Inhoudsopgave
Advertenties
Weergaveveld
Displays
Kookzonedisplay
...
1
9
P
A
L
I I
v
v
/
H
Controlelamp kookzone aan
knippert
uit
Timerweergave
...
01
99
00
Tab. 4.1
Betekenis van de indicatoren
Touchbediening
Het bedieningspaneel is uitgerust met elektronische
sensortoetsen en weergavevelden. De sensortoetsen
reageren op vingercontact.
U bedient het toestel door met uw vinger op de
overeenkomstige sensortoets te drukken. U moet de
sensortoets net zo lang indrukken totdat een akoestisch
signaal weerklinkt of de weergave overeenkomstig
verandert.
4.3
Werkingsprincipe
Onder een inductiekookplaat bevindt zich een
inductiespoel.
Wanneer de kookzone ingeschakeld wordt, wekt deze
spoel een magneetveld op, dat rechtstreeks op de bodem
van de kookpot inwerkt en deze verwarmt. De kookzone
warmt slechts indirect op door de door de kookpot
vrijgegeven warmte. Kookzones met inductie werken
slechts wanneer er kookgerei met een magnetiseerbare
bodem op is gezet.
De inductie houdt automatisch rekening met de grootte
van het erop geplaatste kookgerei, d.w.z., ze werkt alleen
www.bora.com
Betekenis
Vermogensniveau
Powerniveau
Automatische
aankookfunctie
Kinderbeveiliging
geactiveerd
Pauze
Warmhoudstand
Geen of te klein
kookgerei
Langdurig indrukken van
toetsen
Restwarmte-indicator:
Kookzone is uitgeschakeld,
maar nog warm
(temperatuur > 60 °C)
Automatische uitschakeling
(timer) geactiveerd
Timer aan (00);
geen tijd ingesteld
Timer uit
ingestelde minuten
voor korte tijdsspanne
(wekker) of automatische
uitschakeling (eierwekker)
Timer aan; geen tijd
ingesteld
Beschrijving van het apparaat
in de kookzone van het door de kookpotbodem bedekte
oppervlak.
Hou dus rekening met de minimale diameter van de
X
X
kookpotbodem (zie hoofdstuk Technische gegevens).
4.3.1 Vermogensniveaus
Het hoge vermogen van de inductiekookvelden zorgt
ervoor dat het kookgerei bijzonder snel warm wordt. Om
te voorkomen dat de gerechten aanbranden moet bij de
keuze van het vermogensniveau enigszins andere
gewoontes worden aangenomen dan bij een
conventioneel kooksysteem.
Functie
Warm houden van bereidingen op ca. 75 °C
Smelten van boter en chocolade,
oplossen van gelatine
Warm houden van sauzen en soepen, wellen
van rijst
Koken van aardappelen, deegwaren, soepen,
ragouts, stomen van fruit, groenten en vis,
ontdooien van bereidingen
Braden in gecoate pannen, voorzichtig braden
(zonder oververhitting van het vet) van
schnitzels, vis
Verwarmen van vet, aanbraden van vlees,
opwarmen van stroperige sauzen en soepen,
bakken van omeletten
Koken van grotere hoeveelheden
vloeistof, aanbraden van steaks
Verwarmen van water
Tab. 4.2
Aanbevelingen voor de vermogensniveaus
De opgaven in de volgende tabel zijn richtwaarden.
Naargelang het kookgerei en de hoeveelheid is het raadzaam
om het vermogensniveau te verlagen of te verhogen.
4.3.2 Powerniveau
Beide kookzones zijn met een prestatieverhogend
powerniveau uitgerust.
Met het powerniveau kunnen grote hoeveelheden water
snel opgewarmd worden. Wanneer het powerniveau actief
is, werken de kookzones met een extra hoog vermogen.
Na 10 minuten schakelt de kookzone automatisch naar
vermogensniveau
.
9
INFO
Verhit nooit olie, vet en dergelijke wanneer
het powerniveau is geactiveerd. Door het hoge
vermogen kan de bodem van de kookpan
oververhit raken.
NL
Vermogensniveau
v
1
1-3
2-6
6-7
7-8
9
P
13
Advertenties
Inhoudsopgave
