Inhoudsopgave
Advertenties
VÓÓR HET AANSTEKEN
Kies een geschikte plek om te barbecueën
•
Gebruik deze barbecue alleen buitenshuis op een goed geventileerde
plek. Gebruik de barbecue niet in een garage, gebouw, overdekte gang
of andere afgesloten plaats.
•
Plaats de barbecue altijd op een veilige, vlakke ondergrond.
•
Gebruik de barbecue niet binnen 60 cm van brandbare materialen.
Onder brandbare materialen vallen onder andere hout of vloeren,
terrassen en veranda's van behandeld hout.
Bepaal hoeveel houtskool nodig is
De hoeveelheid houtskool die nodig is, hangt af van het voedsel dat
je grilt en de grootte van de barbecue. Als je kleine, malse stukjes vlees
grilt die minder dan 20 minuten nodig hebben, gebruik dan de tabel
Houtskool afmeten en toevoegen voor directe hitte. Als je van plan bent
om grotere stukken vlees te grillen of te roken die 20 minuten of langer
moeten garen, of delicaat voedsel, gebruik dan de tabel Afmeten en
toevoegen van houtskool voor indirecte warmte. Voor meer informatie
over het verschil tussen direct en indirect barbecueën, zie het hoofdstuk
BARBECUEMETHODES in deze handleiding.
De eerste keer dat je barbecuet
Het wordt aangeraden om vóór het eerste gebruik de barbecue met het
deksel gesloten minstens 30 minuten voor te verwarmen en de brandstof
gloeiend heet te laten worden om mogelijk residu van het fabricageproces
weg te branden.
De barbecue voorbereiden op aansteken
1. Schuif het deksel open in de TUCK-AWAY-dekselhouder.
2. Verwijder het WEBER CRAFTED-grillrooster, door eerst het afneembare
middendeel en vervolgens het volledige grillrooster van de barbecue te
verwijderen.
3. Verwijder het houtskoolrooster (het onderste rooster) en verwijder
as en brokken oud houtskool uit de bodem van de ketel met het
ONE-TOUCH-reinigingssysteem. Houtskool heeft zuurstof nodig om
te kunnen branden, dus zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet
bedekt zijn. Beweeg de hendel heen en weer om de as en brokstukken
op de bodem van de barbecue in de asopvangbak te schuiven (A).
4. Om de grote asopvangbak te verwijderen en de as weg te gooien , knijp
je in de handgreep van de asopvangbak om deze los te maken van de
barbecue (B).
HOUTSKOOL AANSTEKEN
Bepaal, voordat je de houtskool aansteekt, welke
grillmethode je gaat gebruiken. Afhankelijk van het
model dat je hebt gekocht, heeft je barbecue mogelijk de
volgende eigenschappen.
De barbecue klaarmaken voor de directe grillmethode
De houtskool aansteken met behulp van
een brikettenstarter
De simpelste, grondigste manier om elke vorm van houtskool
aan te steken is met behulp van een brikettenstarter, vooral de
WEBER RAPIDFIRE-brikettenstarter (apart verkrijgbaar). Lees de
waarschuwingen bij de RAPIDFIRE-brikettenstarter voordat je de
houtskool aansteekt.
1. Plaats een verfrommelde prop krantenpapier in de bodem van
de brikettenstarter en plaats de starter op het houtskoolrooster
(het onderste rooster) (A); of plaats een aantal aanmaakblokjes
(apart verkrijgbaar) in het midden van het houtskoolrooster en
plaats de starter over de blokjes heen (B).
2. Vul de brikettenstarter met houtskool (C).
3. Gebruik een lange aansteker of lucifer om de aanmaakblokjes
of krantenpapier door de gaten aan de onderkant van de
brikettenstarter aan te steken (D).
4. Laat de brikettenstarter staan totdat de houtskool volledig
brandt. Wanneer de houtskool volledig brandt, is het bedekt met
een laagje witte as.
Let op: Aanmaakblokjes moeten helemaal opgebrand zijn en de
houtskool moet met een laagje witte as bedekt zijn voordat je
voedsel op het grillrooster plaatst. Begin niet met barbecueën
voordat er op de houtskool een laagje as is ontstaan.
5. Ga, wanneer de houtskool volledig brandt, verder op de volgende
pagina's met instructies over het verdelen van de houtskool en
begin met barbecueën volgens de gewenste grillmethode.
De houtskool aansteken zonder brikettenstarter
1. Bouw een piramide van houtskool in het midden van het
houtskoolrooster (het onderste rooster) en plaats een paar
aanmaakblokjes (apart verkrijgbaar) in de piramide.
2. Gebruik een lange aansteker of lucifer om de aanmaakblokjes
aan te steken. De aanmaakblokjes zorgen er vervolgens voor dat
de houtskool gaat branden (E).
3. Wacht totdat de houtskool volledig brandt. Wanneer de houtskool
volledig brandt, is het bedekt met een laagje witte as.
Let op: Aanmaakblokjes moeten helemaal opgebrand zijn en de
houtskool moet met een laagje witte as bedekt zijn voordat je
voedsel op het grillrooster plaatst. Begin niet met barbecueën
voordat er op de houtskool een laagje as is ontstaan.
A
C
5. Open de ventilatiegaten op de ketel door het handvat van het
ONE-TOUCH-ventilatieblad naar de volledig-open-positie te
schuiven (C).
6. Vervang houtskoolrooster (het onderste rooster).
7. Open de dekselventilatiegaten door het
dekselventilatierooster naar de volledig-open-positie te
schuiven (D).
A
C
4. Ga, wanneer de houtskool volledig brandt, verder op de volgende
pagina's met instructies over het verdelen van de houtskool en
begin met barbecueën volgens de gewenste grillmethode.
B
D
Let op: Er zijn bewust geen instructies voor het gebruik
van aanmaakvloeistof in deze handleiding opgenomen.
Aanmaakvloeistof is rommelig en kan een chemische smaak aan
je voedsel geven. Bij aanmaakblokjes (apart verkrijgbaar) is dat
niet het geval. Als je toch voor aanmaakvloeistof kiest, volg dan de
instructies van de fabrikant en spuit NOOIT aanmaakvloeistof op
een brandend vuur.
B
D
E
www.weber.com
3
Advertenties
Inhoudsopgave
