Instelling van de kooktemperatuur voor het wecken
1. De temperatuur voor het wecken moet worden afgestemd op het te wecken
product. Raadpleeg de volgende tabellen of de bijbehorende weck-recepten
voor de weck-temperaturen en -tijden.
2. Sluit de heetwaterpan aan op een passend, enkelvoudig stopcontact.
3. Als voor het wecken een temperatuur van 100 °C vereist is, zet u de
temperatuurregeling in de„MAX"stand.
TIP!
De opwarmtijd tot de ingestelde temperatuur is niet inbegrepen in de
weck-tijd. De weck-tijd bij de instelling tussen 30 °C - 90 °C begint wanneer
het rode controlelampje voor de eerste keer uitgaat, en bij de instelling
"MAX" - als het water begint te koken.
Weck-tabellen
Fruit
Appelen
zachte/harde
NL
Appelmoes
Abrikozen
Peren
zachte/harde
Aardbeien
Bramen
Groenten
Rode kool
Selder
Asperges
Tomaten
Pompoen
16 / 22
Temp.
Tijd
(°C)
(min.)
85
30/40
90
30
85
30
90
30/80
80
25
85
25
Temp.
Tijd
(°C)
(min.)
100
110
100
110
100
120
90
30
90
30
Installatie en bediening
Fruit
Frambozen,
kruisbessen
Aalbessen,
veenbessen
Kersen
Pruimen
Rabarber
Groenten
Boontjes
Erwten
Koolrabi
Wortelen
Paddestoelen
Temp.
Tijd
(°C)
(min.)
80
30
90
25
80
30
90
30
95
30
Temp.
Tijd
(°C)
(min.)
100
120
100
120
100
95
100
95
100
110
200049