Inhoudsopgave
Advertenties
Overzicht van aanbevolen serveertemperaturen
Alle wijnen rijpen op dezelfde temperatuur, namelijk een constante temperatuur van
12 °C tot 14 °C. Het onderstaande schema is een richtlijn voor de optimale
serveertemperatuur.
Type wijn
Champagne NV, Sparkling, Spumante:
Droog wit, Semillon, Sauvignon Blanc
Champagne Vintage
Droog wit, Chardonnay
Droog wit, Gewürztraminer, Riesling, Pinot grigio
Zoet wit, Sauternes, Barsac, Montbazillac, Isvin
(late herfst)
Beaujolais
Zoet wit Vintage: Sauternes
Wit, Vintage Chardonnay
Rood, Pinot Noir
Rood, Grenache, Syrah
Rood, Vintage Pinot Noir
Cabernet & Merlot: Frans, Australisch, Nieuw-
Zeelands, Chileens, Italiaans, Spaans, Californisch,
Argentijns
Vintage Bordeaux
Belangrijke informatie over temperaturen
Uw wijnkoeler is ontworpen voor de optimale omstandigheden voor het bewaren
en/of serveren van al uw wijnen.
Fijne wijnen moeten zich langzaam en voorzichtig ontwikkelen en hebben specifieke
omstandigheden nodig om potentieel volledig te kunnen realiseren.
Alle wijnen rijpen op dezelfde temperatuur, namelijk een constante temperatuur van
12 °C tot 14 °C. De serveertemperatuur hangt af het type wijn (zie de paragraaf
'Overzicht van aanbevolen serveertemperaturen' hierboven). Het belangrijkst voor
een rijpende wijn is een constant, gelijkmatig klimaat. Dit houdt in dat zolang de
temperatuur in uw koelkast constant blijft (tussen 12 °C en 14 °C), uw wijnen onder
de perfecte omstandigheden bewaard blijven.
Kamertemperatuur, niet
20
Serveertemperatuur
6 °C
8 °C
10 °C
10 °C
10 °C
10 °C
13 °C
14 °C
14 °C
16 °C
16 °C
18 °C
20 °C
boven de 20 °C
Advertenties
Inhoudsopgave
