Inhoudsopgave
Advertenties
01 INLEIDING
INHOUDSOPGAVE
16 Aansluiten van de controller en instellen
23 Veiligheidstips
BEDANKT DAT JE HEBT GEKOZEN VOOR MONOLITH!
Gefeliciteerd met je nieuwe Monolith keramische barbe-
cue. In deze gebruikshandleiding vind je de belangrijkste
informatie over je barbecue. We wensen je vele uren
plezier met je nieuwe Monolith keramische barbecue.
Voor meer informatie kun je terecht op onze website
www.monolith-grill.eu/nl
Opgelet: voor een correct gebruik van dit product moet
je deze handleiding, en met name de veiligheidstips, vóór
gebruik goed doorlezen, en deze bewaren voor later ge-
bruik!
Monolith is vrijheid.
Een keramische barbecue die zijn beloftes waarmaakt.
Grillen, roken, bakken, braden, barbecueën of grillen.
Geniet van alle mogelijkheden, verras je gasten, verwen
je smaakpapillen. Je tuin, terras of balkon wordt een we-
reld van oneindig veel mogelijkheden.
Monolith is design.
Monolith combineert esthetiek met functionaliteit. Een
kunstobject, dat een plezier voor het oog en voor de
smaakpapillen is.
Monolith is traditie.
De Kamado wordt traditiegetrouw al meer dan 3000 jaar
gebruikt in China en Japan. In de jaren '70 ontwikkelde
de moderne keramische barbecue zich uit de Japanse
Mushikamado, en begon vanaf dat moment met zijn
succesvolle veroveringstocht over de wereld.
© 2020 Monolith Grill GmbH
Alle inhoud, teksten, afbeeldingen, foto's, evenals de lay-
out en het ontwerp zijn auteursrechtelijk beschermd en
mogen zonder schriftelijke toestemming op geen enkele
andere wijze worden gewijzigd, gekopieerd,
Wijzigingen voorbehouden.
02 ALLE VOORDELEN OP EEN RIJ
DE COMPLETE BUITENKEUKEN
Monolith combineert de voordelen van een traditio-
nele barbecue met die van een steenoven. Barbe-
cueën, koken op lage temperatuur, bakken, roken...
Hoe je je gerechten ook wilt bereiden, met de Mono-
lith barbecue bereik je altijd het perfecte resultaat. Of
je nu op een zeer hoge temperatuur biefstuk wilt bra-
den of op een lage temperatuur urenlang een grote
hoeveelheid vlees wilt roken... Monolith is er de jui-
ste barbecue voor. De Monolith is ook ideaal om te
worden gebruikt als steenoven voor het bakken van
een pizza of van brood. De temperatuur kan worden
ingesteld van 80 °C tot 400 °C. Dankzij de unieke ef-
ficiënte werking verbruikt de barbecue zeer weinig
energie om de gewenste temperatuur te bereiken en
vast te houden. De Monolith verbruikt slechts 2,5 tot 3
kg houtskool en kan daarmee bij lage temperatuur tot
wel 24 uur lang functioneren. Omdat er weinig zuur-
stof nodig is, is er in de barbecue zeer weinig lucht-
verplaatsing, waardoor het vlees sappig blijft en niet
uitdroogt.
Als je even snel twee steaks wilt bereiden, is dat uiter-
aard ook mogelijk. Dankzij het schoorsteeneffect is de
houtskool zeer snel doorgegloeid. Dan de steaks bij
hoge temperatuur grillen en daarna de luchttoe- en
afvoer sluiten. Door de extreem goede afdichting van
de barbecue en de firebox dooft de houtskool in zeer
korte tijd en kan deze de volgende keer weer worden
gebruikt, waardoor verspilling beperkt blijft, dit in te-
genstelling tot bij andere barbecues.
Dankzij een uniek systeem voor de doorvoer van hout-
snippers en/of pellets krijgt het vlees de rooksmaak die
zo typerend is voor gebarbecued vlees, dit zonder dat
je daarvoor het deksel hoeft op te tillen. De houtsnip-
pers en/of pellets worden op een schuif gelegd en door
de daarvoor bestemde opening geduwd, direct boven
de gloeiende houtskool.
De Monolith is vervaardigd van bijzonder hittebesten-
dig keramiek en hoogwaardig roestvrij staal en beschikt
over twee praktische zijtafeltjes van stevig bamboe. Het
onderstel is net als de andere onderdelen vervaardigd
van hoogwaardig materiaal en is goed bestand tegen
het gewicht van het keramiek, waardoor je je Monolith
barbecue moeiteloos en veilig kunt verplaatsen.
Dankzij de zeer goede isolatie van het zware keramiek
en het ingenieuze luchttoevoersysteem, kun je de tem-
peratuur in de Monolith instellen als bij geen enkel
ander type barbecue. Het houtskoolverbruik bedraagt
ca. 25 tot 50 % van het verbruik bij een traditionele bar-
becue.
De gewenste temperatuur wordt zeer snel bereikt
dankzij het schoorsteeneffect, waardoor je binnen 15
minuten nadat je de barbecue hebt aangestoken kunt
beginnen met de bereiding, terwijl ook veel minder
brandstof wordt verbruikt tijdens het opwarmen.
De temperatuur van de buitenkant van de Monolith is
veel lager dan bij een metalen barbecue waardoor de
kans op verbranden veel geringer is.
Dankzij het extreme hittebestendige keramiek en het
gebruik van roestvrijstaal van hoogwaardige kwaliteit,
heeft de Monolith maar weinig onderhoud nodig en
kan deze zelfs in de winter worden gebruikt. De Mono-
lith is geschikt voor smoorgerechten en winterse stoof-
pot.
Beperkte levenslange garantie (zie de garantievoor-
waarden op www.monolith-grill.eu)
Advertenties
Inhoudsopgave
