Inhoudsopgave
Advertenties
VRIESVAK
In het vriesvak kunnen zowel verse producten als diepgevroren producten worden ingevroren.
De hoeveelheid in te vriezen levensmiddelen mag de op het typeplaatje aangegeven
hoeveelheid niet overschrijden. Als de in te vriezen hoeveelheid groter is dan deze
waarde, is het altijd mogelijk in meerdere etappes in te vriezen.
Invriezen van verse producten
-Alleen producten van eerste kwaliteit invriezen, na reiniging en eventuele voorbereiding.
Laat kant-en-klare maaltijden afkoelen tot kamertemperatuur voordat u ze in de vriezer legt.
-Alle in te vriezen producten moeten worden verpakt in polyethyleen zakken, "speciale vries"
aluminium bakjes of plastic dozen. Deze verpakkingen moeten luchtdicht zijn.
-Elke verpakking moet in verhouding staan tot het verbruik van het gezin, zodat ze in één keer
kan worden gebruikt. Kleinere verpakkingen maken een snelle en gelijkmatige invriezing mogelijk.
-Vries niet meer product tegelijk in dan de op het typeplaatje aangegeven invriescapaciteit van het
apparaat.
-Een ontdooid product mag nooit opnieuw worden ingevroren.
-Gebruik geen vloeistoffen in glazen verpakkingen, flessen of blikjes frisdrank in de vriezer, want
die kunnen barsten.
-Eet de ijslollystokjes niet direct uit de vriezer om koude brandwonden te voorkomen.
Om verse producten in te vriezen:
Stel de thermostaat in op de laagst mogelijke temperatuur, maar niet onder 0° in de koelkast.
Open de deur van de vriezer niet tijdens het vriesproces.
Laat het apparaat 24 uur in de vriesstand staan en draai dan de thermostaatknop terug naar
de medium stand.
Conservering van diepgevroren producten
-Ingevroren producten kunnen worden gegroepeerd om ruimte te laten voor het invriezen.
-Wanneer u een diepvriesproduct koopt, let er dan op dat de verpakking intact is, dat er geen sporen van
vocht zijn en dat het niet is opgezwollen, wat erop zou wijzen dat het is begonnen te ontdooien.
-De door de fabrikant van de diepvriesproducten aangegeven houdbaarheidstermijn in acht nemen.
-Maak de deur niet te vaak open en laat hem niet langer open dan nodig is. Een verhoging van de
temperatuur kan de houdbaarheid van voedsel verminderen.
Ontdooien
Vlees, gevogelte en vis moeten in de koelkast worden ontdooid om de groei van bacteriën te voorkomen.
Andere producten kunnen aan de lucht worden ontdooid.
Kleine porties kunnen rechtstreeks uit de vriezer worden bereid. Veel kant-en-klare gerechten kunnen
ook zonder ontdooien worden bereid. Volg altijd de aanwijzingen op de verpakking.
Brood en gebak kunnen worden ontdooid in een hete oven.
Magnetrons kunnen worden gebruikt om de meeste levensmiddelen te ontdooien. Volg het advies in de
instructies voor deze ovens.
18
Advertenties
Inhoudsopgave
