Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Gebruikshandleiding
Ik wil u graag persoonlijk bedanken voor het aanschaffen van de Behmor 1600. Ik ben er 100% zeker van
dat de koffie die u brand de verste koffie zijn die u ooit zult proeven. Tot zeer recentelijk konden bijna
alleen mensen uit de koffiehandel van deze ervaring genieten. De Behmor 1600 brengt hier verandering in.
U zult er snel achter komen, net als ik deed, dat koffiebranden makkelijk en plezierig is om te doen en u
ongeëvenaarde koffie als resultaat krijgt.
Ik wil ook benadrukken dat de Behmor 1600 ontworpen en gefabriceerd is op die wijze waardoor het aan
de milieu standaard RoHS (Reduced Hazardous Substances) voldoet. Dit is niet een vereiste voor het
fabriceren van dit product, maar een persoonlijke keuze. Ik ben er van overtuigd dat wij, zowel individuen
als bedrijven, in deze een grote rol spelen. Zover mogelijk is het verpakkingsmateriaal herbruikbaar en ik
verzoek u dan ook dit materiaal te recyclen.
Nogmaals dank en moge de Behmor 1600 het u mogelijk maken om nog meer te genieten van uw koffie
ervaringen dan u gewend bent.
Joseph Behm
Uitvinder en ontwerper.
Deel 1:
Introductie van de Behmor 1600
De Behmor 1600:
De Behmor 1600 is 's-werelds eerste en enige koffiebrander voor thuisgebruik met een capaciteit van 452
gram. Indien u bonen van een hoogwaardige kwaliteit gebruikt zal de rook onderdrukking techniek (patent
e
pending) ervoor zorg dragen dat er geen rook zichtbaar is tot het begin van de 2
crack (uitleg volgt). Het is
tevens de enige thuis brander in de wereld die gebruik maakt van een motor met variabel toerental om het
mengen van de bonen beter te kunnen uitvoeren. Ook zorgt dit voor een snellere en efficiëntere koeling
terwijl de vliesjes (chaff) beter gescheiden kunnen worden van de bonen. Dit in combinatie met de
variabele snelheid ventilatoren zorgt voor een optimale werkning van de brander.
Volg altijd de veiligheidsvoorschriften waaronder het branden in een goed
geventileerde omgeving en de andere punten in de veiligheidsvoorschriften.
De Behmnor 1600 is ontworpen om de gebruiker te voorzien van een snelstart mogelijkheid en andere
makkelijk bruikbare en programmeerbare opties om brandtijd, profielen, en koeltijd te configureren. Zoals
de gehele brander is ook het bedieningspaneel ontworpen voor gebruiksgemak. Het systeem heeft
specifieke toepassingen om diverse tijden en instellingen te coördineren en aan te passen afhankelijk van
het ingetoetste gewicht. Deze tijden vormen een uitgangsbasis die tot preciezere instellingen kunnen
worden aangepast door middel van de + / - knoppen. Het systeem bevat de mogelijkheid voor de gebruiker
om verschillende brand profielen te selecteren die, om een branding beter te laten aansluiten op het type
boon of de smaak van de gebruiker, de nuances van de koffie kunnen beïnvloeden.
Het koelen is eveneens zeer belangrijk om de beste eindresultaten te behalen bij het branden van koffie. De
Behmor 1600 is voorgeprogrammeerd om direct de koel cyclus te starten zodra de brand cyclus is afgerond.
De koeling kan ook handmatig bediend worden. Beiden koelmethoden maken gebruik van een specifiek
ontworpen motor met meerdere snelheden. Als het koelen plaatsvindt word de vliesjes-opvangbak (chaff-
tray) een integraal deel van het koelproces waar, door de luchtstroom van de koel ventilator de vliesjes
(chaff) ingeduwd worden voor makkelijke verwijdering.
Deel II:
Koffie branden
Over het branden:
Version 4.1
Advertenties
Inhoudsopgave
Samenvatting van Inhoud voor Behmor 1600
- Pagina 1 Gebruikshandleiding Ik wil u graag persoonlijk bedanken voor het aanschaffen van de Behmor 1600. Ik ben er 100% zeker van dat de koffie die u brand de verste koffie zijn die u ooit zult proeven. Tot zeer recentelijk konden bijna alleen mensen uit de koffiehandel van deze ervaring genieten.
- Pagina 2 Voor hen die nieuw zijn in het zelf branden van koffie; het is in principe makkelijker dan het barbecueën van een steak en ietwat moeilijker dan het koken van water, dit vanwege onze zintuigen. Als eerste kunt u het proces waarbij de bonen verkleuren van groen naar bruin zien. U kunt ook andere zintuigen erbij gebruiken zoals gehoor bijvoorbeeld.
- Pagina 3 Deel III: Bediening, Functies en Componenten In de doos dienen aanwezig te zijn: Basis Functies en Systeem Componenten: Controle Paneel: Roast Weights: Systeem aan schakelen en instellen van het gewicht van de groene koffiebonen. De knoppen dienen ook als “standaard instellingen” waarmee de gebruiker het programma kan “resetten”...
- Pagina 4 Indien u functies of delen van het systeem niet begrijpt kunt u ons emailen (tech@behmor.com) en we doen onze best om uw vragen te beantwoorden. Voeg uw telefoonnummer a.u.b. toe om, indien noodzakelijk, u telefonisch te woord te kunnen staan...
- Pagina 5 113 gram om begrip te verkrijgen van de subtiele nuances in het gebruik van de Behmor 1600 en het reultaat daarvan in uw koffie. We raden u tevens aan om altijd 10 seconden vooruit te denken bij het branden, dit doen zal later grote voordelen opleveren.
- Pagina 6 Ter Herinnering 1) Laat de brander nooit zonder toezicht indien in gebruik. 2) Brandt alstijd in een goed geventileerde omgeving 3) Brandt NOOIT verder dan 10 seconden in de 2 crack en beoordeel een brandniveau nooit op de aan of afwezigheid van oliën. Oliën verschijnen ook in de rust periode na branding. 4) U kunt tijd toevoegen of verminderen op ieder moment voor en tijdens een branding tot de maximum toegestane tijd.
- Pagina 7 Gewicht - Profiel Toets in (op volgorde) Start Tijd / Max Tijd** 10:00 / 11:00 ¼ Pound (113gram) – P3 14:00 / 15:30 ½ Pound (226gram) – P3 21:30 / 23:30 1 Pound (452gram) – P3 Profiel P4 – Zachte boon of espresso melange (blend) 10:20 / 11:30 ¼...
- Pagina 8 volledige brand en koel cycli voltooien. We raden aan om de binnenkant en cilinder tevens even snel met een niet bijtend schoonmaakmiddel dat geen caustische chemicaliën bevat af te nemen. Wij raden “Simply Green” aan. Het niet aanhouden van dit schoonmaak schema kan de functie en levensduur van de brander negatief beinvloeden.
- Pagina 9 STOP HET SYSTEEM NOOIT ONMIDDELLIJK NA DE BRAND CYCLUS OM DE CILINDER TE VERWIJDEREN EN DE BONEN (EXTERN) TE KOELEN. HET UITVOEREN VAN EEN SYSTEEMSTOP VOORDAT HET APPARAAT REDELIJK AFGEKOELD IS KAN DE INTERNE ELECTRONICA VAN HET APPARAAT BESCHADIGEN. Version 4.1...
- Pagina 10 Neem een wattenstaafje en doe een druppel olie geluid. kan dit geluid voortbrengen.. (voedsel olie zoals bijv. olijfolie) op het uiteinde. Wrijf nu de groef in het as eind van de cilinder in. ***** Controleer altijd op www.behmor.com/manual.html of er wijzigingen zijn. Version 4.1...
-
Pagina 11: Nogmaals: Open
Open NOOIT de deur van de brander. Bij Brand: De Behmor 1600 reageert automatisch op brand en zal zichzelf uitschakelen. Als het systeem zich heeft uitgeschakeld dient u de stekker uit de wandcontactdoos te verwijderen en de brander, indien mogelijk, buiten plaatsen om te ventileren. - Pagina 12 Gewicht ( ¼, ½ , 1 ) en Programma (A,B,C,D) Brand tijden* (1 LB = 452 gram, ½ LB = 226 gram, ¼ LB = 113 gram) 1/4 LB ROASTS 8 minute Cool 8:30 minute Roast 1/4 A 9:30 minute Roast 8 minute Cool 1/4 B 10 minute Roast...
-
Pagina 13: Brand Profielen/Hitte Toepassingen
Brand Profielen/Hitte Toepassingen POWER % POWER % TIME % TIME % POWER % POWER % TIME % TIME % POWER % TIME % ** bovenstaande profiel data is enkel bedoeld als voorbeeld Brand Logboek Version 4.1... - Pagina 14 Soort boon / gewicht Totale Tijd Profiel/ Type Notities Version 4.1...
-
Pagina 15: Beperkte Garantie
God, breuk, misbruik, verwaarlozing en/of onoplettendheid. Als het product defect raakt BINNEN 30 dagen na aanschaf neem dan a.u.b. contact op met Behmor Limited. en zij zullen u van een retouretiket en een retourautorisatie voorzien, en/of u een nieuw onderdeel/nieuwe onderdelen zenden ter vervanging van het defecte onderdeel/de defecte onderdelen. -
Pagina 16: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
Haal de stekker uit de wandcontactdoos als de Behmor 1600 niet in gebruik is. Gebruik de Behmor 1600 NOOIT indien de stekker en/of het snoer beschadigd zijn. Dompel het snoer, de stekker of de Behmor 1600 zelf nooit onder in water of andere vloeistoffen. Voordat u de stekker uit de wandcontactdoos verwijdert dient het apparaat uitgeschakeld te zijn. - Pagina 17 (1 pound, of 16 ounces). Vermijd elk contact. Er kan brand ontstaan als de Behmor 1600 bedekt wordt of in contact komt met brandbare materialen zoals gordijnen, muren, tafellakens en dergelijke terwijl hij in bedrijf is. Plaats geen objecten in of op de Behmor 1600 anders dan de objecten die door Behmor Limited geleverd zijn (zoals de brand cilinder en vliesjes-opvangbak).