Inhoudsopgave
Advertenties
Praktisch advies voor het gebruik van de
kookplaat
Voor een optimaal rendement van de
branders en een minimaal gasverbruik
moeten pannen gebruikt worden met een
deksel en die geschikt zijn voor de brander,
om te voorkomen dat de vlam langs de
zijkanten lekt. Wanneer de vloeistof begint
te koken, moet de vlam laag gedraaid
worden om te vermijden dat de vloeistof
overkookt.
Diameter van de pannen:
• Hulpbrander: 12 - 18 cm.
• Halfsnelle brander: 14 - 24 cm.
• Snelle brander: 20 - 26 cm.
• Ultrasnelle brander: 20 - 30 cm.
Om brandwonden te vermijden en schade
aan de kookplaat of het werkblad te
voorkomen, moeten tijdens de bereiding
alle recipiënten en vleesroosters binnen de
omtrek van de kookplaat blijven.
Gebruik
Een vleesrooster gebruiken
Wanneer u een vleesrooster wilt gebruiken,
moet het volgende advies opgevolgd
worden:
• het vleesrooster mag maximaal
10 minuten lang op het maximale
vermogen van de brander worden
opgewarmd.
• let erop dat de vlammen van de brander
niet onder de rand van het vleesrooster
uit komen.
• houd de zijwand op minimaal 160 mm
van de rand van het vleesrooster.
• plaats het vleesrooster niet op meerdere
branders tegelijkertijd.
• De vleesroosters mogen niet uitsteken
buiten de omtrek van de kookplaat.
• Als een van de branders nabij de houten
achterwand een ultrasnelle brander is
("5", "6" of "7 + 8", zie hoofdstuk 2.1),
moet u tussen het vleesrooster en die
wand een afstand van 160 mm
aanhouden;
• Het wordt afgeraden om potten van
aardewerk of speksteen te gebruiken om
voedsel te bereiden of te verwarmen;
• Gebruik het vleesrooster maximaal
40 minuten.
15
Advertenties
Inhoudsopgave
