Inhoudsopgave
Advertenties
Groenten/fruit:
Hoeveelheid, kwaliteit, versheid, grootte/stuk en temperatuur van ingevroren voedingswaren kunnen de gaartijd
beïnvloeden. De waterhoeveelheid en de kooktijd zijn variabel, al naargelang het gewenste resultaat.
• Was de groenten grondig schoon en snijd de stengels af. Maak de groenten schoon, pel ze af of hak ze fijn, al
naargelang wat vereist is.
• Kleinere stukken garen sneller dan grote.
• Ontdooi ingevroren groenten niet voordat u ze stoomt.
Soort groente/fruit
Artisjokken, heel
Asperges, punten
Bonen
- Groene/gele snijbonen
- Gesneden of heel
- Labbonen
Rode biet
Broccoli, roosjes
Spruitjes
Wittekool
Selderij
Wortels
Bloemkool, heel
Mais aan de kolf
Aubergine
Champignons, heel
Uien
Paprika, heel
Aardappelen
Knolraap
Spinazie
Pompoen
Rapen
Ingevroren groenten
Appels
Peren
Gewicht of aantal stuks
4 hele stukken
500 g
250 g
500 g
500 g, gedopt
500 g, gesneden
500 g
500 g
500 g, gesneden
250 g, in schijfjes
500 g, in schijfjes
500 g
3–5 kolven
500 g
500 g
250 g, in dunne schijfjes
tot 4 middelgrote
ca. 500 g
1 middelgrote, in vierkante blokjes
250 g
500 g
500 g, in schijfjes
285 g
500 g, in stukjes
500 g, in stukjes
Benaderende tijd (minuten)
30–32
12–14
12–14
20–22
12–13
25–28
20–22
24–26
16–18
14–16
18–20
20–22
14–16
16–18
10–12
12–14
12–13
30–32
28–30
14–16
16–18
20–22
28–50
10–15
10–15
17
Advertenties
Inhoudsopgave
