Inhoudsopgave
Advertenties
C3. Algemene adviezen voor de brander van de infraroodgrill
Uw infraroodgrill geeft uw gebraad van kip, eend, varken, rund of lam die typische rijke smaak van gegrild vlees.
LET OP: het elektrische draaispit wordt niet meegeleverd met uw barbecue. Dit is een
onderdeel dat apart verkocht wordt.
• Bind gevogelte of vlees bij elkaar om het in vorm te houden. Wanneer het vlees te zwaar is of een
onregelmatige vorm heeft, kan het zijn dat het spit niet goed kan draaien. Het moet dan op een andere
manier worden gebakken zonder spit.
• Voor de beste resultaten gebruikt u altijd vlees dat 's nachts in de koelkast, of bij kamertemperatuur is
ontdooid.
• Steek het spit over de lengte in het vlees en bevestig hem met behulp van de pinnen.
• Draai de moeren aan met behulp van de sleutels: de moeren hebben namelijk de neiging om los te draaien
als het spit draait.
• Verwijder voor gebruik het warmhoudrooster.
• Plaats het voorbereide spit op de steunen binnenin de barbecue.
• Plaats de motor.
• Zet een niet te hoge pan of schaal onder het vlees. Voeg water, bier, wijn of een heldere bouillon (een
"consommé") toe, om de smaak omhoog te halen. Deze bak dient om het vleesvocht op te vangen en het
snel te kunnen bedruipen en een heerlijke saus te maken, terwijl uw apparaat schoon blijft.
• Begin bij het grillen van vlees altijd in de « MAX » (
• Sluit vervolgens het deksel van uw barbecue, zodat het vleesvocht bewaard blijft en de bakresultaten
optimaal zijn. Pas de temperatuur van de brander aan wanneer dat nodig is.
LET OP: Gebruik de infraroodbrander niet tegelijk met de hoofdbranders.
D. STEEKVLAMMEN EN VETBRANDEN
D1. Steekvlammen
Spinnen en insecten worden aangetrokken door de geur van LPG en bouwen vaak hun nest tussen de
branders van barbecues, wat een van de belangrijkste oorzaken is van STEEKVLAMMEN. Wanneer u uw
branders aansteekt zonder van te voren eerst de venturibuizen, de openingen en de binnenkant van de
branders te controleren en schoon te maken, bestaat de kans op een steekvlam waardoor uw barbecue of
uw huis zou kunnen beschadigen, of u zelf ernstig gewond zou kunnen raken.
Alarmerende signalen
• De bedieningsknoppen worden heet of smelten.
• Grote gele vlammen laaien op uit de branders.
• De barbecue bereikt niet de normale temperaturen.
• Een of meerdere brander(s) gaan niet aan.
• U ruikt gas.
• Een brand treedt over het algemeen op buiten de branderbak, zichtbaar van achter of onder het
bedieningspaneel.
34
12_BQ800E_IB_BE_NL.indd 34
12_BQ800E_IB_BE_NL.indd 34
) stand, om het vlees dicht te laten schroeien.
)
21/11/12 10:44
21/11/12 10:44
Advertenties
Inhoudsopgave
