Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional GourmeXpress
Samenvatting van Inhoud voor Electrolux Professional GourmeXpress
- Pagina 1 High Speed Oven GourmeXpress Installatie- en gebruikshandleiding EPR-PROBT-D- 2023.07...
-
Pagina 2: Installatieschema
Installatieschema 60mm(Min.) 60mm 1.8m... - Pagina 3 EI = Elektrische aansluiting C = Aanzicht zijde met open deur EQ = Equipotentiaalschroef D = Lengte voedingskabel max. 1,8 m A = Zijaanzicht E = Veiligheidsschakelaar B = Vooraanzicht...
-
Pagina 4: Inleiding
Inleiding Lees de volgende instructies, inclusief de garantievoorwaarden, voordat u het apparaat installeert en gebruikt. Ga naar onze website www.electroluxprofessional.com en open het Support-gedeelte om: uw product te registreren aanwijzingen en tips en informatie over service en reparaties te krijgen De Handleiding met aanwijzingen voor de installatie, het gebruik en het onderhoud (hierna Handleiding genoemd) geeft de gebrui- ker nuttige informatie om op de juiste en veilige wijze te werken met het apparaat. -
Pagina 5: Inhoudsopgave
Inhoud A WAARSCHUWING EN VEILIGHEIDSINFORMATIE..................7 Algemene informatie ........................7 Persoonlijke Beschermingsmiddelen ....................7 Algemene veiligheid ........................8 Op het apparaat geïnstalleerde beveiligingen ..................8 Veiligheidsmarkeringen die op of in de buurt van het apparaat aangebracht moeten worden ......9 Oneigenlijk gebruik dat redelijkerwijs voorzien kan worden .............. - Pagina 6 G.4.1 Kopieer apparaat van/naar usb .................... 23 G.4.2 Helderheid van de display ....................23 G.4.3 Volume pieper ........................23 G.4.4 Alarmgeluid ........................23 G.4.5 Temperatuureenheid......................23 G.4.6 Afbeelding recept bewerken ....................23 G.4.7 Toegangscode recept......................24 G.4.8 Toegangscode apparaat ..................... 24 G.4.9 Demo-stand ........................
-
Pagina 7: Awaarschuwing En Veiligheidsinformatie
WAARSCHUWING EN VEILIGHEIDSINFORMATIE Algemene informatie Om een veilig gebruik van het apparaat en een goed begrip van de handleiding mogelijk te maken, is een goede kennis vereist van de termen en typografische weergaven die gebruikt worden in de documentatie. Om de verschillende soorten gevaren aan te duiden en het mogelijk te maken deze te herkennen worden in deze handleiding de volgende symbolen gebruikt: WAARSCHUWING Gevaar voor de gezondheid en veiligheid van operators. -
Pagina 8: A.3 Algemene Veiligheid
Fase Beschermende Veiligheids- handschoenen Bril Valhelm of helm kleding schoenen ○ ● ○ ○ — Demontage ○ ● ○ ○ — Sloop Verklaring: ● VEREISTE PBM ○ PBM TER BESCHIKKING OF INDIEN NODIG TE GEBRUIKEN — NIET VEREISTE PBM Tijdens deze handelingen moeten snijbestendige handschoenen worden gebruikt. Wij herinneren u eraan dat het niet gebruiken van de persoonlijke beschermingsmiddelen door de operator, het gespecialiseerde personeel of andere medewerkers die belast zijn met het gebruik van de apparatuur kan leiden tot blootstelling aan schade aan de gezondheid (afhankelijk van het model). -
Pagina 9: A.5 Veiligheidsmarkeringen Die Op Of In De Buurt Van Het Apparaat Aangebracht Moeten Worden
Veiligheidsmarkeringen die op of in de buurt van het apparaat aangebracht moeten worden Verbod Betekenis het is verboden de veiligheidsvoorzieningen te verwijderen het is verboden water te gebruiken voor het blussen van branden (vermeld op de elektrische onderdelen) Houd de ruimte rondom het apparaat vrij en zorg dat er geen brandbare materialen aanwezig zijn. -
Pagina 10: A.8 Transport, Verplaatsing En Opslag
Overige risico's Beschrijving van gevaarlijke situatie Uitglijden of vallen De operator kan uitglijden als er water, vloeistof of vuil op de vloer ligt Brand-/schaafwonden (bijv.: De operator raakt met opzet of per ongeluk bepaalde componenten in het verwarmingselementen, koud blad, lamellen en apparaat aan, zonder het gebruik van beschermende handschoenen. -
Pagina 11: A.12 Gebruik: Waarschuwingen
– geel/groen: aarde – blauw: neutraal • De magnetothermische differentiaalschakelaar moet de mogelijkheid hebben om in geopende stand geblokkeerd te worden in geval van onderhoudswerkzaamheden. A.12 Gebruik: Waarschuwingen Om de kans op brandwonden, elektrische schokken, brand, persoonlijk letsel of blootstelling aan overmatige microgolfenergie te verkleinen 1. -
Pagina 12: A.13 Plaatsing
Om de veiligheid en prestaties van uw apparatuur te garanderen, wordt aanbevolen dat elke 12 maanden onderhoud wordt uitgevoerd door door Electrolux Professional erkende monteurs, volgens de servicehandboeken van Electrolux Professional. Neem voor meer informatie contact op met uw lokale servicecentrum van Electrolux Professional. -
Pagina 13: A.20 Onderhoud
– verwaarlozing, verkeerd gebruik, misbruik of niet houden baar zijn gemaakt. aan de gebruiks- en verzorgingsinstructies die beschre- Electrolux Professional adviseert ten sterkste om door Elec- ven worden in de bijbehorende documentatie van de trolux Professional goedgekeurde reinigings-, spoel- en apparatuur door de klant;... -
Pagina 14: Calgemene Informatie
• alle accessoires en software die niet zijn goedgekeurd of plaatselijke algemene voorwaarden. niet gespecificeerd worden door Electrolux Professional. Controleer de website van Electrolux Professional voor de lijst De garantie van Electrolux Professional komt te vervallen met erkende klantenservices. en de fabrikant zal met betrekking hiertoe geen... -
Pagina 15: C.8 Aansprakelijkheid
Aansprakelijkheid worden bij de handleiding, waar zij integraal deel van zullen uitmaken. De fabrikant kan op geen enkele wijze aansprakelijk gesteld worden voor schade en storingen die Controles verpakking door klant veroorzaakt zijn door: • het niet opvolgen van de aanwijzingen in deze handleiding; •... -
Pagina 16: D.4 Verwijdering Verpakking
Verwijdering verpakking Het weggooien van de verpakking Het verpakkingsmateriaal moet worden weggegooid in over- eenstemming met de voorschriften die van toepassing zijn in het land waar het apparaat gebruikt wordt. Alle materialen die gebruikt zijn voor de verpakking zijn milieuvriendelijk. Ze kunnen zonder gevaar bewaard worden, ze kunnen gerecycled worden of verbrand worden in een afvalverbran- dingsinstallatie. -
Pagina 17: D.7 Installatie Van De Voetjes
Min distance for the passages enabling personnel to operate on the appliance. D.10 Elektrische aansluitingen WAARSCHUWING “A.10 Elektrische aansluitingen“. BELANGRIJK • De aansluiting op het elektriciteitsnet dient op grond van de in het land van gebruik geldende Installatie van de voetjes richtlijnen en voorschriften te worden uitgevoerd. -
Pagina 18: Enormaal Gebruik Van Het Apparaat
In het geval van kortsluiting, verkleint aarding de kans op Gebruik geen verlengsnoer als het voedingssnoer te kort is, elektrische schokken door een ontsnappingsdraad voor de laat een gekwalificeerd elektricien of technicus een stop- elektrische stroom te verschaffen. contact in de buurt van het apparaat installeren. Dit apparaat is uitgerust met een snoer met een geaarde draad LET OP: en een geaarde stekker. -
Pagina 19: Fproductbeschrijving
PRODUCTBESCHRIJVING Inleiding WEEE-symbool In vergelijking met traditionele ovens, verkort dit apparaat de IPX3 beschermingsgraad tegen stof en bereidingstijd aanzienlijk, zonder in te leveren op kwaliteit. water Receptparameters kunnen gemakkelijk worden ingesteld en opgeslagen. Het is mogelijk om maximaal 1024 recepten op te Overzicht apparaat slaan. -
Pagina 20: F.4.2 Meegeleverde Accessoires
Bedieningspaneel 2. Schroef de twee dopmoeren los om het beschermpaneel te verwijderen. 3. Verwijder de stofkap van de usb. Draai de dop naar links ON/OFF-toets of naar rechts om hem te openen. Druk op deze knop om het apparaat in- of uit te Steek de usb-drive erin. -
Pagina 21: Gconfiguratie Apparaat
CONFIGURATIE APPARAAT Ga naar het menu instellingen G.2.1 System Information (Systeeminformatie) LET OP: Druk op de toets “ON/OFF” (AAN/UIT) om het apparaat aan te Gedetailleerde informatie over het apparaat en zetten. geïnstalleerde software die wordt gebruikt door de Wacht tot op de display onderstaand scherm wordt getoond. onderhoudsmonteur om het apparaat op unieke wijze te identificeren. -
Pagina 22: G.2.5 Auto Start Instellen
G.2.5 Auto start instellen Energy Save Mode BELANGRIJK Zorg ervoor dat de huidige tijd is ingesteld als u de “Auto Start“-functie wilt gebruiken. Wanneer de energiespaarstand geactiveerd is: • wordt de helderheid van de display verlaagd; Raak de “Auto Start“-toets aan als u deze functie wilt inschakelen. -
Pagina 23: G.4.1 Kopieer Apparaat Van/Naar Usb
G.4.1 Kopieer Kopieer apparaatgegevens van usb U kunt alle instellingen van het “Appliance menu“ (Apparaat- apparaat van/naar naar oven menu) uploaden of downloaden. G.4.1 Kopieer Kopieer apparaatgegevens van oven G.4.2 Helderheid van de display apparaat van/naar naar usb Raak de toets “Display Brightness“ (Helderheid display) aan om de helderheid van de display in te stellen. -
Pagina 24: G.4.7 Toegangscode Recept
BELANGRIJK Edit Recipe Image Delete Add Begin de toegangscode niet met “0“. Appliance passcode? 1234 Passcode: Delete-toets (Verwijderen) • raak het kader van de afbeelding aan om hem te selecteren of raak de toets “ALL“ (ALLES) aan om alle opgeslagen bevestig uw keuze met het symbool “Bevestigen“... -
Pagina 25: G.4.13 Show Recipe Details (Receptdetails Tonen)
G.4.15 Recipe Barcode Enabled (Streepjescode recept ingeschakeld) Screen Dim Time Raak de toets “Recipe Barcode Enable“ (Streepjescode recept ingeschakeld) aan om de optie om het recept terug te halen 00:30:00 door een streepjescode te lezen met een streepjescodescan- ner in- of uit te schakelen. Range: 00:00:00 - 02:00:00 Recipe Barcode Enable... -
Pagina 26: G.4.19 Cool Down Fan Speed (Ventilatorsnelheid Afkoelen)
Raak het usb-symbool aan om recepten te G.4.19 Cool Down Fan Speed (Ventilatorsnelheid uploaden of downloaden. afkoelen) Raadpleeg G.4.1 Kopieer apparaat van/ Raak de toets “Cool Down Fan Speed“ (Ventilatorsnelheid naar usb voor extra instructies. afkoelen) aan om de ventilatorsnelheid in te stellen tijdens de Raak dit symbool aan om recepten te afkoelingsfase. -
Pagina 27: G.5.2 Een Nieuw Recept Maken Op Basis Van Een Bestaand Recept
LET OP: 2. Raak dit aan om een naam bij de streepjescode van het • Manual Snooze (Handmatige sluimerstand) = recept in te typen. Raadpleeg G.4.15 Recipe Barcode Enabled (Streepjes- het annuleersymbool moet worden aange- code recept ingeschakeld) voor het inschakelen van het raakt om de alarmmelding te sluiten. -
Pagina 28: H.1.1 Een Temperatuurwaarde Voor De Voorverwarming Veranderen
Op het onderste deel van de display wordt een bewegende 00:02:00 indicatorbalk getoond. Het apparaat is bezig met het uploaden van het besturingssysteem. • Als de display het scherm hieronder toont, is het apparaat 270°C Pizza klaar voor gebruik. 100% Click to Boot LET OP: Voordat de bereidingscyclus wordt gestart, is het... -
Pagina 29: H.2.1 Algemene Waarschuwingsmeldingen
• Na het sluiten van de deur, verdwijnt de melding. Cook complete BELANGRIJK Dezelfde melding verschijnt ook als het sluiten Pizza van de deur wordt verhinderd door een voorwerp 00:01:50 of vuil. Pizza Verwijder het obstakel of maak het vervuilde Bake more? 00:00:00 gebied schoon. -
Pagina 30: I.2 Het Apparaat Schoonmaken
WAARSCHUWING 3. Open de deur van de oven. Als u chemicaliën gebruikt, houdt u zich dan aan de veiligheids- voorschriften aanbevolen doseringen die op de verpakking zijn vermeld. Raadpleeg hoofd- stuk Persoonlijke Beschermingsmiddelen voor het werken chemische producten. BELANGRIJK • Tijdens het gebruik van het apparaat kunnen vet- en roetafzettingen verbranden door de magne- tron;... - Pagina 31 7. Verwijder alle resten uit het bereidingsgebied. 9. Laat gedurende 5 minuten inweken en schrob het roest- vrijstalen oppervlak met een schuurspons. 5 min 8. Sproei het S02-ontvettingsmiddel in de gehele ovenruimte en in het binnenste deel van de deur. PAS OP Vervorm de ribben van de smoorspoel LET OP:...
-
Pagina 32: Uitneembaar Onderste Rek
11. Spoel na met een schoon vochtig doekje en vers water. 3. Spoel na met schoon water. LET OP: Het uitneembare onderste rek kan in de vaat- wasser worden gereinigd. 12. Maak de bovenste impingementplaat alleen schoon met I.4.2 Schoonmaken anti-aanbakplaten een vochtig doekje en neutrale zeep. -
Pagina 33: I.4.3 Schoonmaken Ovenschep
I.4.3 Schoonmaken ovenschep I.4.5 Schoonmaken onderste luchtinlaatfilter 1. Veeg de aluminium ovenschep af met een vochtig zacht 1. Verwijder het usb-voorpaneel. katoenen doekje (of theedoek), een neutraal reinigings- middel en warm water. 40°C 2. Schud overtollig water af en leg hem vlak om te drogen. PAS OP LET OP: Het paneel is vergrendeld door middel van... -
Pagina 34: I.5.1 Vervang De Katalytische Filters
I.5.1 Vervang de katalytische filters 3. Laat gedurende 5 minuten weken en schrob het roestvrij- stalen oppervlak met een schuurspons. 1. Schroef met de hand de vleugelmoeren van de geperfo- reerde afdekking van de filters en vervang de katalytische 5 min filters. -
Pagina 35: Onderhoud
LET OP: 3. Veeg het achterste rookkanaal af met een vochtig zacht Het achterste rookkanaal mag in de vaatwasser. katoenen doekje (of theedoek), een neutraal reinigings- middel en warm water. BELANGRIJK • Zorg ervoor dat het achterste rookkanaal weer op zijn plaats zit voordat u het apparaat gaat gebruiken. -
Pagina 36: Kprobleemoplossing
Onderhoud, inspecties, controles en reiniging Frequentie Verantwoordelijkheid Algemene revisie van het apparaat Elke 10 jaar • controle van alle onderdelen, de elektrische • Onderhoud uitrustingen, corrosie, leidingen... Preventief onderhoud Om de 6 maanden • verwijder eventuele vuilafzettingen op de bin- •... -
Pagina 37: Lafvoeren Van Het Apparaat
Anomaliteit Soort Mogelijke oorzaken Ingrepen anomaliteit Luchtfilter vuil of geblokkeerd. Verwijder eventueel aanwezige obsta- Te hoge temperatuur kels van de luchtinlaat van het filter. Prestatieverlies. magnetron. Reinig het luchtfilter. Luchtfilter vuil of geblokkeerd. Verwijder eventueel aanwezige obsta- Te hoge temperatuur kels van de luchtinlaat van het filter. - Pagina 40 Electrolux Professional SPA Viale Treviso 15 33170 Pordenone www.electroluxprofessional.com...