Inhoudsopgave
Advertenties
Knopbediening
Elke kookzone wordt met een bedieningsknop bediend.
Door aan de knopring te draaien en door het aanraakvlak
aan te raken, regelt u de vermogensniveaus en de
functies van de betreffende kookzone (zie hoofdstuk
Bediening).
7-segmentdisplay
Displays Betekenis
Kookveld wordt
0
uitgeschakeld
Vermogensniveaus
–
1
9
Powerniveau
ß p
Warmhoudstand
v
actieve
/
/
,
:
*
Warmhoudstanden
Automatische
A
aankookfunctie
Restwarmte-indicator:
H
Kookzone is
uitgeschakeld,
maar nog warm
(temperatuur > 60 °C)
Kinderbeveiliging
L
Pauzefunctie
1 1
v ,
Panherkenning
Foutmelding (zie
...
E
hoofdstuk Storingen
verhelpen)
Timerfunctie korte
t
tijdsspanne (eierwekker)
Configuratiemenu
C
Tab. 4.1
Betekenis van de indicatoren
4.3
Werkingsprincipe
Onder een inductiekookplaat bevindt zich een
inductiespoel. Wanneer de kookzone ingeschakeld wordt,
wekt deze spoel een magneetveld op, dat rechtstreeks
op de bodem van de kookpot inwerkt en deze verwarmt.
De kookzone warmt slechts indirect op door de door
de kookpot vrijgegeven warmte. Kookzones met
inductie werken slechts wanneer er kookgerei met een
magnetiseerbare bodem op is gezet.
De inductie houdt automatisch rekening met de grootte
van het erop geplaatste kookgerei, d.w.z., ze werkt alleen
in de kookzone van het door de kookpotbodem bedekte
oppervlak.
Hou dus rekening met de minimale diameter van de
X
X
bodem van de kookpot.
www.bora.com
Display van
Kookveld-
bedieningsknop
display
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Beschrijving van het apparaat
4.3.1 Vermogensniveaus
Het hoge vermogen van de inductiekookvelden zorgt
ervoor dat het kookgerei bijzonder snel warm wordt.
Om te voorkomen dat de gerechten aanbranden
moeten bij de keuze van het vermogensniveau enigszins
andere gewoontes worden aangenomen dan bij een
conventioneel kooksysteem.
Functie
Smelten van boter en chocolade,
oplossen van gelatine
Warm houden van sauzen en soepen,
wellen van rijst
Koken van aardappelen, deegwaren, soepen,
ragouts, stomen van fruit, groenten en vis,
ontdooien van bereidingen
Braden in gecoate pannen, voorzichtig
braden (zonder oververhitting van het vet) van
schnitzels, vis
Verwarmen van vet, aanbraden van vlees,
opwarmen van stroperige sauzen en soepen,
bakken van omeletten
Koken van grotere hoeveelheden vloeistof,
aanbraden van steaks
Verwarmen van water
Tab. 4.2
Aanbevelingen voor de vermogensniveaus
De opgaven in de volgende tabel zijn richtwaarden.
Naargelang het kookgerei en de hoeveelheid is het
raadzaam om het vermogensniveau te verlagen of te
verhogen.
4.3.2 Powerniveau
Beide kookzones zijn uitgerust met een
prestatieverhogend powerniveau.
wordt weergegeven.
P
Q
Q
Met het powerniveau kunnen grote hoeveelheden water
snel opgewarmd worden. Wanneer het powerniveau actief
is, werkt de kookzone met een extra hoog vermogen.
Na 10 minuten wordt de kookzone automatisch naar
vermogensniveau
geschakeld.
9
INFO Verhit nooit olie, vet en dergelijke wanneer
het powerniveau is geactiveerd. Door het hoge
vermogen kan de bodem van de kookpan
oververhit raken.
4.3.3 Automatische aankookfunctie
Beide kookzones zijn uitgerust met een bijschakelbare
automatische aankookfunctie.
wordt weergegeven.
Q
Q
A
Met deze functie werkt de kookzone waarvoor deze
functie is ingeschakeld, voor een bepaalde duur op volle
kracht. Daarna wordt automatisch weer naar het vooraf
ingestelde vermogensniveau overgeschakeld.
NL
Vermogensniveau
1
1 -3
2 - 6
6 -7
7 - 8
9
P
13
Advertenties
Inhoudsopgave
