170
frituren 180
180
180
180
180
180
170
170
180
180
180
Temperatuur
in °C
180
180
170
180
170
180
Bediening
Tijd
in minuten
4-6
2-4
3-5
2-4
3-5
8-10
3-5
5-7
2-3
2-3
6-8
6-8
6-8
3-4
8-10
Tijd
in minuten
4-6
8-10
voorfrituren 1-2
frituren 3-4
4-6
3-5
2-3
13
Advertenties
Inhoudsopgave
