Inhoudsopgave
Advertenties
De barbecue aansteken
Het elektrische ontstekingssysteem gebruiken om
de barbecue aan te steken
Elke regelknop bedient een individuele brander, en elke
brander wordt apart aangestoken. Steek de branders van
links naar rechts aan. Alle branders moeten aan staan bij het
voorverwarmen, maar ze hoeven niet allemaal aan te staan
tijdens het barbecueën.
1) Open het deksel (A).
2) Controleer of alle regelknoppen van de branders in de
uit-stand
staan. Controleer dit door de knoppen in te
drukken en met de klok mee te draaien (B).
Let op: het is belangrijk dat alle regelknoppen van de branders
in de uit-stand
staan voordat je de gasfles opendraait.
3) Draai de gastoevoer open door het cilinderventiel tegen de
klok in te draaien of door de hendel van de regelaar in de
aan-stand te zetten, afhankelijk van je regelaar/cilinder-
verbinding.
4) Begin met de brander helemaal links. Druk de regelknop
van de brander in en draai hem tegen de klok in naar de
start/hoog-stand
(C).
5) Druk de elektrische ontstekingsknop (D) in en houd deze
ingedrukt. Je hoort hem tikken.
6) Controleer of de brander aanstaat. Dat kun je zien als je
door de grillroosters en de uitgespaarde halve cirkel in de
FLAVORIZER BARS kijkt.
7) Als de brander niet aan gaat, draai de controleknop dan
naar de uit-stand
en wacht vijf minuten tot het gas weg
is voordat je weer probeert de brander te ontsteken.
8) Als de brander aan gaat, stap 4 tot 6 herhalen om de
overige branders aan te steken.
Zijn de branders niet aangegaan met het elektrische
ontstekingssysteem, kijk dan in het gedeelte
PROBLEEMOPLOSSING in deze handleiding. Daar vind je
instructies voor het aansteken van de barbecue met een
lucifer om te helpen het precieze probleem op te sporen.
De branders doven
1) Druk elke regelknop van de branders in en draai deze
vervolgens helemaal naar de uit-stand .
2) Draai de gastoevoer van de LPG-cilinder uit.
WAARSCHUWING: Het deksel vóór het ontsteken
m
openen.
m
WAARSCHUWING: Niet over de open barbecue heen
buigen tijdens het ontsteken of barbecueën.
WAARSCHUWING: Elke brander moet apart
m
aangestoken worden door de elektrische
ontstekingsknop in te drukken.
WAARSCHUWING: Als de eerste brander niet binnen
m
vier seconden na de eerste poging wordt ontstoken,
draai je de regelknop voor de brander naar de uit-
stand. Wacht vijf minuten tot het opgebouwde gas
weg is, en herhaal dan de ontstekingsprocedure.
8
A
B
C
D
De Sear Zone gebruiken
Aanbraden op hoge temperatuur is een techniek met
directe warmte die je kunt gebruiken bij vlees, zoals steaks,
gevogelte, vis en karbonades. Door aan te braden op hoge
temperatuur, bruint het oppervlak van het voedsel. Door
beide zijden van het vlees op hoge temperatuur aan te
braden, karamelliseert het voedseloppervlak, wat een extra
heerlijke smaak geeft.
Ontsteking van de sear-brander is hetzelfde als
ontsteking van een hoofdbrander, elke brander ontsteekt
onafhankelijk.
1) Open het deksel en steek alle branders aan, inclusief
de sear-brander . Raadpleeg HET ELEKTRISCHE
ONTSTEKINGSSYSTEEM GEBRUIKEN OM DE
BARBECUE AAN TE STEKEN.
2) De barbecue altijd 15 minuten voorverwarmen met het
deksel gesloten en alle branders op de
stand.
3) Laat na het voorverwarmen de regelknop voor de sear-
brander en de regelknoppen van de aangrenzende
(A). De sear-brander
branders in de start/hoog-stand
werkt in combinatie met de aangrenzende branders
(B). De andere brander(s) kunnen nu uit of laag gezet
worden.
4) Leg het vlees direct boven de Sear Zone en sluit het
deksel. Braad het vlees aan beide zijden gedurende
1-4 minuten op hoge temperatuur aan (C), afhankelijk
van het soort vlees en de dikte. Zodra het aanbraden is
voltooid, kan het vlees boven gematigde warmte wor-
den gelegd tot het de gewenste gaarheid heeft bereikt.
Let op: barbecue altijd met het deksel gesloten om maximale
warmte te bereiken en steekvlammen te voorkomen.
We raden je aan om, terwijl je ervaring opdoet met de sear
zone, te experimenteren met verschillende aanbraadtijden
om het resultaat te vinden dat jij het lekkerst vindt.
Branders doven
1) Druk elke regelknop van de branders in en draai deze
vervolgens helemaal naar de uit-stand .
2) Draai de gastoevoer dicht.
A
B
C
start/hoog-
Advertenties
Inhoudsopgave
