Inhoudsopgave
Advertenties
De roosters correct plaatsen
Plaats de roosters boven de branders
parallel, en dus niet haaks, aan het
bedieningspaneel.
Elk type brander moet met diens rooster
worden geassocieerd.
Gebruik de afgeschuinde kanten voor de
vonkontsteker en het thermokoppel als
referentie voor de correcte plaatsing van
het rooster op de brander.
Praktisch advies voor het gebruik van de
kookplaat
Voor een optimaal rendement van de
branders en een minimaal gasverbruik
moeten recipiënten gebruikt worden met
een deksel en die geschikt zijn voor de
brander, om te voorkomen dat de vlam
langs de zijkanten lekt.
14
Gebruik
Wanneer de vloeistof begint te koken,
moet de vlam laag gedraaid worden om te
vermijden dat de vloeistof overkookt.
Diameter van de recipiënten:
• Hulpbrander: 12 - 18 cm.
• Halfsnelle brander: 14 - 24 cm.
• Gered. snelle brander: 18 - 24 cm.
• Snelle brander: 20 - 26 cm.
• Zeer snelle brander: 20 - 30 cm.
Om brandwonden te vermijden en schade
aan de kookplaat of het werkblad te
voorkomen, moeten tijdens de bereiding
alle recipiënten en vleesroosters binnen de
omtrek van de kookplaat blijven.
Een vleesrooster gebruiken
Wanneer u een vleesrooster wilt gebruiken,
moet het volgende advies opgevolgd
worden:
• het vleesrooster mag maximaal 10
minuten lang op het maximale vermogen
van de brander worden opgewarmd.
• het wordt aanbevolen om voor de
bereiding van de levensmiddelen een
lager vermogen in te stellen;
• let erop dat de vlammen van de brander
niet onder de rand van het vleesrooster
uit komen;
• houd de zijwand op minimaal 150 mm
van de rand van het vleesrooster;
• plaats het vleesrooster niet op meerdere
branders tegelijkertijd.
Advertenties
Inhoudsopgave
