Inhoudsopgave
Advertenties
C. BAKADVIEZEN
LET OP: Het deksel wordt extreem heet wanneer de barbecue in gebruik is. Raak deze niet aan om
brandwonden te voorkomen.
C1. Adviezen bij het grillen
• Smeer, voor een optimale antiaanbaklaag, alle bakroosters met olie in voordat u de barbecue gaat
voorverwarmen.
• Om de kans op steekvlammen te beperken, dient u uw barbecue altijd goed schoon te houden. Gebruik
ook mager vlees, verwijder vetranden voor het bakken en bak liever niet op zeer hoge temperaturen.
• Laat uw barbecue altijd in de « MAX » (
• Zorg dat u de temperatuur altijd aanpast na de voorverwarmfase. De « MAX » (
apparaat snel voor te verwarmen en om vlees zoals biefstuk te bakken.
• Het middelmatige vuur is vooral geschikt om te grillen, bakken en braden.
• Laag vuur dient te worden ( ) gebruikt om op te warmen, te roken of om kwetsbare etenswaren te
bereiden.
• Prik bij voorkeur niet met een vork in het vlees voor of tijdens het bakken.
• Strooi geen zout over het vlees voordat u het op de grill legt; dit gaat ten koste van de malsheid van het
vlees.
• Leg geen bevroren vlees op de bakroosters van de barbecue; daardoor raakt het bakvlak onherstelbaar
beschadigd. Laat het vlees van tevoren ontdooien bij kamertemperatuur of in de koelkast.
• Draai het eten niet te vaak om. Draai slechts 1 keer halverwege het bakproces.
• Wanneer u de gerechten wilt besprenkelen, wacht dan tot halverwege de bakcyclus voordat u sauzen of
marinades toevoegt.
• Houd altijd het deksel gesloten terwijl u bakt, zodat de temperatuur in de barbecue behouden blijft.
Laat de barbecue steeds na gebruik afkoelen. Leeg de vetopvangbak, wrijf de buitenkant schoon met een
geschikt reinigingsproduct, maak hem droog en dek de barbecue af met een beschermhoes.
C2. Algemene adviezen voor de zijbrander
Uw zijbrander is bedoeld om eenvoudig gerechten te koken, te sauteren, te stoven en op te warmen.
• Laat, voor de beste resultaten, uw zijbrander 10 à 15 minuten voorverwarmen in de « MAX » (
zonder deksel.
• Wanneer u water wilt koken of gerechten wilt opwarmen, gebruik dan altijd een steelpan of een braadpan
met een deksel.
• Zorg dat uw barbecue beschut staat tegen wind en koude lucht. Dat voorkomt hinder bij het
voorverwarmen van uw zijbrander en een lager rendement tijdens het koken.
• Verwijder na elk gebruik voedselrestjes en vuil van het brandervlak.
• Controleer en reinig de opening van uw zijbrander regelmatig, om zeker te zijn dat er geen voedselrestjes,
spinnenwebben of insectenresten achterblijven die een steekvlam zouden kunnen veroorzaken.
12_BQ800E_IB_BE_NL.indd 33
12_BQ800E_IB_BE_NL.indd 33
)stand voorverwarmen voordat u er eten op legt.
)
) stand dient om het
)
) stand,
)
21/11/12 10:44
21/11/12 10:44
33
Advertenties
Inhoudsopgave
