Inhoudsopgave
Advertenties
WAARSCHUWING!
Vóór het reinigen het machinelichaam van het apparaat
en alle elementen van de uitrusting demonteren.
o Tijdens de demontage van de uitrusting zich houden aan de instructie in
hoofdstuk 5.1 „Inbedrijfstelling" (Montage/Demontage).
o Alle oppervlakken en delen van het apparaat die contact hebben met voedings-
middelen en plaatsen die contact hebben met voedingsmiddelen (binnen-, en
buitenoppervlakken van gereedschap) en plaatsen in de buurt van de werkplek
van het apparaat (bovenste oppervlak voor het bevestigen van gereedschap aan
het apparaat en het buitenste oppervlak van het apparaat), dienen regelmatig te
worden gereinigd, zoals dat onderstaand wordt beschreven, en tot slot
gedesinfecteerd.
o Verwijder van de uitrustingsonderdelen eventuele restjes van voedingsmiddelen
(bijv. met behulp van een plastic schraper).
WAARSCHUWING voor snijwonden!
Het mes van de mixstaaf is erg scherp en kan letsel
veroorzaken! Nooit het mes van de mixstaaf met blote
handen aanraken! Tijdens het reinigen van het apparaat
altijd handschoenen gebruiken die tegen snijden kunnen!
o De gedemonteerde uirusting reinigen met een zacht, vochtig doekje met warm water
en een verdund reinigingsmiddel. Tot slot spoelen in schoon, warm water.
o Het machinelichaam met het motorblok afnemen met een vochtig doekje
(niet druipend).
o Gebruik speciale middelen voor staal in vloeibare vorm (geen crème en polijstpasta),
die voor alles geen chloor bevatten. Om vet te verwijderen kan denatureringsmiddel
worden gebruikt.
o De gereinigde delen zorgvuldig drogen met een zacht doekje dat geen vezels
achterlaat.
o Om alle oppervlakken die contact het hebben met voedingsmiddelen en het gebied
rondom de werkplek te desinfecteren, gebruik maken van desinfecterende middelen
bestemd voor contact met voedingsmiddelen die vrij op de markt te verkrijgen zijn.
De aanwijzingen van de producent van dit reinigingsmiddel opvolgen.
o Het apparaat en de uitrustingsonderdelen nooit wassen in de afwasmachine.
- 117 -
Advertenties
Inhoudsopgave
