Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
KOOKINSTRUCTIES
Praktische tips
1. Was de rijst voordat u hem in de binnenpan doet om achtergebleven vliesjes en zetmeel te
verwijderen. Zo voorkomt u dat de rijst bruin wordt of vastplakt aan de bodem van de pan.
2. Wanneer de rijstsoort die u gebruikt, aan de bodem van de binnenpan blijft plakken, bestrijk
de bodem dan met een beetje plantaardige olie, voordat u de rijst in de pan doet.
3. De hoeveelheden en tijden in de onderstaande tabel zijn slechts algemene richtwaarden. Omdat er
vele verschillende soorten rijst verkrijgbaar zijn (zie het hoofdstuk «Over de rijst» op blz. 48), kunnen
de hoeveelheden en tijden licht variëren.
Kooktijd
WITTE RIJST
ongekookt in
maatbekers
1 beker
2 bekers
3 bekers
4 bekers
De vermelde kooktijden zijn ‹circa›-waarden. De tabel is alleen bedoeld als referentie. Mogelijke afwijkin-
gen in de kooktijden kunnen worden beïnvloed door de volgende factoren:
•
soort rijst.
•
verhouding tussen de hoeveelheid rijst en water in de binnenpan.
•
gebruik van de rijstkoker met korte tussenpozen; omdat het verwarmingselement dan nog heet is,
kan het nodig zijn de rijst korter te koken.
•
openen van het deksel tijdens het koken, waardoor er warmte verloren gaat en stoom ontsnapt;
door opening van het deksel voordat de rijst gaar is, kan het nodig zijn de rijst langer te koken.
Kooktijd
19 - 24 min
23 - 28 min
27 - 32 min
32 - 37 min
BRUINE RIJST
ongekookt in
maatbekers
1 beker
2 bekers
3 bekers
4 bekers
Kooktijd
28 - 33 min
32 - 37 min
40 - 45 min
NIET MOGELIJK
45
Advertenties
Inhoudsopgave
