Inhoudsopgave
Advertenties
R502
R502 V.V. R602 V.V. R 502 V.V.
Maximale Maximale
TOEPASSINGEN
hoeveelheid hoeveelheid
eindproduck eindproducki
(kg)
HAKKEN
• VLEES
Gehakte steak/tartaar
1,5
Vlees voor worst/tomaten
2
Terrine/boerenpâté
2,5
• VIS
Brandade
2,5
Visterrine
2,5
• GROENTEN
Knoflook/peterselie/ui/sjalot
0,5 / 1 0,5/1,5 1500/2000
Groentensoep/-puree
2
• FRUITS
Vruchtenmoes/-reductie
2
EMULGEREN
Mayonaise/knoflooksaus/remouladesaus
3
Béarnaisesaus / Hollandse saus
2
Slakke-/zalmboter
2
KNEDEN
Kruimeldeeg/zanddeeg
2
Bladerdeeg
2
Pizzadeeg
2
VERMALEN
Droge vruchten
1
Ijs
1
Paneermeel
1
MENGEN
300/600
525502 nl ma 2014.09
525.502 CUTTER AND VEGETABLE SLICER - MANUAL
Andere toepassingen van de R 502 / R 502 V.V. /
R602
R 602 / R 602 V.V. in de cutterfunctie zijn mogelijk.
R602 V.V.
Verwer
Deze waarden zijn louter indicatief; ze kunnen
Verwer
kingstijdl
variëren afhankelijk van de kwaliteit van de
kingstijd
(min)
(kg)
(min)
ingrediënten en van het recept.
• GROENTESNIJDERACCESSOIRE
Het groentesnijderaccessoire heeft twee goten :
- een grote goot voor het snijden van groenten
2
1200/1500
3
zoals kool, selder...
2,5
1200/1500
3
- een cilindervormige goot voor lange groenten, die
2,5
1200/1500
4
borg staat voor een opmerkelijke snijprecisie.
Deze snijkwaliteit wordt nog groter als dit onderdeel
3
3000
5
gebruikt wordt als snijgeleider.
3
3000
5
GEBRUIK VAN DE GROTE GOOT
3
- Hef de hendel op en maak de ingang van de goot vrij.
3
2500/3000
4
- Vul de goot tot boven met de groenten.
- Plaats de hendel terug loodrecht op de goot.
3
2500/3000
4
- Begin op de hendel te drukken, zet dan het toestel
aan en blijf drukken tot er geen groenten meer in
de goot zijn.
3,5
600/1500
3
GEBRUIK VAN DE CILINDERVORMIGE GOOT
3
600/1500
5
- Vul de goot tot boven met de groenten.
2,5
600/1500
4
- Begin op de stoter te duwen, zet het toestel aan en
blijf duwen tot de groente helemaal versneden is.
2,5
900/1500
4
PLAKJESSCHIJVEN
2,5
900/1500
4
2,5
900/1500
4
P 0,6
amandelen
kool
P 0,8
P 1
wortel / kool / komkommer / ui / aardappel / prei
citroen / wortel / champignon / kool / aardappel / komkommer
P 2 / P 3
1,5
900/1500
4
/ courgette / ui / prei / paprika
1,5
900/1500
4
aubergine / biet / wortel / champignon / komkommer / paprika
P 4 / P 5
/ radijs / salade / aardappel / tomaat
1,5
900/1500
4
P 8 / P 10 aubergine / aardappel / courgette / wortel
P 14
aardappel / courgette / wortel
gekookte aardappelen
P 4 mm
P 6 mm
gekookte aardappelen
GEGOLFDE PLAKJESSCHIJVEN
GP 2
biet / aardappel / wortel / courgette
GP 3
biet / aardappel / wortel / courgette
GP 5
biet / aardappel / wortel / courgette
RASPSCHIJVEN
R 7
R 1,5
selder / kaas
R 2
wortel / selder / kaas
R 9
parmezaankaas / chocolade
wortel
R 3
kool / kaas
Radijs
R 5
STAAFJESSCHIJVEN
wortel / selder / aardappel
S 1x8
ui / kool
S 1x16
wortel / selder / aardappel
S 2x2
S 2x4
wortel / biet / courgette / aardappel
S 2x6
wortel / biet / courgette / aardappel
S 2x10
wortel / biet / courgette / aardappel
S 4x4
aubergine / biet / courgette / aardappel
S 6x6
aubergine / biet / selder / courgette / aardappel
selder / aardappel
S 8x8
MACEDOINE
aardappel / wortel / courgette
M 5x5
aardappel / wortel / courgette / biet / raapt
M 8x8
M 10x10 aardappel / wortel / courgette / biet / raapt
M 14x14 aardappel / wortel / courgette / biet / raapt
FRIETEN
F 8x8
aardappel
F 10x10
aardappel
F 10x16
aardappel
Bij de modellen R 502 en
R 502 V.V. zijn een gekarteld
mes en een getand mes als op-
tie verkrijgbaar.
Bij de modellen R 602 en
R 602 V.V. zijn gekartelde en
getande mesbladen als optie
verkrijgbaar.
kool / kaas
kool / kaas
OPTIE
9
Advertenties
Inhoudsopgave
