Pagina 1
ETI-1040 Frituurolie-tester & thermometer Deep Frying Oil Tester Operating Instructions Product code: 825-890 w www.linum.eu/food...
Pagina 2
ETI-1040 Frituurolie-tester & thermometer LED alarm Alarm LED Alarm LED Alarm LED Display Display Display Display Batterijhouder Battery Compartment Battery Compartment Battery Compartment Bedieningstoetsen Control Keys Control Keys Control Keys Sondeeras Probe Shaft Probe Shaft Probe Shaft Max. dompeldiepte...
Pagina 3
ETI-1040 Frituurolie-tester & thermometer CONTRAST MET LABORATORIUMMETHODEN Frituurolie is een mengsel van verschillende polaire stoffen. In het proces van het frituren van olie zal het aantal hoogpolaire ingrediënten toenemen. Laboratoriumchromatografie kan onder- scheid maken tussen polaire en niet-polaire materialen; het gehalte van de totale component van de frituurolie wordt gedefinieerd als % TPM (totaal aan polaire materialen).
Pagina 4
ETI-1040 Frituurolie-tester & thermometer VOOR WELK TYPE OLIE KAN HET APPARAAT WORDEN GEBRUIKT? In principe kunnen alle frituurolieën worden gemeten met de tester - bijvoorbeeld: koolzaadolie, sojaolie, sesamolie, palmolie, olijfolie, arachideolie en andere plantaardige oliën. Ook dierlijk vet kan met de tester worden gemeten.
Pagina 5
ETI-1040 Frituurolie-tester & thermometer CONFIGURATION MODE BEGINNEN MET METEN 1. Druk op de aan/uit-knop om het instrument in te schakelen. De temperatuurbalk toont LO en de TPM-balk 1. Turn on the instrument by pressing the ‘ ‘ button. 2. Press the ‘Hold’ and ‘...
Pagina 6
ETI-1040 Frituurolie-tester & thermometer KALIBRATIE REFERENTIE-OLIE Productcode: ETI-0040 TPM-waarde van de olie is zoals aangegeven op het etiket van de fles GEBRUIKERSKALIBRATIE 1. Zet aan 2. Druk drie seconden lang samen op de ‘hold’- en ‘ ’-knoppen 3. C weergegeven in het display 4.
ETI-1040 Frituurolie-tester & thermometer DE FABRIEKSINSTELLINGEN HERSTELLEN 1. Nadat de RST-functie is ingeschakeld, zal het scherm RST weergeven 2. Druk tegelijkertijd op de toetsen ‘ ’ en ‘Hold’ om de gebruikerskalibratiegegevens terug te zetten naar de fabrieksinstellingen CONFIGURATION MODE DE BATTERIJEN VERVANGEN 1.