Inhoudsopgave
Advertenties
BEREIDINGSTABEL
CATEGORIEËN LEVENSMIDDELEN
LASAGNE
-
Gebraden rundvlees
Varken gebraden
VLEES
Kip gebraden
Kebab
Filets
VIS
Filets bevroren
Groenten geroosterd
GROENTEN
Groenten gegratineerd
Luchtige cake
TAART & GEBAK
Gebak & gevulde hartige
taarten
HARTIGE TAART
-
Broodjes
Sandwichbrood in bakblik
BROOD
Groot brood
Baguettes
Dun
PIZZA
Dik
Bevroren
ACCESSOIRES
Rooster
Braadstuk
Hamburgers
Braadstuk
Worsten
Heel
Filet & borst
Aardappelen
Groenten gevuld
Groenten geroosterd
Aardappelen
Tomaten
Paprika
Broccoli
Bloemkool
Andere
Koekjes
Soezen
Taart
Strudel
Gevulde vruchtentaart
Ovenschaal of taartvorm
Bakplaat of ovenschaal
op het rooster
AANBEVOLEN HOEVEELHEID
0,5 - 3 kg
0,6 - 2 kg
1,5- 3 cm
0,6 - 2,5 kg
1,5 - 4 cm
0,6 - 3 kg
1 - 5 cm
een rooster
0,5 - 3 (cm)
0,5 - 3 (cm)
0,5 - 1,5 kg
0,1 - 0,5 kg/stuk
0,5 - 1,5 kg
één schaal
één schaal
één schaal
één schaal
één schaal
één schaal
0,5 - 1,2 kg
0,2 - 0,6 kg
één schaal
0,4 - 1,6 kg
0,4 - 1,6 kg
0,5 -2 kg
0,8 - 1,2 kg
60 - 150 g per stuk
400 - 600 g per stuk
0,7 - 2,0 kg
200 - 300 g per stuk
rond - bakplaat
rond - bakplaat
1 - 4 lagen
Opvangbak /
Druipplaat / Ovenschaal
op rooster
OMDRAAIEN
NIVEAU EN
(van bereidingstijd)
ACCESSOIRES
2
-
3
-
5
3/5
3
-
5
2/3
2
-
5
2/3
5
1/2
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
3
-
2
-
3
-
3
-
3
-
3
-
2
-
2
-
3
-
2
-
2
-
3
-
2
-
2
-
2
-
Opvangbak met
500 ml water
NL
4
4
4
4
2
2
9
Advertenties
Inhoudsopgave
