Inhoudsopgave
Advertenties
Bij gebruik van de stoombak de bakplaat eronder
plaatsen om eventuele vloeistof die uit het voedsel
loopt op te vangen.
RIJZEN
Voor het optimaal laten rijzen van zoet of hartig
deeg. Om de kwaliteit van het rijzen niet in gevaar te
brengen, de functie niet inschakelen als de oven nog
heet is na een bereidingscyclus.
CONSERVERING
Om conserven te bereiden met fruit en groenten.
We raden aan om alleen verse groenten en fruit van
goede kwaliteit te gebruiken. Vul de potten met fruit
of groenten (voorgekookt, indien mogelijk) en vul
aan tot 2 cm van de rand met bewaarvloeistof of
inmaaksiroop. Plaats de deksels losjes op de potten
zonder vast te draaien.
Plaats het rooster op niveau 2 met de bakplaat
eronder en plaats de potten op het rooster. Anders
kunt u de potten ook rechtstreeks in de bakplaat
zetten. De functie inschakelen. Wanneer het klaar
is, draait u de deksels stevig vast op de potten
(draag ovenwanten of bescherm uw handen met
een hittebestendige doek). Laat ze afkoelen tot
kamertemperatuur.
YOGHURT
Voor het maken van yoghurt. Voordat de functie
wordt ingeschakeld ongeveer 100 g in de handel
verkrijgbare verse volle yoghurt toevoegen aan een
liter volle melk bij kamertemperatuur.
Let op: Als u ongepasteuriseerde melk gebruikt laat die dan
wat sudderen vooraleer te laten afkoelen tot
kamertemperatuur.
Giet het mengsel in hittebestendige potten, dek ze
af met hittebestendige deksels of folie en zet ze op
het rooster dat op niveau 2 geplaatst is. Selecteer de
functie en stel de duur in op vijf uur (de temperatuur
kan niet gewijzigd worden). Zodra de functie klaar is
de yoghurt verschillende uren laten afkoelen in de
koelkast voordat het wordt opgediend.
ONTSMETTING
Om baby esjes of potten te ontsmetten met behulp
van stoom. Plaats het rooster of de bakplaat op
niveau 1 en plaats de esjes of potten er op. Laat
voldoende tussenruimte om de stoom goed te laten
circuleren.
4
VOLTOOIEN
Om de bereiding van kant-en-klare gerechten af
te werken zonder de sappigheid te verliezen. Met
deze functie kunnen kant-en-klare of gedeeltelijk
voorgekookte maaltijden, zoals braadstukken, vis
en gegratineerde gerechten gelijkmatig worden
opgewarmd. Het voedsel kan het beste in het eigen
bewaarbakje op een rooster op niveau 3 worden
geplaatst. Het kan ook direct in de stoombak op
niveau 3 worden geplaatst, met de bakplaat één
niveau lager. Zet de temperatuur van de oven op
de uiteindelijke temperatuur waarop u het voedsel
graag gaar hebt.
Kant-en-klare maaltijd
Soep / bouillon
Groenten
Rijst / pasta
Aardappelen
Plakken vlees
Vlees met saus
Visfilets
6
th
SENSE
Om verschillende soorten gerechten en voedsel te
bereiden en snel en gemakkelijk optimale resultaten te
hebben. Om deze functie optimaal te benutten volgt u
de aanwijzingen in de betre ende bereidingstabel.
LEZEN VAN DE BEREIDINGSTABELLEN
De tabellen vermelden:
recepten
, al dan niet voorverwarmen
stoomniveau
, gewicht
, bereidingstijd
niveau
gesuggereerd voor bereiding.
De bereidingstijden gelden vanaf het moment dat het gerecht in de oven
wordt gezet, zonder de voorverwarmingstijd (indien nodig).
De bereidingstemperaturen zijn bij benadering en zijn afhankelijk van de
hoeveelheid voedsel en het type accessoire dat wordt gebruikt.
Rooster,
taartvorm op rooster,
stoombak,
plaat met water
3
2/1
100
18 - 25
3
100
20 - 25
3
2/1
100
20 - 25
3
2/1
100
15 - 20
3
2/1
100
20 - 25
3
2/1
100
15 - 20
3
100
25 - 30
3
2/1
100
10 - 15
, temperatuur
,
, rusttijd
, accessoires en
bakplaat,
Advertenties
Inhoudsopgave
