Inhoudsopgave
Advertenties
Beschrijving van het apparaat
NL
Weergaveveld
Motordisplay
Automatisch
kookveldafzuigsysteem
Kookzonedisplay
Display warmhoudstanden aan
Controlelamp timer
Timerweergave
Tab. 5.1
Betekenis van de indicatoren
Touchbediening
Het bedieningspaneel is uitgerust met elektronische
sensortoetsen, een afstelveld en weergavevelden. De
sensortoetsen reageren op vingercontact.
U bedient het toestel door met uw vinger op de overeen-
komstige sensortoets te drukken. U moet de sensortoets
net zo lang indrukken totdat een akoestisch signaal
weerklinkt of de weergave overeenkomstig verandert.
16
Displays Betekenis
Motor uit
0
Vermogensniveau
1 - 9
Powerniveau
P
Automatische naloop
n
Filteronderhoudsindicator
F
A
actief
Vermogensniveau
1 - 9
Powerniveau
P
Automatische
A
aankookfunctie
Kinderbeveiliging
L
Brugfunctie
%
Pauze
I I
Warmhoudstand 42 °C
-
Warmhoudstand 74 °C
:
Warmhoudstand 94 °C
*
v
Geen of te klein kookgerei
Restwarmte-indicator:
H
Kookzone is uitgeschakeld
maar nog warm
(temperatuur > 60 °C)
actief
aan
actief
knippert
Timer aan (
);
00
geen tijd ingesteld
uit
Timer uit
ingestelde minuten
01 - 99
voor korte tijdsspanne
( eierwekker) of
automatische uitschakeling
Timer aan;
00
geen tijd ingesteld
5.3
Werkingsprincipe kookzone
Onder een inductiekookplaat bevindt zich een inductiespoel.
Wanneer de kookzone ingeschakeld wordt, wekt deze
spoel een magneetveld op, dat rechtstreeks op de bodem
van de kookpot inwerkt en deze verwarmt. De kookzone
warmt slechts indirect op door de door de kookpot
vrijgegeven warmte. Kookzones met inductie werken
slechts wanneer er kookgerei met een magnetiseerbare
bodem op is gezet.
De inductie berekent automatisch de grootte van het
erop geplaatste kookgerei, m.a.w. de kookzone verspreidt
alleen warmte onder het door de kookpotbodem bedekte
oppervlak.
Hou dus rekening met de minimale diameter van de
X
X
bodem van de kookpot.
De kookzone werkt niet in de volgende gevallen:
wanneer ze zonder kookgerei of met ongeschikt
Q
Q
kookgerei wordt ingeschakeld;
indien de bodemdiameter van het kookgerei te klein is;
Q
Q
wanneer het kookgerei van een ingeschakelde
Q
Q
kookzone wordt verwijderd.
Bij ongeschikt of te klein kookgerei verschijnt
kookzonedisplay.
5.3.1 Vermogensniveaus
Het hoge vermogen van de inductiekookvelden zorgt
ervoor dat het kookgerei bijzonder snel warm wordt. Om
te voorkomen dat de gerechten aanbranden moeten bij
de keuze van het vermogensniveau enigszins andere
gewoontes worden aangenomen dan bij een
conventioneel kooksysteem.
Functie
Smelten van boter en chocolade,
oplossen van gelatine
Warm houden van sauzen en soepen, wellen
van rijst
Koken van aardappelen, deegwaren, soepen,
ragouts, stomen van fruit,
groenten en vis, ontdooien van bereidingen
Braden in gecoate pannen, voorzichtig braden
(zonder oververhitting van het vet) van schnit-
zels, vis
Verwarmen van vet, aanbraden van vlees,
opwarmen van stroperige sauzen en soepen,
bakken van omeletten
Koken van grotere hoeveelheden
vloeistof, aanbraden van steaks
Verwarmen van water
Tab. 5.2
Aanbevelingen voor de vermogensniveaus
v
op het
Vermogens-
niveau
1
1-3
2-6
6-7
7-8
9
P
www.bora.com
Advertenties
Inhoudsopgave
