Inhoudsopgave
Advertenties
4.
GEWOON ONDERHOUD
Dagelijkse reiniging
Wacht tot het rooster afkoelt om zo het gevaar voor brandwonden voor de operator te
voorkomen.
Gebruik geen directe waterstraal of hogedrukspuit.
1- Til de kookroosters met behulp van een spons op, reinig het gehele oppervlak zorgvul-
dig; gebruik hiervoor lauw water met een klein beetje zeep.
2- Alle delen grondig afspoelen en vervolgens alle oppervlakken zorgvuldig drogen met
een niet-schurend materiaal;
3- Indien nodig (zie Lossen olie/as) de verzamellade verwijderen, ledigen en grondig
wassen; vervolgens goed drogen en in zijn zitting terugplaatsen.
4- Alle verwijderde onderdelen zorgvuldig op hun locatie terugplaatsen; let goed op de
montagevolgorde niet om te wisselen.
Herhaal indien nodig de eerder beschreven verrichtingen voor een nieuwe reini-
gingscyclus.
ROOSTERS: Voor het verwijderen van eventuele afzettingen een spons en neutrale rei-
nigingsvloeistof gebruiken. Reinig de roosters met een vochtige doek. Indien nodig de
apparatuur inschakelen voor het drogen (zie Dagelijkse inwerkingstelling).
Schoonmaak voor langdurige buitendienststelling
In geval van langdurige inactiviteit moet men de procedure uitvoeren beschreven bij het
dagelijkse onderhoud en de delen die meest aan oxidatiefenomenen zijn blootgesteld
beschermen zoals hierna beschreven.
Daarna:
•
Met een niet-schurende doek die lichtjes in vaseline-olie is gedrenkt over alle inox op-
pervlakken gaan om een beschermende laag op het oppervlak te creëren.
De apparaten en de lokalen regelmatig verluchten.
Schoonmaak om de lavastenen te vervangen
In geval van vervanging van de lavastenen wegens slijtage moet men:
•
Wachten tot de temperatuur van de plaat afkoelt zodat de bediener geen brandwon-
den oploopt.
•
Voer de procedure beschreven onder "Vervanging lavasteen" uit (zie 3. Gebru-
iksaanwijzing)
DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIK ANT. IEDERE REPRODUCTIE, ZELFS GEDEELTELIJK, IS VERBODEN.
- 13 -
13
Advertenties
Inhoudsopgave
