Gerelateerde Handleidingen voor EVOCA Opera Touch
Samenvatting van Inhoud voor EVOCA Opera Touch
- Pagina 1 INSTALLATIE, GEBRUIK, ONDERHOUD Vertaling van de originele instructies Opera Touch Instant Fresh brew Nederlands H5205NL00 1 04 - 2017 ITGAVE...
- Pagina 3 ETSI EN 301 489-17 V2.2.1:2012 EN60335-2-75:2004+A1:2005+A11:2006 ETSI EN 301 328 V2.1.1:2016 +A2:2008+A12:2010 *Solo con moduli radio di Evoca S.p.A. / Only with radio modules of Evoca S.p.A. ANDREA ZOCCHI Il fascicolo tecnico è costituito e disponibile presso: Evoca S.p.A. C.E.O...
-
Pagina 4: Verklaring Van Overeenstemming
Verklaring van overeenstemming WETTELIJKE DEFINITIES De fabrikant is een fysieke persoon of De verklaring van overeenstemming rechtspersoon die radioapparatuur en / of wordt uitsluitend onder de verant- elektrisch materiaal produceert, of deze woordelijkheid van de fabrikant laat ontwerpen of produceren of onder zijn verstrekt. - Pagina 5 Waarschuwingen VOOR HET GEBRUIK Het toestel kan gebruikt worden door kin- Dit document is bedoeld voor het technisch deren die ouder zijn dan 8 jaar en door per- personeel en is bij de fabrikant te verkrijgen sonen met beperkte fysieke, zintuigelijke en als elektronisch document (ruimte voorzien geestelijke vermogens onder toezicht van op website).
-
Pagina 7: Inhoudsopgave
Nederlands VOORWOORD WERKING CYCLUS ZETEENHEID VERVOER EN OPSLAAN KOPJESSENSOR BIJ DEFECTEN AFGIFTEVAKVERLICHTING IDENTIFICATIE VAN HET TOESTEL EN KARAKTERISTIEKEN AFGIFTE VAN INSTANTPRODUCTEN POSITIONERING VAN DE AUTOMAAT CONNECTIVITEIT TECHNISCHE KARAKTERISTIEKEN AANRAAKSCHERM VERBRUIK VAN ELEKTRICITEIT WERKING IN NORMAAL GEBRUIK SLOT MET VARIABELE COMBINATIE DRANKAFGIFTE SCHOONMAKEN EN LADEN SOFTWAREARCHITECTUUR... - Pagina 8 TOESTELINFORMATIE ONDERHOUD STORINGEN ALGEMEEN VOORWOORD STATISTIEKEN ALGEMENE SCHAKELAAR FAVORIETEN SCHAKELAAR VAN CONNECTIVITEIT IDENTIFICATIECODE VAN TOESTEL ONDERHOUD ZETEENHEID DATUM VAN INSTALLATIE CONTACTGEGEVENS VOOR TECHNISCHE ONDERSTEUNING PERIODIEKE WERKZAAMHEDEN ONTSMETTEN ENERGIEBESPARING CONFIGURATIE VAN ROERSTAAFJESTOREN INSTELLINGEN ELEKTRONISCHE KAARTEN IN UREN UITGEDRUKTE PERIODES KAART BETAALSYSTEMEN ACTIVERINGSKAART RELAIS BOILERCONTROLE GEMEENSCHAPPELIJKE PARAMETERS...
-
Pagina 9: Voorwoord
VERVOER EN OPSLAAN Voorwoord VERVOER Om het toestel niet te beschadigen en De bijgeleverde technische documen- personen niet te verwonden moeten de tatie is een wezenlijk onderdeel van verplaatsingswerkzaamheden zorgvuldig het toestel en moet het daarom altijd uitgevoerd worden. volgen bij elke verplaatsing of eigen- Tijdens de verplaatsing bestaat er ge- domsoverdracht zodat de verschillende vaar van pletten van handen en/of voe-... -
Pagina 10: Bij Defecten
Neem, als het defect of de slechte werking niet kan worden verholpen, contact op met: Evoca S. p. A. Via Roma 24 24030 Valbrembo Italië - Tel. +39 035606111 IDENTIFICATIE VAN HET TOESTEL... -
Pagina 11: Positionering Van De Automaat
POSITIONERING VAN DE TECHNISCHE AUTOMAAT KARAKTERISTIEKEN Het toestel is niet geschikt om in de open FMETINGEN lucht geplaatst te worden. Hij moet in droge ruimten geïnstalleerd worden, ver van Hoogte mm 1830 warmtebronnen, met temperaturen tussen Breedte mm 600 5° en 34° C, en niet in ruimten waar met Diepte mm 740 waterstralen schoongemaakt wordt (bijv.:... - Pagina 12 EKERS EN ROERSTAAFJES EVEILIGINGEN Autonomie van 620 plastic bekers of 480 - deurschakelaar kartonnen bekers, ongeveer 550 roerstaaf- - thermostaat boilerbeveiliging met handbe- jes (indien met roerstaafjes). diende herspanning ETAALSYSTEEM - vastklemming air-break vlotter De automaat is voorzien van elektrische - overloopklep aanleg voor systemen met protocol Execu- - vlotter lekbak vol...
-
Pagina 13: Inhoud Voorraadbakken
VERBRUIK VAN ELEKTRICITEIT NHOUD VOORRAADBAKKEN Het apparaat kan worden uitgerust met Het elektriciteitsverbruik van het toestel verschillende combinaties voorraadbakken hangt van vele factoren af, zoals de tem- van verschillend type voor het verstrekken peratuur, de ventilatie van de omgeving, van verschillende producten. de temperatuur van het ingaande water, de temperatuur in de boiler, enz. -
Pagina 14: Slot Met Variabele Combinatie
SLOT MET VARIABELE Om ervoor te zorgen dat het slot na COMBINATIE verloop van tijd nog correct werkt wordt aangeraden om het elke 6 maanden te Bepaalde modellen hebben een slot met smeren. variabele combinatie. Het slot is voorzien van een zilverkleurige Gebruik smeersprays voor sloten. -
Pagina 15: Schoonmaken En Laden
Hoofdstuk 1 Schoonmaken en laden Het toestel is niet geschikt om in de open lucht geplaats te worden. Hij moet in droge ruimten met een temperatuur tussen 2° en 32°C geïnstalleerd worden en niet in ruim- ten waar met waterstralen schoongemaakt wordt (bijv. -
Pagina 16: Hygiëne En Schoonmaken
HYGIËNE EN SCHOONMAKEN GEBRUIK VAN AUTOMATEN VAN WARME DRANKEN Deze handleiding geeft de potentiële kritische punten aan en bevat de richt- (bijv. plastic bekers, keramiekkopjes, lijnen om mogelijke bacteriegroei te kannen) beheersen. Automaten met dranken in open vaatjes dienen uitsluitend gebruikt te worden voor Op grond van de van kracht zijnde nor- de verkoop en de verstrekking van dranken men inzake gezondheid en veiligheid... -
Pagina 17: Bediening En Informatie
BEDIENING EN INFORMATIE PRODUCTEN LADEN Op de buitenkant bevinden zich de be- Alvorens de producten te laden moet u dieningsorganen en de informatie voor de controleren of ze bewaard werden vol- gebruiker. gens de aanwijzingen van de producent Alle meldingen worden weergegeven op inzake opslag en bewaartemperatuur. -
Pagina 18: Bekers
BEKERS ROERSTAAFJES De plank van de bekerautomaat heeft een De plank van de roerstaafjesautomaat heeft dubbele geleding die de toegankelijkheid een dubbele geleding die de toegankelijk- tot de bekerautomaat vergemakkelijkt om heid tot de roerstaafjesautomaat vergemak- de kolommen te vullen. kelijkt om de kolommen met roerstaafjes te vullen. -
Pagina 19: Periodieke Werkzaamheden
PERIODIEKE WERKZAAMHEDEN MIXERS EN VOEDINGSMIDDELENLEIDINGEN SCHOONMAKEN Deze handleiding geeft de potentiële kritische punten aan en bevat de richt- Telkens als producten bijgevuld worden en/ lijnen om mogelijke bacteriegroei te of wekelijks of vaker, afhankelijk van het ge- beheersen. bruik van het toestel en van de kwaliteit van het ingaande water en de gebruikte produc- Op grond van de van kracht zijnde nor- ten, moeten de mixers ontsmet worden. - Pagina 20 Ga als volgt te werk om de mixers schoon na de montage van de onderdelen is in te maken: ieder geval het volgende nodig: 1. open de afdekplaat van de mixers en hef - spoel de mixers en breng enkele druppels de poederopeningen tot aan de stop ontsmettende oplossing aan in de ver- schillende trechters.
-
Pagina 21: Reinigen Zeteenheid
REINIGEN ZETEENHEID De volgorde om de zeteenheid te verwijde- ren wordt hier weergegeven: Alleen fresh brew modellen Periodiek, afhankelijk van de toepassing EMONTAGE van de apparatuur en de waterkwaliteit, is het noodzakelijk om de delen die in contact met de drank komen te reinigen. Het wassen van de componenten kan in de vaatwasser (maximaal 60°C) of een ge- woon afwasmiddel worden gedaan. -
Pagina 22: Montage
Na het verwijderen van alle onderdelen deze grondig wassen met afwasmiddel. zal regelmatig vervangen moeten worden. Om veranderingen in de smaak van de drank te voorkomen het gebruik van te sterk ruikende schoonmaakmiddelen vermijden. Nadat het is gewassen, gespoeld en zorg- vuldig gedroogd de delen in volgorde mon- teren ONTAGE... - Pagina 23 Afb. 14 04-2017 5535 00...
-
Pagina 24: Suikerafgifte - Eenheid
AFGIFTEVAK Bij de modellen waarbij de suiker direct in Om het afgiftevak schoon te maken valt het de beker wordt gestrooid, is het noodzake- aan te raden om het uit het toestel te ne- lijk de suikerafgifte-eenheid regelmatig met men. warm water te reinigen. -
Pagina 25: Buisleidingen Van Mixers
BUISLEIDINGEN VAN MIXERS BUITEN DIENST ZETTEN De trechterzone en het steunvlak van de Als om welke reden ook het toestel lang voorraadbakken moeten periodiek schoon- blijft uitstaan, moet u het volgende uitvoe- gemaakt worden en de restjes poeder ver- ren: wijderd worden met een kleine stofzuiger of 1. -
Pagina 26: Installatie
SCHAKELAAR VAN Hoofdstuk 2 CONNECTIVITEIT Installatie Wanneer de deur geopend wordt, schakelt een speciale schakelaar de bestanddelen De installatie en de latere onderhoudswerk- voor de connectiviteit van het toestel uit. zaamheden moeten uitgevoerd worden met Als de deur openstaat, zijn de activeringen het toestel onder spanning en dus door van de functionele groepen en de afstands- gespecialiseerd personeel, opgeleid voor... -
Pagina 27: Het Toestel Uitpakken
HET TOESTEL UITPAKKEN MODEL Controleer na het uitpakken of het toestel heel is. Gebruik in geval van twijfel het toestel niet. De emballagematerialen (plastic zakjes, geëxpandeerd polystyreen, spijkers, enz.) mogen niet binnen het bereikt van kinderen komen want ze vormen een potentiële bron van gevaar. -
Pagina 28: Betaalsysteem Monteren
BETAALSYSTEEM MONTEREN WATERTOEVOER De automaat dient gevoed te worden met Het toestel wordt zonder betaalsysteem drinkwater, houd rekening met de regelin- verkocht en bijgevolg is de aansprake- gen die gelden op de plaats waar het toe- lijkheid voor schade aan het toestel of stel geïnstalleerd wordt. -
Pagina 29: Belangrijk
MET VOORZIENING VOOR FILTERS TOEVOER UIT RESERVOIR Sluit met een buis die aan de netdruk weer- Alleen modellen met reservoir. staat en geschikt is voor voedingsmiddelen (minimumbinnendiameter 6 mm) het wa- bedoeld is voor het toestel; het pakket is terleidingnet aan op het verbindingsstuk ¼” voorzien van richtlijnen voor montage en tests die zorgvuldig moeten worden uitge- ingaand water... -
Pagina 30: Elektriciteit Aansluiten
ELEKTRICITEIT AANSLUITEN Het toestel werkt elektrisch bij een enkelfa- veiligd met zekeringen van 15 A. Controleer voor de aansluiting of de gege- vens op het plaatje overeenkomen met die van het stroomnet, vooral: of de waarde van de voedingsspanning tussen de limieten, aanbevolen voor de aansluitpunten, ligt;... -
Pagina 31: Netwerkverbindingen
NETWERKVERBINDINGEN AANWIJZINGEN VOOR DE WI AANSLUITING - Positioneer het toestel op een plek waar AANWIJZINGEN VOOR DE ETHERNETAANSLUI het Wi-Fi-signaal een goede ontvangst en TING intensiteit heeft. - De aansluiting moet uitgevoerd worden - Geef altijd de beveiligingsfunctionaliteiten volgens de geldende regelingen en alle re- vrij (cryptografie) om de communicaties gels vastgelegd door de standaard Ether- te beschermen tegen niet-bevoegde toe-... -
Pagina 32: Verbinding Master / Slave
VERBINDING MASTER / SLAVE CONFIGURATIE VAN ROERSTAAFJESTOREN Het toestel kan in een serieschakeling aangesloten worden op andere verkoopau- De roerstaafjestoren kan slecht een enkel tomaten (verbinding Master / Slave) soort roerstaafjes met een lengte van 90, 105 of 115 mm bevatten. Om het toestel in een serieschakeling Mas- ter / Slave te verbinden gebruikt u de speci- De roerstaafjestoren werd in de fabriek ge-... -
Pagina 33: Eerste Maal Aanzetten
EERSTE MAAL AANZETTEN WATERTOEVOER UIT WATERRESERVOIR Als u het toestel de eerste maal aanzet, - Wanneer het toestel aangezet wordt, wordt een sequentie voor de voorafgaande wordt de zelfvoedende pomp enkele se- instellingen weergegeven (model, taal, conden lang geactiveerd. naam van toestel, …) - Open de programmering en gebruik de Vervolgens wordt de waterleiding gevuld functie vullen / ledigen van boiler van het... -
Pagina 34: Werking
WERKING De volgende paragrafen beschrijven de werking van de belangrijkste onderdelen van het toestel. CYCLUS ZETEENHEID Alleen fresh brew modellen Na iedere inschakeling van het apparaat voert de zeteenheid een controlecyclus uit om de correcte werking van de slag zuiger, om de positie van de installatie te houden in de oorspronkelijke stand te houden. -
Pagina 35: Kopjessensor
KOPJESSENSOR AFGIFTEVAKVERLICHTING Sommige modellen zijn voorzien van een Bepaalde modellen zijn voorzien van leds kopjessensor die de aanwezigheid van voor de verlichting van het afgiftevak. De leds branden tijdens de afgifte van de sensor zelf detecteert. drank en blijven na de afgifte nog enkele De sensor heeft 2 leds die zijn status mel- seconden branden. -
Pagina 36: Afstelling Van Doseerapparaten
CONNECTIVITEIT FSTELLING VAN DOSEERAPPARATEN Voor de correcte afgifte van instantpoeders Het toestel heeft de mogelijkheid om via is het raadzaam om het vermogen van het netwerk te communiceren en om ken- afzonderlijk doseerapparaten in gr/s af te nisgevingen via e-mail te versturen. stellen om het aantal te verstrekken gram te Het toestel kan ook op korte afstand via kunnen berekenen. -
Pagina 37: Aanraakscherm
AANRAAKSCHERM WERKING IN NORMAAL GEBRUIK De voorstelling en de ligging van de icoon- Gebruik enkel de vingers om te inter- ageren met het aanraakscherm en ge- een algemeen idee en kan afwijken van bruik geen scherpe voorwerpen. wat u op het toestel ziet, afhankelijk van de Als het aanraakscherm niet gebruikt wordt instellingen die u op het toestel heeft uitge- en lange tijd dezelfde pagina weergeeft,... -
Pagina 38: Softwarearchitectuur
SOFTWAREARCHITECTUUR SOFTWARE VAN DE APPLICATIE Om te kunnen functioneren heeft het toe- De software van de applicatie dient om de stel een besturingssysteem en de software functionaliteiten van het toestel te kunnen van de applicatie nodig. gebruiken en om de instellingen via de gra- De instellingen / eigen aanpassingen wor- den beheerd door de software van de ap- De software van de applicatie werkt niet... -
Pagina 39: Programmering
noten over de MENU VAN DE FUNCTIES Geeft de beschikbare functies weer voor Programmering tjes “vooruit / terug”. Wat volgt is een beknopte uitleg over de Raak aan om het menu van de belangrijkste functies die nodig zijn om de MENU functies van de apparatuur weer te geven werking van het toestel zo goed mogelijk... -
Pagina 40: Waarden Invoeren
ZONE INFORMATIE NUMERIEK TOETSENBORD Geeft de informatie over het toestel weer (softwareversie, …) ZONE MELDINGEN Geeft meldingen met informatie weer, bij- voorbeeld statistieken over de meest ge- vraagde selecties,… ZONE STORINGEN Afb. 32 Geeft de storingen van het toestel weer. 1. -
Pagina 41: Dagelijkse Handelingen
DAGELIJKSE HANDELINGEN INSTELLINGEN VAN SELECTIES Verzamelt alle functies die de dagelijkse OUT VAN SELECTIES Kies uit de vooraf vastgelegde lay-outs een lay-out voor de selecties die weergegeven op nul zetten, …) worden in normaal gebruik. SCHOONMAKEN EN SPOELEN Om de volgorde van de selecties te veran- Functies van de automatische was- en deren sleept u het icoontje van de selectie spoelbeurten van de functionele groepen... -
Pagina 42: Producten
PRODUCTEN DRANKEN De actueel gebruikte selecties, de beschik- SNACK EN FOOD bare selectie en de selecties die niet com- Met het toestel kunt u bepaalde parameters van de selecties snack en food beheren (lay-out) maar compatibel zijn met andere van toestellen die als “master / slave” ver- bonden zijn. -
Pagina 43: Recepten
RECEPTEN EN NIEUW RECEPT AANMAKEN De geleide procedure dient om een nieuw De actueel gebruikte recepten, de beschik- recept aan te maken. bare recepten en de recepten die niet com- Er wordt een pagina weergegeven waarop (lay-out) maar compatibel zijn met andere u het volgende doet: - een naam aan het nieuwe recept toewij- ven. - Pagina 44 Om een ingrediënt voor of achter een an- EEN RECEPT WIJZIGEN der ingrediënt te verplaatsen versleept u de Op de pagina van de recepten kunt u het balk van het ingrediënt. volgende doen: - de naam van het recept wijzigen - een tijd instellen (in seconden) voor het wachten op de melding “Drank wegne- men”...
-
Pagina 45: Voorraadbakken
GEAVANCEERDE PARAMETERS INSTANTDRANKEN POEDERSNELHEID Stelt de bedrijfssnelheid van de doseermo- INITIËLE VERTRAGING tor in om het vermogen ervan vast te leg- Stelt de tijd voor de vertraging van het gen. ingrediënt in; de vetraging is nuttig wanneer een recept met verschillende ingrediënten POEDERVERTRAGING aangemaakt wordt. -
Pagina 46: Mechanische Lay Out
INSTELLINGEN VAN HET MECHANISCHE LAY TOESTEL guratie voor die gebruikt wordt op het toe- stel. CONFIGURATIE De ligging van de voorraadbakken en van de belangrijkste functionele groepen wordt CONFIGURATIE SELECTEREN voorgesteld. U kunt in de software de nieuwe mechani- ren (bijvoorbeeld per land) en de afzonder- sche instellingen die u op het toestel uit- voert aangeven. -
Pagina 47: Interfacestrings Wijzigen
UP EN HERSTEL NTERFACESTRINGS WIJZIGEN De functie back-up dient om de actuele Dient om de namen van de dranken, van de instellingen van het toestel op te slaan in recepten, van de voorraadbakken, de voe- een back-up. in de beschikbare talen te wijzigen. De back-ups (reservekopies) worden opge- slagen in het geheugen van de CPU-kaart. -
Pagina 48: Playlist
PLAYLIST INSTELLINGEN VAN INPUTSENSOREN Dient om playlists met tijdverdrijvende in- De groep functies dient om de werking van houden aan te maken en te beheren. enkele toestelsensoren in te stellen. Een playlist NIVEAU VAN VOORRAADBAKKEN quenties die tijdens de afgifte van de selec- Schakelt de controle van het niveau van de tie weergegeven worden. -
Pagina 49: Ijkingen
IJKINGEN INSTELLINGEN VAN OUTPUT JKING VAN DOSEERMOTOR PARAMETERS VAN VENTILATOREN De ijking van de doseermotoren van de Schakelt de werking van de ventilatoren instantproducten en van de vooraf gemalen van het toestel in / uit. AANZUIGING VAN DAMP doseermotor te regelen om het vermogen - AAN: de ventilator is altijd actief. -
Pagina 50: Instellingen Van Bekerautomaat
INSTELLINGEN VAN BEKERAUTOMAAT ONDERHOUD Met deze functie kunt u het volgende vast- PROGRAMMERING VAN AUTOMATISCHE WAS leggen: SPOELBEURTEN - de tijd van vertraging voor het stoppen van U kunt de programmering van de automa- de rotatie van de bekertoren tische was- en/of spoelcycli van het toestel - de tijd die moet verstrijken tussen de ac- in/uitschakelen. -
Pagina 51: Algemene Instellingen
MELDINGEN VAN WASBEURTEN PARAMETERS VAN BOILER Stel voor elk type was/spoelbeurt de inter- Stelt de werkingsparameters van de vallen in (aantal uren en/of selecties). boiler(s) in. Als de ingestelde waarden bereikt worden, - Temperatuur: stelt de werkingstempera- geeft het toestel een melding weer voor het tuur van de boiler in uitvoeren van de was/spoelbeurt. -
Pagina 52: Toestelinformatie
1...6 ( TOESTELINFORMATIE MIXER STORING WHIPPER FAULT Als de stroomopname van een mixermotor niet binnen het bereik van de vooraf vast- STORINGEN gelegde waarden valt, worden alle selecties Het toestel is voorzien van verschillende sensoren om toezicht te houden op de ver- uitgeschakeld. - Pagina 53 MICROSCHAKELAAR AIRBREAK GEEN WATER De microschakelaar van de air-break (ge- Geen water dat van het waterleidingnet of activeerd door de drijver) signaleert nooit van het reservoir voor zelftoevoer komt. gebrek aan water na een afgifte. Controleer of het toestel aangesloten is op het waterleidingnet en of het kraantje open- TIME OUT VULLEN AIR...
-
Pagina 54: Drukregelaar Koude Dranken
DRUKREGELAAR KOUDE DRANKEN STATISTIEKEN Alleen voor modellen met koelunit. STATISTIEKEN TONEN De selecties voor koude dranken worden Geeft de statistieken van de selecties weer uitgeschakeld als de drukschakelaar (bijvoorbeeld het aantal uitgevoerde afgif- aan de ingang van het netwerk signaleert tes, datum en uur van de laatste afgifte, …) dat het water op is. -
Pagina 55: Identificatiecode Van Toestel
ENERGIEBESPARING IDENTIFICATIECODE VAN TOESTEL Dient om een cijfercode en de naam die het Met de functie energiebesparing kunt u de functie vrijgeven, de parameters wijzigen De code kan gebruikt worden voor de iden- en de energiebesparende periodes uitge- drukt in uren instellen. de statistieken. -
Pagina 56: In Uren Uitgedrukte Periodes
“ ” PROFIEL DEEP MODE IN UREN UITGEDRUKTE PERIODES Dient om de in uren uitgedrukte periodes uren uitgedrukte periodes. van energiebesparing in te stellen. Tijdens de ingestelde in uren uitgedrukte periodes daalt de boilertemperatuur en - Kies de dag waarvoor u de in uren uitge- de ingestelde warmhoudtemperatuur blijft drukte periodes instelt. -
Pagina 57: Betaalsystemen
BETAALSYSTEMEN BETAALMIDDELHERKENNINGSTOESTEL U kunt beslissen welke protocollen voor- POSITIE VAN DECIMAALPUNT Stelt de positie van het decimaalpunt als zien voor het betaalsysteem vrij te geven volgt in: en de daarbij behorende functies beheren. 0: decimaalpunt uitgeschakeld Bepaalde parameters behoren tot meer dan een betaalsysteem en behouden de 1: een decimaal cijfer achter het punt ingestelde waarde, ook als u van systeem... -
Pagina 58: Executive
XECUTIVE KREDIET OVERPAY VERSIE U kunt beslissen om: Voor het systeem Executive moet gekozen worden tussen de voorziene betaalsyste- - het eventuele krediet dat het bedrag van men die de volgende zijn: de selectie overschrijdt te innen na een bepaalde tijdspanne. - Standaard - het eventuele krediet dat het bedrag van - Price holding / price display. - Pagina 59 TERUGGEGEVEN MUNTSTUKKEN NSTELLINGEN CASHLESS De mogelijkheid staat om vast te leggen VERBERG KREDIET OP STICK CASHLESS PRIVATE welke beschikbare muntstukken in de bui- Voor de bescherming van de privacy van zen moeten worden gebruikt om wisselgeld de gebruikers kan met deze functie de te geven.
-
Pagina 60: Prijzen
BETAALMIDDELHERKENNINGSTOESTEL PRIJZEN BANKBILJETTEN MUNTSYMBOOL CASHLESS OPLADEN MET BANKBILJETTEN Deze functie dient om het symbool van de Schakelt de mogelijkheid om baargeldloze ingestelde munteenheid (te kiezen uit de systemen (stick of kaart) op te laden met beschikbare symbolen) in te stellen tijdens het betaalmiddelherkenningstoestel of met de weergave van het krediet en de prijzen. -
Pagina 61: Prijs Voor In Uren Uitgedrukte Perio
IMPORT / EXPORT PRIJS VOOR IN UREN UITGEDRUKTE PERIO Verzamelt alle functies voor export en Dient om de in uren uitgedrukt periodes import van de statistieken, de toestelinstel- (standaard of promotie) in te stellen voor de verkoop aan andere prijzen. - Raak de dag aan waarvoor u de in uren EVADTS uitgedrukte periodes instelt. -
Pagina 62: Video
VIDEO BEELDEN Dient om beelden te importeren / exporte- naar en van het toestel met een USB-stick. ren naar en van het toestel met een USB- stick. ONDERSTEUNDE VIDEOFORMATEN ONDERSTEUNDE BEELDFORMATEN - MP4 codec H264 en 25 fotogrammen/sec - JPG, PNG - AVI codec XVID, MPEG2 en 25 fotogram- men/sec Het gebruik van hogekwaliteitsin-... -
Pagina 63: Systeem
SYSTEEM BESTANDDELEN TESTEN Dient om de belangrijkste bestanddelen van het toestel te testen. MENUBOOMSTRUCTUUR EXPORTEREN De bestanddelen die kunnen worden getest Dient om een tekstbestand met de boom- worden weergegeven. van de toestelsoftware te exporteren op Kies het bestanddeel dat u wenst te testen. een USB-stick. -
Pagina 64: Test Van Sensoren En Inputinrichtingen
TEST VAN SENSOREN EN INPUTINRICHTINGEN BOILER VULLEN EN LEEG MAKEN Geeft de pagina weer met de staat van De mogelijkheid bestaat om de boiler te de inrichtingen die het toestel controleren vullen en leeg te maken. (sondes, microschakelaars,…). Het vullen van de waterleiding wordt auto- Deze functie dient om een algemeen over- matisch uitgevoerd. -
Pagina 65: Test Van Toestelparameters
TEST VAN TOESTELPARAMETERS GEBRUIKERSPROFIELEN Stelt de duur van de activering van de be- U kunt het gebruik van bepaalde program- standdelen tijdens de autotest in. meerfuncties in/uitschakelen met gebruik HERSTEL VAN FABRIEKSINSTELLINGEN Dient om de fabrieksinstellingen terug in te stellen op het toestel. kunnen worden. -
Pagina 66: Informatie
Om de netwerkparameters automatisch ETHERNET toe te wijzen dient er een DHCP-server Dient om de netwerkkaart van het toestel op het netwerk aanwezig te zijn. Geef de netwerkkaart vrij om het toestel te De parameters van de beschermin- verbinden met het LAN-netwerk. gen en het wachtwoord voor toegang Alle netwerkparameters die u kunt wijzigen worden weergegeven. -
Pagina 67: Instellingen Van E - Mail
CONNECTIVITEIT KENNISGEVINGEN VAN EVENEMENTEN Geef de evenementen vrij waarvan u ken- nisgevingen wenst te ontvangen (bijvoor- INSTELLINGEN VAN E MAIL Het toestel is in staat om om kennisgevin- werkzaamheden,…) gen inzake evenementen en storingen (via e-mail) te versturen. KENNISGEVINGEN VAN STORINGEN Geef de storingen vrij waarvan u kennisge- Om kennisgevingen via e-mail te vingen wenst te ontvangen (bijvoorbeeld... -
Pagina 68: Onderhoud
ALGEMEEN VOORWOORD Hoofdstuk 3 Om de correcte werking van het toestel Onderhoud door de tijd heen te garanderen moet perio- diek onderhoud uitgevoerd worden. De goede staat van het toestel en de Hier volgt een lijst met de uit te voeren overeenstemming met de normen van werkzaamheden en de bijbehorende inter- de bijbehorende inrichtingen moet... -
Pagina 69: Algemene Schakelaar
ALGEMENE SCHAKELAAR MODEL Als de deur openstaat, krijgt u geen toegang tot de onder stroom staande delen. In het toestel blijven alleen delen onder spanning staan die met afdekkingen beveiligd zijn en aangegeven worden met het symbool Voordat u deze afdekkingen verwijdert, moet u de stroomtoevoerkabel loskop- pelen van het stroomnet. -
Pagina 70: Onderhoud Zeteenheid
ONDERHOUD ZETEENHEID PERIODIEKE WERKZAAMHEDEN Alleen fresh brew modellen Deze handleiding geeft de potentiële Behalve de wekelijkse reiniging en/of om kritische punten aan en bevat de richt- de 1.000 afgiften (voor eenheid met meta- lijnen om mogelijke bacteriegroei te beheersen. de bijbehorende pakking, in ieder geval, om Op grond van de van kracht zijnde nor- de 25.000 afgiften worden vervangen, ook men inzake gezondheid en veiligheid... - Pagina 71 IXER Voer op toestellen met instantdranken de demontage van de onderdelen uit: 1. maak de buizen los van de koppelingen van de mixers 2. draai de ringmoer die de mixer bevestig linksom en verwijder de mixer Let tijdens de hermontage goed op dat u hem volledig vastdraait;...
- Pagina 72 CHENKMONDEN MIXER in een bak met de ontsmettende oplos- Indien nodig om de console instant produc- sing die u vooraf klaargemaakt heeft. ten demonteren en erop letten dat tijdens Was alle bestanddelen met ontsmetten- de fase van opnieuw monteren de eerder de producten (houd u aan de dosering gebruikte combinatie schenkmond/pomp aangegeven door de producent) en ver-...
-
Pagina 73: Productbakken Schoonmaken
PRODUCTBAKKEN SCHOONMAKEN Ga als volgt te werk: 1. neem de voorraadbakken uit het toestel; 2. demonteer de productuitgangen en trek de transportschroeven weg aan de ach- terzijde van de bak; 3. maak alle onderdelen schoon met een oplossing van warm water en ontsmet- tingsmiddel. -
Pagina 74: Configuratie Van Roerstaafjestoren
CONFIGURATIE VAN ELEKTRONISCHE KAARTEN ROERSTAAFJESTOREN De elektronische kaarten zijn ontworpen De roerstaafjestoren kan een enkel type om op verschillende toestelmodellen te roerstaafjes met een lengte van 90, 105 of kunnen worden gebruikt. 115 mm leveren. Als roerstaafjes met een andere lengte ratie van de kaarten te controleren en de worden gebruikt, moet u de geleider van de geschikte software te downloaden. -
Pagina 75: Cpu - Kaart
De CPU-kaart beheert de communicatie met het aanraakscherm, met de betaalsys- temen en de connectiviteitsfuncties. achterzijde van de CPU-kaart. De antenne en de bijbehorende con- nector zijn zeer delicaat, let goed op dat u ze niet beschadigt wanneer u de CPU-kaart verwijdert (bijvoorbeeld om ze te vervangen). -
Pagina 76: Activeringskaart
ACTIVERINGSKAART Deze kaart zorgt, met behulp van relais, voor het activeren van de verbruikers en rechtstreeks van de gelijkstroommotoren. Bestuurt de signalen afkomstig van de nok- ken en/of microschakelaars op de diverse gebruikers. Het controleert ook de boiler- kaart. De kaart wordt gevoed met 24 Vac voor de elektronica-en betaalsystemen. -
Pagina 77: Relais Boilercontrole
RELAIS BOILERCONTROLE STROOMVOORZIENINGSTOESTEL AANRAAKSCHERM Dit relais controleert de werking van de weerstand van de boiler instant producten Het stroomvoorzieningsapparaat van het aanraak- scherm is links boven in de deur gemonteerd. KAART STROOMREGELAAR Het stroomvoorzieningsapparaat is onderhouds- en/of afstellingsvrij. De kaart stroomregelaar zorgt voor een Als werkzaamheden moeten worden uitgevoerd op het stroomvoorzieningsapparaat (bijvoorbeeld voor lichting. -
Pagina 78: Vervanging Van Ventilator
VERVANGING VAN VENTILATOR ONDERHOUD BOILER De dampaanzuigventilator is bereikbaar Afhankelijk van de hardheid van het leiding- aan de binnenzijde van het toestel. water en van het aantal uitgevoerde se- lecties, is het nodig om periodiek de ketel- Als om welke reden ook het nodig is om steen te verwijderen. -
Pagina 79: Demontage Pompen
THERMISCHE BEVEILIGING EMONTAGE POMPEN BOILERS De pompen worden met een bajonetsluiting aan het deksel bevestigd. In het geval van interventie, controle en Om ze uit elkaar te halen: eliminatie van de oorzaak van het pro- bleem voordat de thermostaten hand- - Maak de connector los matig worden gereset - De pomp enigszins geforceerd draaien om... -
Pagina 80: Installatie En/Of Update Van Software
INSTALLATIE EN/OF UPDATE VAN “ ” BESTURINGSSYSTEEM SYSTEM KEY SLEU SOFTWARE Ga als volgt te werk: Het installeren en/of het updaten van het besturingssysteem wist de soft- 1. kopieer de afzonderlijke bestanden van ware van de applicatie, de statistische het besturingssysteem in de hoofdmap gegevens, de uitgevoerde instellingen van de USB-stick, en eigen aanpassingen... -
Pagina 81: Bijlage
Bijlage 04-2017 5535 00... -
Pagina 82: Hydraulisch Circuit Fresh Brew
HYDRAULISCH CIRCUIT FRESH BREW Afb. 1 1. Emmer voor vloeibaar afval 2. Magneetklep watertoevoer 3. Schenkmonden 4. Zeteenheid 5. Expansietuit 6. Console mixer 7. Veiligheidsthermostaat 8. Kookbeveiligingsthermostaten 9. Air-break 10. Boiler 11. Heetwaterkraan (indien aanwezig) 04-2017 5535 00... -
Pagina 83: Hydraulisch Circuit Instant
HYDRAULISCH CIRCUIT INSTANT Afb. 2 1. Emmer voor vloeibaar afval 2. Magneetklep watertoevoer 3. Schenkmonden 4. Console mixer 5. Veiligheidsthermostaat 6. Kookbeveiligingsthermostaten 7. Air-break 8. Boiler 9. Heetwater (indien aanwezig) 04-2017 5535 00... - Pagina 84 Door connector F 230V T15A F 230V T6,3A 230V 230V N 230V N 230V 71 92 F230V MSCB CMSB PSB IMSP N 230V F 230V REL1 REL1 NTCS REL1 N 230V is drawing contains confidential information and is the property of the holding company of N&W or one of its subsidiaries,without whose permission it may not be copiedor discosed to third parties of otherwise used.
- Pagina 85 Sled +24Vdc 1 2 3 P21A P21A VENT VENT MD3 MD2 MD1 FB1 FB2 DATE SHEET PREPARED CHECKED MODEL DEFINITION SCHEMA ELETTRICO - WIRING DIAGRAM BONACINA BORLOTTI 10/09/2012 OPERA FB I SCHEMA ELETTRICO MACCHINA - MACHINE LEGENDA PART NUMBER VERSION 608605101 MACCHINA OPERA FB I...
-
Pagina 86: Touchscreen
CN55 N&W Touchscreen 13.3" CN30 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 CN34 Salim CN29 24Vdc 1 2 3 4 -V +V F 230V +24Vdc N 230V is drawing contains confidential information and is the property of the holding company of N&W or one of its subsidiaries,without whose permission it may not be copiedor discosed to third parties of otherwise used. - Pagina 87 1 2 3 4 5 6 BlueRed RS232 24Vca 30 93 6 7 8 DATE SHEET PREPARED CHECKED MODEL DEFINITION SCHEMA ELETTRICO PORTA Opera BONACINA ZANCANER DOOR WIRING DIAGRAM OPERA SCHEMA ELETTRICO PORTA Concerto LEGENDA PART NUMBER VERSION 608609302 OPERA TOUCH...
- Pagina 88 __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ __________________________________________ __________________________________________...
- Pagina 89 __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ __________________________________________ __________________________________________...
- Pagina 90 __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ _________________________________________ _________________________________________ __________________________________________ __________________________________________...
- Pagina 91 De fabrikant behoudt zich het recht voor om zonder voorafgaande waarschuwingen de karakteristieken van de ap- paratuur die in deze publicatie beschreven wordt te wijzigen; hij wijst verder elke aansprakelijkheid af voor eventuele onjuistheden die kunnen worden toegeschreven aan zetfouten en/of verkeerde overschrijvingen in de publicatie. De gebruiksaanwijzingen, de tekeningen, de tabellen en de informatie in het algemeen in dit document zijn van gereserveerde aard en mogen noch geheel noch gedeeltelijk verveelvoudigd noch aan derden meegedeeld worden zonder schriftelijke toestemming van de fabrikant die de eigendomsrechten bezit.