4 Bereiding
Latte macchiato, cappuccino en andere koffiespecialiteiten met melk
Uw E8 bereidt met één druk op de knop de volgende koffiespecialiteiten met melk:
U
cortado
U
latte macchiato
U
espresso macchiato
U
flat white
U
cappuccino
Voorbeeld: latte macchiato
Voorwaarde: De melk is op de uitloop voor microschuim aangesloten.
Plaats een glas onder de uitloop voor microschuim.
T
Druk op de toets
"Latte macchiato"
T
De vooraf ingestelde melkschuimhoeveelheid stroomt in het glas.
E Er volgt een korte pauze waarin de warme melk zich van het melkschuim scheidt. Zo kunnen de kenmerkende lagen van een latte
macchiato ontstaan.
De vooraf ingestelde waterhoeveelheid voor de espresso stroomt in het glas.
Voor een correcte werking van de uitloop voor microschuim moet u deze dagelijks reinigen als u melk heeft bereid (zie hoofdstuk 7 "Onder-
houd – Melksysteem reinigen").
Americano en lungo
Bij de americano en lungo combineert de E8 de koffie via een speciale bereidingsmethode met heet water. Op deze manier ontstaat
een koffiespecialiteit die vol van smaak en licht verteerbaar is. De hoeveelheid extra water kunt u wijzigen (zie hoofdstuk 4 "Bereiding –
Productinstellingen aanpassen").
Espresso doppio
"Doppio" is Italiaans en betekent "dubbel". Bij de bereiding van espresso doppio worden na elkaar twee espressi bereid. Het resultaat is een
bijzonder krachtige en aromatische koffiespecialiteit.
Gemalen koffie
Via de vultrechter voor gemalen koffie heeft u de mogelijkheid om een tweede, bijvoorbeeld cafeïnevrije koffie te gebruiken.
Algemene informatie over gemalen koffie:
U
Doe er nooit meer dan twee afgestreken maatschepjes gemalen koffie in.
U
Gebruik geen te fijn gemalen koffie. Hierdoor kan het systeem verstopt raken, waardoor de koffie nog maar druppelsgewijs doorloopt.
U
Als u er te weinig gemalen koffie in heeft gedaan, wordt
U
De gewenste koffiespecialiteit moet binnen ca. 1 minuut na het vullen van de gemalen koffie worden bereid. Anders breekt de E8 het
proces af en is hij weer klaar voor gebruik.
U
De bereiding van alle koffiespecialiteiten met gemalen koffie gaat altijd volgens hetzelfde patroon.
Voorbeeld: Espresso met gemalen koffie
Plaats een espressokopje onder de koffie-uitloop.
T
~
Druk op de toets
om de Speciality Selection op te roepen.
T
Druk op de toets
"Gemalen koffie"
T
Druk op de toets "Opslaan".
T
Druk op de toets
"Espresso"
T
"Gemalen koffie bijvullen"
10
(op pagina ö ä ä ä).
£.
(op pagina ö ä ä ä).
"Te weinig gemalen koffie"
weergegeven en stopt de E8 het proces.