Inhoudsopgave
Advertenties
INGREDIËNTENVOORBEREIDING
• Voor inwerkingstelling: Indien de juicer vast zit of het sapvatdeksel opent
Voor
niet, druk op de REVERSE knop en houd dit ingedrukt totdat klemming is
Inwerkingstelling:
opgeheven. Herhaal REVERSE-OFF-FORWARD indien gewenst.
• Schakel de juicer niet uit voordat alle ingrediënten geheel zijn
verwerkt en uitgestoten, daar anders het sapvatdeksel mogelijk vanwege
pulpresten niet geopend kan worden.
• Ieder ingrediënt levert zijn eigen specifi eke hoeveelheid sap.
• Om de optimale hoeveelheid sap uit ingrediënten te persen, is het
Sapopbrengst:
raadzaam deze conform deze instructies te behandelen.
• Voeg ingrediënten langzaam in en zie toe hoe het persproces verloopt.
De sapopbrengst varieert met de invoersnelheid.
Zacht fruit en groenten
| (E.g. apples, oranges & tomatoes)
VOORBEREIDINGSTIP:
• Snijd één tot vier parten.
Persingtips:
• Voer de ingrediënten langzaam, één voor één in.
• Gebruik in voorkomend geval de aandrukstaaf. (De aandrukstaaf voorkomt spetteren tijdens
het persen.
• Open de sapstop bij ingrediënten die veel schuim produceren.
(Schuim verstopt het sapvat bij afgesloten sapstop)
• Na persing wordt aangeraden het sap binnen 48 uur te consumeren. Afhankelijk van de
eigenschappen van de gebruikte ingrediënten zal de consistentie van het sap aan verandering
onderhevig zijn.
• Gebruik bij schuim een zeef om sap van schuim te scheiden.
• Bij het ronddraaien van de persvijzel kunnen spetters uit de vulopening komen. Gebruik de
aandrukstaaf ter voorkoming van dit euvel.
38
(sinaasappels en tomaten):
1 – 4 partjes
- Schil de sinaasappels. Haal het steeltje van
tomaten en appels.
- Indien ingrediënten groter zijn dan de invoer-
opening, dienen deze op het juiste formaat
te worden gesneden.
- Steenvruchten dienen ontpit te worden.
Snijd fruit in partjes en voer langzaam toe in
de vulopening.
• Sap maken met gesloten sapstop faciliteert de samenstelling van een
Gebruik van
heerlijke mix van diverse ingrediënten.
de sapstop:
• Sluit na het persen de sap stop om lekkage te voorkomen, vooral bij
uiteennemen ten behoeve van reiniging.
• Bij het persen van verschillende sappen kan bij gesloten sapstop met glas
water de geur en smaak van vorig ingevoerde ingrediënten eenvoudig
worden geneutraliseerd.
• Open de sapstop bij het persen van schuimveroorzakende ingrediënten
zoals appels en bleekselderij.
• Let bij gesloten sapstop op dat de op het persvat aangebrachte maximale
inhoud niet overstegen wordt.
Varieer de
• Afhankelijk van de vezeligheid van het gekozen ingrediënt, kan er meer
hoeveelheid
pulp in het sap terechtkomen.
vezels in het
• Om het vezelgehalte te reduceren is het raadzaam het sapvat, persvijzel
sap:
en zeef regelmatig schoon te spoelen.
Harde vruchten en groenten
15 cm
2,5 cm
Harde vruchten en
groenten vergen
meer motorkracht
en kunnen die doen
vastlopen.
VOORBEREIDINGSTIPS:
• Snijd ingrediënten in stukken van circa 2,5 cm breed en 5 – 15 cm lang.
• Dompel harde ingrediënten zoals wortelen en gember alvorens te persen, eerst in koud
water.
PERSTIPS:
• Voer de ingrediënten langzaam en één voor één in.
• Pas het invoeren van ingrediënten aan aan de perssnelheid voor optimale sapopbrengst.
• Gebruik vochtrijke ingrediënten voor maximale sapopbrengst.
(wortels, aardappels, bieten en spinazie):
2-5 cm
Voor het persen
Gebruik vochtrijke
onderdompelen in
ingrediënten
koud water en op
voor verhoogde
het juiste formaat
sapopbrengst.
snijden.
39
Advertenties
Inhoudsopgave
