Inhoudsopgave
Advertenties
15 Machine buiten gebruik
15.1 Maandelijks onderhoud
15.1.1 Onderdelen die in contact komen met ingrediënten
desinfecteren
WAARSCHUWING: tijdens de gewone en preventieve onderhoudswerkzaamheden kan het
technisch personeel in contact komen met bewegende onderdelen.
Onderhoudswerkzaamheden
programmeren, enz.
Tijdens deze werkzaamheden moet het personeel dat in contact komt met de machine alle nodige
beschermingsmiddelen hebben.
Deze werkzaamheden moeten eenmaal per maand worden uitgevoerd om de hygiëne van de
machine te garanderen. Deze werkzaamheden zijn al beschreven in de paragraaf ""Onderdelen
die in contact komen met voedingsmiddelen wassen en desinfecteren".
15.1.2 Onderdelen
voedingsmiddelen wassen en desinfecteren.
Controleer terwijl de koffieautomaat aan staat of de display het volgende weergeeft:
rheavendors
plaats
uw beker
Open de deur. Steek de plastic sleutel in de veiligheidsschakelaar en druk op de P toets. De display
geeft het volgende weer:
1=PROG
3=VRIJ
2=DATA 4=REINIG
5=ONDERHOUD
Spoel de mengbekermen door op knop 4 te drukken; de display geeft het volgende weer:
REINIGING
KEUZE 1-2- - - - - - - - -
Druk op de knoppen 1 en 2. Door deze twee knoppen te gebruiken wordt ongeveer ½ liter water
gebruikt. Hierdoor verwijdert u mogelijke vervuiling uit de boiler. Druk op de toets aan de binnenzijde van
de machine op het displaybord.
Schakel de machine uit.
Was uw handen zorgvuldig.
Bereid in een afzonderlijke, geschikte bak of emmer een desinfecterende antibacteriële chlooroplossing
volgens de instructies die op de verpakking van de chemische stof staan.
omvatten
die
in
contact
reinigen,
bijvullen
komen
met
43
van
producten,
elektronisch
Advertenties
Inhoudsopgave
