Advertenties
HOE BAKKEN OP HOGE TEMPERATUUR?
•
Steek de houtskoolblokken aan volgens de instructies op bladzijde 4.
•
Sluit het deksel en open de luchtventielen boven en onderaan volledig.
•
Blijf bij de keramische BBQ tot de gewenste temperatuur bereikt is. Zie bladzijde 6 voor bakaanwijzingen.
•
Sluit de luchtopening bovenaan half en blijf de temperatuur gedurende enkele minuten controleren.
•
U kan nu de keramische BBQ gebruiken voor bereidingen.
!
•
BELANGRIJK: wanneer u het deksel opent bij hoge temperaturen mag u het deksel slechts een beetje openen,
zodat de lucht langzaam en veilig binnenkomt. Zo vermijdt u zelfontbranding en opflakkering, die kwetsuren kunnen
!
veroorzaken.
•
Volg ALTIJD de BAKINFORMATIE op bladzijde 6 van deze handleiding.
•
!
Draag ALTIJD hittebestendige handschoenen wanneer u hete keramische onderdelen hanteert of kookoppervlakken
aanraakt.
BAKINSTRUCTIES
•
Begin NIET te bakken voordat er zich een laag as heeft gevormd.
•
Lees deze informatie zorgvuldig en volg de instructies op bij het gebruik van uw Keramische BBQ.
•
Was altijd uw handen voor en na het aanraken van rauw vlees en voor het eten.
!
•
Houd rauw vlees altijd uit de buurt van gebakken vlees en andere voedingswaren.
•
Controleer, voordat u gaat bakken, of de grill en het materiaal waarmee u werkt proper is en vrij van voedingsresten.
!
•
Gebruik NOOIT hetzelfde keukengerei voor ongebakken en gebakken voedsel.
•
Zorg ervoor dat alle vlees goed gebakken is vooraleer het te eten.
•
OPGEPAST – Het eten van rauw of onvoldoende gebakken vlees kan voedselvergiftiging veroorzaken (vb. ontwikkeling
van bacteriën zoals E-coli)
•
Om het risico van onvoldoende gebakken vlees te vermijden, snijdt u erin om u ervan te verzekeren dat het voldoende
gebakken is.
•
OPGEPAST – als het vlees voldoende gebakken is zijn de vleessappen helder en is er geen spoor meer van roze of
rood vocht of – kleur.
•
Het is aanbevolen om grotere stukken vlees en braadstukken aan te bakken vooraleer ze op de grill te leggen.
•
Reinig altijd de grilloppervlakken van uw Keramische grill en het keukengerei na het bakken.
!
HOUTSKOOL BIJVULLEN
•
Wanneer de luchtventielen gesloten zijn, behoudt de keramische BBQ zijn hoge temperatuur voor meerdere uren. Als u
een langere baktijd wil (vb. bij het roosteren van een braadstuk of bij langzaam garen), kan het nodig zijn meer houtskool
toe te voegen. Voeg meer houtskool toe en ga verder zoals hierboven beschreven.
5
Advertenties
