Inhoudsopgave
Advertenties
TIPS
• Ontdooi bevroren voedsel op voorhand.
• Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur.
• Snij elk type ingrediënt in stukken van éénzelfde dikte voor een uniforme garing.
• Snij de groenten in grotere stukken dan het vlees, aangezien ze gewoonlijk minder tijd
nodig hebben om te garen.
• Gebruik een vork of de punt van een mes om de garing van de ingrediënten te
controleren.
• Bij het toevoegen van vloeistof (water, bouillon,...), zorg dat deze lauw of warm is om
de garing te versnellen.
• Om sauzen in te dikken, voeg een beetje room of maïszetmeel toe aan het einde van
de bereidingstijd.
• Om een dikkere en smeuïgere saus te verkrijgen, voeg bloem toe voordat u de
kookvloeistof in de tajineschotel doet.
• Voeg melkproducten (room, yoghurt,...) steeds toe aan het einde van de bereidingstijd.
• Alle recepten op basis van een wijnmarinade zullen een meer uitgesproken smaak
hebben door de geringe verdamping van de alcohol tijdens de bereiding.
REINIGING
Trek de stekker steeds uit het stopcontact en laat
•
het toestel steeds afkoelen voor de reiniging.
10
U kan het boekje gratis downloaden en
onze vlees, vis, vegetarische of zoete
recepten ontdekken.
Advertenties
Inhoudsopgave
