Inhoudsopgave
Advertenties
PRODUctEN VAN SPEKStEEN (INDIEN AANWEZIG)
De speksteen moet met zeer fijn schuurpapier of een schuursponsje gereinigd worden. GEEN ENKEL reinigingsmiddel of vloeistof gebruiken.
GELAKtE PRODUctEN (INDIEN AANWEZIG)
Na jaren van gebruik van het product zijn kleurveranderingen een volkomen normaal fenomeen. Dit fenomeen is te wijten aan de grote
temperatuurverschillen waaraan het product wordt onderworpen tijdens de werking en de veroudering van de lak zelf in de loop van de tijd.
WAARScHUWING: alvorens de eventuele nieuwe lak aan te brengen, moeten alle resten van het te behandelen oppervlak
verwijderd worden.
GEËMAILLEERDE PRODUctEN (INDIEN AANWEZIG)
Gebruik voor de reiniging van geëmailleerde onderdelen een zeepsop of een neutraal NIEt-schurend en chemisch NIEt-agressief
reinigingsmiddel op het koude oppervlak.
Na de reiniging het zeepsop of het reinigingsmiddel NIEt laten opdrogen maar onmiddellijk verwijderen. GEEN schuurpapier of
schuursponsjes gebruiken.
VERcHROOMDE ONDERDELEN (INDIEN AANWEZIG)
Indien de verchroomde onderdelen blauwachtig worden als gevolg van een oververhitting kan dit verholpen worden door een specifiek
reinigingsmiddel te gebruiken.
StANG ZIJKANt (INDIEN AANWEZIG)
De handgrepen, de stang en het waterbakje (fornuizen) moeten met een zachte doek en alcohol gereinigd worden, met het afgekoelde
apparaat. GEEN schuur- of oplosmiddelen gebruiken.
REINIGING ROOStER VUURHAARD
BELANGRIJK: indien om welke reden dan ook de rooster uit de vuurhaard verwijderd is, is het bij het terugplaatsen BELANGRIJK dat het
vlakke deel met de nauwere doorgangen voor as naar boven is geplaatst; anders zal het moeilijk zijn de as van het rooster te verwijderen (zie
Afbeelding
8).
GIEtIJZEREN PLAtEN EN RINGEN
BELANGRIJK: om roestvorming te voorkomen de pannen of potten NIEt op de koude kookplaat laten. Dit zou de vorming van
roestkringen veroorzaken, die antiesthetisch en moeilijk te verwijderen zijn!
De gietijzeren ringen en kookplaten moet regelmatig geschuurd worden met schuurpapier met korrel 150 MAAR NIEt de
geëmailleerde delen.
Tijdens de reiniging moet het verbindingsstuk voor de afvoer van rookgassen en het rookkanaal van het fornuis verwijderd worden. De
rookgasruimte kan gereinigd worden vanaf de voorzijde van de oven (zie hfdst. REINIGING ROOKGASRUImTE FORNUIzEN) of vanaf de
bovenzijde. Hiertoe moeten de ringen en kookplaten verwijzerd worden en het rookkanaal vanaf het verbindingsstuk voor de afvoer
gedemonteerd worden. De reiniging kan worden uitgevoerd met behulp van een borstel en een stofzuiger.
(In aanwezigheid van een RVS frame) wanneer de gietijzeren kookplaat wordt teruggeplaatst, altijd opletten dat er tijdens de plaat het het RVS
frame 3 mm ruimte is om de verschillende thermische uitzettingen toe te staan en te voorkomen dat het RVS frame tijdens de verwarming
van kleur verandert.
LEt OP na de reiniging moeten alle gedemonteerde onderdelen op hermetische wijze worden teruggeplaatst.
ONDERHOUD VAN DE OVEN (INDIEN AANWEZIG)
Om mogelijke roetvorming te voorkomen, wordt aangeraden om:
- De damp uit de oven te laten ontsnappen om de condensvorming te beperken door de deur kort en voorzichtig te openen (1 of 2 keer,
meer in geval er zeer vochtig voedsel gekookt wordt en in geval van zeer lange kookprocessen);
- Verwijder het voedsel uit de oven wanneer het gaar is. wanneer men het voedsel in de oven laat afkoelen tot onder de 150°C zal dit de
vorming van condens veroorzaken;
- Na het voltooien van het kookproces. Laat de deur van de oven enigszins geopend totdat de eventuele condens is opgedroogd.
- Indien er in de oven condens aanwezig mocht zijn, wordt aangeraden de binnenkant van de gietijzeren deur met neutrale vaseline te
behandelen.
- Herhaal de behandeling met neutrale vaseline op de binnenzijde van de gietijzeren deur iedere 3-6 maanden, afhankelijk van de intensiteit
van gebruik van de oven;
- Indien er op de binnenzijde van de deur roest aanwezig is, verwijder die dan met behulp van schurend materiaal en behandel het
gietijzeren oppervlak vervolgens met neutrale vaseline.
Om de goede kwaliteit van de in de oven bereide gerechten te waarborgen, is de binnenkant van de gietijzeren deuren NIET behandeld met geen
enkel product.
NEDERLANDS
15
Advertenties
Inhoudsopgave
