Advertenties
ONDERHOUD
•
Span de spanringen aan en olie de scharnieren 2 keer per jaar of meer indien nodig.
ONTSTEKING, GEBRUIK EN VOORZORGSINFORMATIE
•
Verzeker u ervan dat de keramische BBQ op een vast, plat, horizontaal en hittebestendig niet-ontvlambaar oppervlak
wordt geplaatst, weg van ontvlambare voorwerpen in de buurt.
•
Zorg ervoor dat de keramische BBQ minstens 2 meter van andere voorwerpen staat en onder een afdak van minimum 2
meter hoog.
!
•
Op de rand van de BBQ zelf en van het deksel is een zwarte vilten rand aangebracht om de luchtdichtheid van de rand
te verhogen. Deze zwarte vilten rand mag niet verwijderd worden, maar moet op zijn plaats blijven tijdens het gebruik.
•
!
Om het vuur aan te steken legt u opgerold klantenpapier met enkele aanmaakblokjes of brandstoftabletten op
de houtskoolplaat (3) op de bodem van de keramische BBQ. Dan legt u 1 of 2 handvol houtskoolblokken op het
krantenpapier.
•
Gebruik GEEN petroleum, White spirit, aanstekervloeistof, alcohol of andere gelijkaardige chemicaliën voor het
aansteken of voor het opnieuw aansteken.
•
Open het bodemventiel en steek het krantenpapier aan met een lange aansteker of met veiligheidslucifers. Vanaf het
moment dat het geheel vuur vat, laat u het bodemventiel onaangeroerd en opent u het deksel gedurende ongeveer 10
minuten zodat zich een dunne laag gloeiende as kan vormen.
!
•
Laat de houtskool opwarmen en roodgloeiend worden gedurende minstens 30 minuten voordat u de keramische BBQ
voor de eerste keer gebruikt. BEGIN NIET TE BAKKEN voor dat de houtskool verast is.
•
Het is aanbevolen om de houtskool niet aan te wakkeren of om te draaien wanneer deze gloeit, zo wordt hij gelijkmatiger
en efficiënter verbrand.
•
Als het toestel aanstaat, gebruik dan UITSLUITEND hittebestendige handschoenen wanneer u keramische onderdelen
hanteert of het kookoppervlak aanraakt.
•
Hieronder vindt u instructies voor het bereiden, afhankelijk van temperatuur en duurtijd.
HOE BAKKEN OP LAGE TEMPERATUUR?
•
Steek de houtskoolblokken aan volgens de instructies hierboven. Eens aangestoken mag u de blokken NIET
aanwakkeren of omschudden.
•
Open het bodemventiel volledig en laat het deksel open gedurende ongeveer 10 minuten zodat zich een dunne laag
gloeiende as kan vormen.
•
Blijf bij de keramische BBQ tot de gewenste temperatuur bereikt is. Zie bladzijde 6 voor temperatuurrichtlijnen.
•
Sluit de luchtopening op de bodem volledig om de temperatuur op peil te houden.
•
U kan nu de keramische BBQ gebruiken voor bereidingen.
!
•
BELANGRIJK: wanneer u het deksel opent bij hoge temperaturen mag u het deksel slechts een klein beetje openen
zodat de lucht langzaam en veilig in het toestel kan komen. Zo voorkomt u zelfontbranding en opflakkering, die
kwetsuren kunnen veroorzaken.
•
Volg ALTIJD de BAKINFORMATIE-AANWIJZINGEN op bladzijde 6 van deze handleiding.
•
Draag ALTIJD hittebestendige handschoenen wanneer u hete keramische onderdelen hanteert of kookoppervlakken
aanraakt.
HOE ROKEN?
•
Volg de instructies hierboven bij het opstarten van braden op lage temperatuur.
•
Blijf bij de keramische BBQ tot de gewenste temperatuur bereikt is. Zie bladzijde 6 voor temperatuurrichtlijnen.
•
Open het onderste luchtventiel een klein beetje.
•
Sluit het luchtventiel bovenaan en blijf de temperatuur gedurende enkele minuten controleren.
•
Strooi de houtkrullen in een cirkel over de hete houtskool. Gebruik hierbij hittebestendige handschoenen.
•
U kan nu de keramische BBQ gebruiken om te roken.
•
!
TIP: Dompel de houtkrullen of houtplaat gedurende 15 minuten in water om het rookproces te verlengen.
•
BELANGRIJK: wanneer u het deksel op hoge temperatuur opent, mag u het deksel slechts een beetje openen, zodat
de lucht traag en veilig in het toestel kan komen. Hierdoor voorkomt u zelfontbranding en opflakkering, die kwetsuren
!
kunnen veroorzaken.
•
Volg ALTIJD de BAKINFORMATIE-AANWIJZINGEN op bladzijde 6.
•
Gebruik ALTIJD hittebestendige handschoenen wanneer u hete keramische onderdelen hanteert of kookoppervlakken
aanraakt.
4
Advertenties
