Inhoudsopgave
Advertenties
Toegevoegde bonus: PreSonus' voorheen Top Secret-recept voor ...
Rode Bonen en Rijst
Ingrediënten:
•
1 pond gedroogde rode nierbonen
•
1 grote ui (in blokjes gesneden)
• 3 stengels bleekselderij (in blokjes gesneden)
•
1 grote groene paprika (in blokjes gesneden)
• 6-8 C groentebouillon
•
1 eetl. Old Bay-kruiden
• ½ verse peterselie
• 2 theelepel. koosjer zout
• 2 eetlepels. olijfolie
•
1 gerookt hamsok (optioneel)
Kook instructies:
1. Spoel rode bonen af in koud water.
2. Verhit olijfolie in een snelkookpan op middelhoog vuur. Fruit de ui, selderij, paprika, bonen en ham (indien gebruikt) tot ze gaar zijn
uien zijn doorschijnend.
3. Roer Old Bay, peterselie en zout erdoor.
4. Voeg groentebouillon toe tot de bonen en groenten onder staan.
5. Sluit de snelkookpan en breng op hoog vuur op volle druk.
6. Zet het vuur laag terwijl de volledige druk behouden blijft. Kook gedurende 40 minuten.
7. Laat de druk op natuurlijke wijze dalen (20-30 minuten).
8. Verwijder het deksel en plet het met een aardappelstamper tot het romig is.
9. Eventueel op smaak brengen met zout en peper.
10. Serveer over rijst met hete saus en gegrilde Andouille-worst (optioneel).
© 2019 PreSonus Audio Electronics, Inc. Alle rechten voorbehouden. AudioBox, Nimbit, PreSonus, QMix, StudioLive en XMAX zijn handelsmerken of geregistreerde handelsmerken van PreSonus Audio
Electronics, Inc. Capture en Studio One zijn handelsmerken of geregistreerde handelsmerken van PreSonus Software Ltd. Mac en Mac OS zijn geregistreerde handelsmerken van Apple, Inc. , in de VS en andere
landen. Windows is een geregistreerd handelsmerk van Microsoft, Inc., in de VS en andere landen. Andere productnamen die hierin worden genoemd, kunnen handelsmerken zijn van hun respectieve bedrijven.
Alle specificaties kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd... behalve het recept, dat een klassieker is.
Het eten is klaar
Advertenties
Inhoudsopgave
