Inhoudsopgave
Advertenties
TIP
Het wordt aanbevolen om het geperste sap binnen 48 uur na het extraheren te consumeren.
•
Afhankelijk van de dichtheid van de ingrediënten kan het geëxtraheerde sap in de loop der tijd
geleidelijk laagjes gaan vertonen.
Als er te veel schuim is, gebruik dan een fijn gaas zeef om deze van het sap te scheiden.
•
Wanneer een ingrediënt wordt geplet door de persschroef, kan het geperste ingrediënt sap door de
•
vulopening spatten. Gebruik de stamper om de sap-spetters tijdens het persen tegen te houden.
Harde ingrediënten
(bijv. wortels, aardappel, bieten):
VOORBEREIDINGSTIPS
Snijd de ingrediënten 2,5 cm dik, 2,5 cm breed en 5-15 cm lang.
•
Week harde ingrediënten zoals wortels en gember in koud water voordat u ze gaat persen.
•
EXTRACTIETIPS
Voer de ingrediënten langzaam één voor één in.
•
Pas de perssnelheid aan en zorg ervoor dat elk ingrediënt zorgvuldig wordt geëxtraheerd.
•
Om de sapopbrengst te maximaliseren, pers ingrediënten met een hoog watergehalte.
•
Ingrediënten met kleine zaden en/of bevroren ingrediënten
(bijv. framboos, granaatappel, druif):
Plaats langzaam de ingrediënten met kleine zaadjes in de vulopening om te voorkomen dat de zaadjes
•
de zeef verstoppen.
VOORBEREIDINGSTIPS
•
Zorg er bij het persen van bevroren ingrediënten (bijv. framboos, aardbei) voor dat ze volledig zijn
ontdooid.
•
Spoel ingrediënten zoals druiven grondig af. Maak de druiven los en gooi de stengel weg.
•
Verwijder de schil van de granaatappel en pers alleen het binnenste gedeelte.
EXTRACTIETIPS
Plaats, afhankelijk van de grootte van de druif, 3-5 druiven tegelijk terwijl u het extractieresultaat
•
bewaakt.
Ontdooi bevroren ingrediënten zoals granaatappel en framboos en doe er ongeveer 1 eetlepel (5 g)
•
per keer in.
Bevroren ingrediënten verliezen gewoonlijk een aanzienlijke hoeveelheid vocht door het ontdooien.
•
Meng tijdens het persen melk of yoghurt om de verloren vloeistof in evenwicht te brengen.
Vezelige en/of harde ingrediënten, kruiden en bladeren
(bijv. selderij, bleekselderij, boerenkool, spinazie, tarwegras, ananas):
Vezelige ingrediënten zoals selderij en boerenkool moeten voor het persen in kleine stukjes worden gesneden.
Wanneer de pulpuitlaat wordt geblokkeerd door vezelrijke ingrediënten, drukt u in deze volgorde op de knop
REV-OFF-ON en schakelt u 2-3 keer terug.
VOORBEREIDINGSTIPS
Week vezelige en harde ingrediënten ongeveer 30 minuten in koud water voordat u ze snijdt.
•
Scheid elke steel. Snijd de stengels die dik en taai zijn in stukken niet langer dan 10 cm.
•
___________________________________________________________________________
Vierkenzs Slowjuicer Model: Elite 1800B
17
Advertenties
Inhoudsopgave
