Inhoudsopgave
Advertenties
11. Zet de AAN/UIT-schakelaar op "O" en haal het apparaat uit de contactdoos
(trek de stekker uit het stopcontact!).
AANWIJZING!
Voor het bakken van wafels in de vorm van lolly's gebruikt u in de
handel verkrijgbare houten spiesjes die passen in de holtes in de
onderste bakplaten.
Stop het spiesje in de holte meteen na het vullen van het deeg.
Vervolgens de bovenste bakplaat sluiten gebruik makend van de
handgreep.
Adviezen en tips
•
Voordat u het deeg begint te bereiden, moeten de ingrediënten een tijdje op
kamertemperatuur liggen.
•
Het deeg wordt luchtiger als u eerst de bloem zift.
•
Sla het eiwit stijf en schep het aan het einde door het beslag. Eiwitten kloppen
tot stijf schuim en het schuim voorzichtig menger zonder te kloppen. Het beslag
NL
en daarmee ook de wafels worden hierdoor luchtiger.
•
Smelt de boter, maar op een lage temperatuur. Laat afkoelen en voeg het toe
als het lauwwarm is.
•
Voor recepten die melk bevatten, mag melk worden vervangen door
mineraalwater. Hierdoor kunt u de hoeveelheid bakpoeder verminderen omdat
mineraalwater veel koolstofdioxide bevat dat dezelfde werking heeft als
bakpoeder.
•
Laat het beslag minimaal een half uur rusten voordat u begint met de
verwerking. Het deeg moet worden gebruikt en mag niet lang worden bewaard.
•
Ingrediënten zoals noten, bakaroma's en andere toevoegsels als laatste aan het
deeg toevoegen.
•
Wafels zijn vers uit het wafelijzer het lekkerst. Serveer wafels zoals gewenst,
bijvoorbeeld met poedersuiker, honing, siroop, ijs of andere toppings.
•
Om knapperige wafels te verkrijgen, legt u ze naast elkaar op een rooster om af
te koelen. Warme wafels die op elkaar geworden gelegd, kunnen slap worden.
•
Klaargemaakte, koude wafels kunt u invriezen. Leg een stukje bakpapier of
vetvrij papier tussen de wafels, zodat ze niet aan elkaar gaan plakken, doe ze in
diepvrieszakjes of geschikte diepvriesdozen en vries ze in.
•
Haal de wafels later uit de diepvries en laat ze bij kamertemperatuur ontdooien.
Warm de wafels voordat u ze serveert op in de oven bij een temperatuur van ca.
20 / 26
Installatie en bediening
370270
Advertenties
Inhoudsopgave
