Inhoudsopgave
Advertenties
De bedieningsknop van de veiligheidsklep
veiligheidsklep in stand DICHT staat (
volledig in en druk tegelijkertijd op de piézo-elektrische schakelaar. De
waakvlam zal automatisch aanspringen.
Controleer de ontsteking door de opening (21) op het bedieningspaneel
van het toestel.
Hou de knop (24) 10 tot 15 seconden ingedrukt om de verwarming van
het thermokoppel mogelijk te maken en laat dan de knop los.
Indien de waakvlam uitdooft, herhaal de bewerking.
Aansteken van de branders en temeratuurregeling:
Na de waakvlam te hebben aangestoken, draai de hendel (22) van de
thermostatische veiligheidsklep (6) van de minimumstand 1 naar de
maximumstand 8 (de tussenliggende cijfers verwijzen naar de
tussenliggende temperaturen). De branders springen automatisch aan.
Wanneer de gewense temperatuur bereikt is, zal de thermostatische
klep de branders doven en ze opnieuw aansteken als de temperatuur
daalt.
6.2
BENADERENDE
BEDIENINSKNOP VAN DE KLEP.
Stand 1 = 100° C
Stand 2 = 110° C
Stand 4 = 135° C
Stand 5 = 145° C
Stand 7 = 170° C
Stand 8 = 180° C
Mogelijke afwijking ± 10%
6.3
DOVEN VAN DE BRANDERS VAN DE FRITEUSE.
Draai de hendel tot de positie
de waakvlam zal blijven branden.
6.4
VOLLEDIGE UITDOVING VAN DE FRITEUSE.
Druk de knop
(23) volledig in en laat deze los. Met deze handeling
sluit u de toevoer af van het gas naar de branders en naar de
waakvlam. De knop zal 1 minuut lang automatisch ingedrukt blijven en
zal dan vanzelf terugkeren in de oorspronkelijke stand. Pas dan kann
de friteuse weer aangezet worden. Indien nodig herhaal bovenvermelde
handelingen.
6.5
VEILIGHEIDSTHERMOSTAAT.
Naast een thermostatische veiligheidsklep (1) heeft het toestel ook een
veiligheidsthermostaat (8). Deze bevindt zich in het bedieningspaneel
en treedt automatisch in werking als de thermostatische veiligheidsklep
de branders dooft wanneer de olie de maximumtemperatuur bereikt.
Als de veiligheidsthermostaat in werking treedt zoek dan onmiddellljk de
oorzaak en vervang eventueel het defecte onderdeel. Om de branders
opnieuw aan te steken druk eerst op de rode knop van de
veiligheidsthermostaat.
6.6
VULLEN VAN DE OLIE IN DE KUIP.
Controleer of de afvoerkraan van de kuip gesloten is. De kuip vullen
met olie of vet tot aan de inkepingen, achteraan de kuip, die het
maximum en het minimum aanduiden.
6.7
LEEGMAKEN VAN DE KUIP.
De gebruiker moet zich voorzien van een recipiënt om de olie uit de
friteuse op te vangen. Paats de afvoerbuis, voorzien van een
bajonetverbinding, zoals op de tekening. Breng de afvoerhendel in de
stand zoals aangeduid op de tekening.
Toestellen op de grond.
Het toestel is reeds voorzien van een recuperatiebak. Plaats deze bak
onder de afvoerbuis van de friteuse, open de kraan en doe de olie in de
bak vloeien.
van de thermostatische
symbool). Druk de
TEMPERATUREN
OP
Stand 3 = 125° C
Stand 6 = 160° C
. De branders zullen uitdoven en enkel
7. ONDERHOUD EN REINIGING.
knop
Doe het apparaat minstens tweemaal per jaar nazien door een
gekwalificeerde technicus.
De roestvrije oppervlakken reinigen met een vochtige doek, water en
zeep. Gebruik geen reinigingsmiddelen die chloor of schurende
bestanddelen bevatten. Na het wassen de roestvrije oppervlakken
spoelen met helder water.
Mocht het toestel lange tijd niet gebruikt worden breng dan met behulp
van een vod een dunne laag vaseline aan op de roestvrije
oppervlakken. Verlucht geregeld de lokalen.
Vermijd elk contact met ijzerhoudende stoffen om roestvorming te
voorkomen. Vermijd daarom ook het gebruik van roestvrije lepels of
ander roestvij gereedschap.
Vermijd om dezelfde reden het gebruik van stalen borstels of schrapers
bij het schoonmaken van de kuip. Het gebruik van ijzeren sponsjes is
wel toegelaten, mits gewreven wordt in dezelfde richting als de glans.
DE
Advertenties
Inhoudsopgave
