Inhoudsopgave
Advertenties
3.6 Gebruik van de kebbemachine
1. De kebbevulling bereiden.
2. Steek de stekker van de keukenmachine
in het stopcontact.
3. Duw de vulling met de vulbuis in het
hakgedeelte.
4. Plaats de snelheidsschakelaar van de
keukenmachine op 1.
5. Laat de vulling door het accessoire
lopen. Verwijder de vulling met de hand
zodra de gewenste afmeting voor kebbe
is verkregen. Nu kunt u de vulling
omhullen.
6. Onderbreek de handeling door de
snelheidsschakelaar van de
keukenmachine op '0' (OFF) te plaatsen.
Risico op voedselvergiftiging
• Bewaar producten die kunnen vergaan,
zoals kaasproducten, enz. niet langer
dan een uur buiten de koelkast.
Gebruik
Nuttig advies voor het malen van eten en
het vullen van worsten
Vlees malen: Maal voor een gelijkmatiger
en malser resultaat het rundvlees twee keer.
Brood malen: Maak paneermeel van
door, oud brood of laat het brood eerst in
de oven uitdrogen.
Worsten vullen: Laat natuurlijke darmen 30
minuten in koud water weken om het
overtollige zout te verwijderen. Spoel de
darmen meerdere keren onder stromend
koud water uit.
Druk het gemalen vlees niet te veel in de
darm aan. Zorg echter voor voldoende
ruimte zodat u de worst kunt oprollen en de
worst tijdens het koken kan uitzetten.
Prik de darm met een tandenstoker of speld
door als een luchtzak in de worst ontstaat.
Incorrect gebruik
Gevaar voor schade aan het
accessoire
• Gebruik de hakmolen of
worstvulmachine niet voor het malen of
stoppen van andere producten dan is
beschreven.
93
Advertenties
Inhoudsopgave
