Inhoudsopgave
Advertenties
Stroop
Ingrediënten:
1 ei
120 g poedersuiker
220 g maltose
Proces:
1. Gebruik het hakhulpstuk. Breng eerst
de mesunit aan in de hakmolenkom en
doe vervolgens de ingrediënten in de
kom.
2. Dek de hakselmolen af met het deksel
en breng de koppelunit aan op de
motorunit. Mix de ingrediënten 5
seconden lang op TURBO-snelheid.
NL-52
Recepten
Aardappelpuree
Ingrediënten:
700 g middelgrote aardappelen
Zout en peper naar smaak
Proces:
1. Schil de aardappelen en snijd ze in
stukjes van 3 cm. Stop ze in een pan en
dek ze met koud water af.
2. Breng een deksel aan op de pan en
breng de aardappelen op een hoog
vuur aan de kook. Haal de deksel van
de pan zodra het water begint te koken
en kook de aardappelen in ongeveer
20-25 minuten gaar. De aardappelen
zijn gaar als u er gemakkelijk een vork
in kunt prikken.
3. Giet de aardappelen af.
4. Stop de aardappelen weer in de droge
pan en laat de overtollige vloeistof
verdampen door ze 1-2 minuten lang
op een laag vuur om te scheppen.
5. Haal de pan van het vuur en laat de
aardappelen ongeveer 5 minuten lang
afkoelen.
6. Breng de pureestamper aan op de
motorunit en pureer de aardappelen
1 minuut lang op TURBO-snelheid.
Verwerk de aardappelen niet te lang
om te voorkomen dat ze gaan kleven.
Advertenties
Inhoudsopgave
