Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Lees vóór inbedrijfstelling de bedieningshandleiding
Bedieningshandleiding
Fornuis
Apparaat
Fornuis met inductie-
kookplaat
Energie-
Apparaatty-
soort
pe
Elektro
Staand ap-
paraat
Hangappa-
raat
Tafelmodel
Model
Inductie
OPEHEI... zonder EB/
WOK
O7EHEI... zonder EB/
WOK
HLEHEI...zonder WOK
OIEHEI...
CVEKOI2
2023104-20ABNL--
Model
Oppervlakte-induc-
tie
OPEHEIFL...zonder
EB
O7EHEIFL...
HLEHEIFL...
OIEHEIFL...
CVEKOI1
nl-NL
Advertenties
Inhoudsopgave
Samenvatting van Inhoud voor MKN OPEHEI Series
- Pagina 1 Lees vóór inbedrijfstelling de bedieningshandleiding Bedieningshandleiding Fornuis Apparaat Energie- Apparaatty- Model Model soort Inductie Oppervlakte-induc- Fornuis met inductie- Elektro Staand ap- OPEHEI… zonder EB/ OPEHEIFL…zonder kookplaat paraat O7EHEI… zonder EB/ O7EHEIFL… HLEHEIFL… HLEHEI…zonder WOK Hangappa- OIEHEI… OIEHEIFL… raat Tafelmodel CVEKOI2 CVEKOI1 2023104-20ABNL-- nl-NL...
-
Pagina 2: Bedienings- En Weergave-Elementen
Bedienings- en weergave-elementen Afbeelding: Bedieningselementen Bedieningsknop Vermogen met controlelampje a links achter e Bedieningsknop Aan Uit b links voor c rechts achter d rechts voor Bedieningshandleiding... - Pagina 3 Fax +49 5331 89-280 Internet www.mkn.eu Auteursrecht Alle rechten op teksten, grafieken of afbeeldingen van deze documentatie liggen bij de MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG. Het verspreiden of verveelvoudigen is uitsluitend toegestaan na schriftelijke toestemming van MKN.
-
Pagina 4: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave 1 Inleiding ................ 5 1.1 Over deze gebruiksaanwijzing ............ 5 1.1.1 Toelichting op de symbolen ............... 6 1.2 Beoogd gebruik ................ 7 1.3 Garantie ..................... 7 2 Veiligheidsinstructies ............ 8 3 Beschrijving van het apparaat ........ 11 3.1 Overzicht van het apparaat ............ 11 3.2 Uitvoering .................. 11 3.3 Functie van de bedienings- en weergave-elementen .... 11 4 Apparaat in bedrijf nemen ... -
Pagina 5: Inleiding
Inleiding 1 Inleiding 1.1 Over deze gebruiksaanwijzing De gebruiksaanwijzing is onderdeel van het apparaat en bevat informatie: • voor een veilig gebruik • voor reiniging en onderhoud • voor het verhelpen van optredende storingen De volgende aanwijzingen dienen opgevolgd te worden: •... -
Pagina 6: Toelichting Op De Symbolen
Inleiding 1.1.1 Toelichting op de symbolen GEVAAR Direct dreigend gevaar Het niet opvolgen kan tot de dood leiden of tot zeer ernstige verwondingen. WAARSCHUWING Mogelijk dreigend gevaar Het niet opvolgen kan tot de dood leiden of tot ernstige verwondingen. VOORZICHTIG Gevaarlijke situatie Het niet opvolgen kan tot de dood leiden of tot middelzware verwondingen. -
Pagina 7: Beoogd Gebruik
Inleiding 1.2 Beoogd gebruik Dit apparaat mag alleen met geschikte accessoires voor het bereiden van levensmiddelen worden gebruikt. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor commerciële doeleinden, met name voor commerciële keukens. Het is verboden het apparaat onder andere te gebruiken voor de volgende doelen: •... -
Pagina 8: Veiligheidsinstructies
Veiligheidsinstructies 2 Veiligheidsinstructies Het apparaat voldoet aan de relevante veiligheidsnormen. Resterende risico's bij de bediening of als gevolg van een onjuiste bediening kunnen niet worden uitgesloten en hiernaar wordt specifiek verwezen d.m.v. de veiligheids- en waarschuwingssymbolen. De bediener moet bekend zijn met de regionale voorschriften en dient deze op te volgen. - Pagina 9 Veiligheidsinstructies Apparaat op rolwielen Verwondingsgevaar door apparaat op rolwielen • Apparaten waarvan de muurzijde smaller is dan 600 mm ter plaatse aan de muur bevestigen. • Het apparaat alleen voor reiniging en onderhoud verplaatsen. • Rolwielen tijdens het gebruik vastzetten. Gevaar door kabelbreuk bij hoge trekbelasting •...
- Pagina 10 Veiligheidsinstructies Materiële schade door ondeskundige reiniging • Apparaat na gebruik reinigen. • Apparaat niet met een hogedrukreiniger reinigen. • Behuizing niet met sterk schurende of chemisch agressieve reinigingsmiddelen reinigen. • Behuizing niet met sterk schurende sponzen reinigen. • Instructies van de fabrikant van het reinigingsmiddel in acht nemen.
-
Pagina 11: Beschrijving Van Het Apparaat
Beschrijving van het apparaat 3 Beschrijving van het apparaat 3.1 Overzicht van het apparaat Afbeelding: Inductie fornuis Bedieningselementen Glaskeramische kookplaat Typeplaatje Kookplaatmarkering Luchtfilter (bodem of schuifla) 3.2 Uitvoering Uitvoering • Behuizing van chroomnikkelstaal • Glaskeramische kookplaat • Luchtfilter • Inductiegeneratoren voor panherkenning 3.3 Functie van de bedienings- en weergave-elementen Voor het overzicht van de bedienings-, en weergave-elementen het voorblad uitklappen. - Pagina 12 Beschrijving van het apparaat Weergave van het controlelampje Betekenis Gaat om de 4 seconden kort branden Panherkenning is actief Inductiefunctie is in standby-modus Permanent branden Normaal gebruik Inductiefunctie actief Kookgerei wordt opgewarmd Permanent branden dat om de 4 se- Inductiefunctie werkt met verlaagd ver- conden kort wordt onderbroken mogen om een oververhitting van de elektronica te voorkomen...
-
Pagina 13: Apparaat In Bedrijf Nemen
Apparaat in bedrijf nemen 4 Apparaat in bedrijf nemen Voorwaarde Productieresten verwijderd Beschermfolie van de behuizing verwijderd 1. Apparaat reinigen (zie "6 apparaat reinigen en onderhouden"). 2. Gegevens op het typeplaatje invoeren. Bedieningshandleiding... -
Pagina 14: Inductiekookplaat Bedienen
Inductiekookplaat bedienen 5 Inductiekookplaat bedienen Voor het overzicht van de bedienings-, en weergave-elementen het voorblad uitklappen. 5.1 Gebruikstips Geschikt kookgerei voorkomt warmteverlies. • Geschikt kookgerei is bijvoorbeeld gemaakt van staal, gietijzer, geëmailleerd ijzer of roestvrij staal met platte bodem en magnetiseerbare coating aan de onderkant. -
Pagina 15: Basisfuncties
Inductiekookplaat bedienen Generatortype Bodemdia- Waterhoe- 3,5 kW 5,0 kW 5, 0 kW 7,0 kW 10,0 kW meter van de veelheid (20 Ø 200 mm Ø 270 mm 280 x 290 280 x 290 325 x 325 °C) 180 mm 1,0 l 02:30 min 01:30 min 03:00 min... -
Pagina 16: Kort Koken En Doorkoen
Inductiekookplaat bedienen 5.3.4 Kort koken en doorkoen Inductiekookplaat Voorwaarde Apparaat ingeschakeld Gewenst vermogensniveau geselecteerd Kookgerei in het midden van de kookzonemarkering plaatsen. Afbeelding: Inductiekookplaat Inductiefunctie is actief. Controlelampje brandt continu. Kookgerei wordt opgewarmd. Oppervlakte-inductiekookplaat Voorwaarde Apparaat ingeschakeld Gewenst vermogensniveau geselecteerd Kookgerei in de kookzonemarkering plaatsen. -
Pagina 17: Korte Pauzes
Inductiekookplaat bedienen 5.4.1 Korte pauzes Voorwaarde Apparaat ingeschakeld 1. Al het kookgerei van de kookzone verwijderen. Alle controlelampjes gaan om de 4 seconden kort branden. Inductiefunctie is in standby-modus. 2. Kookgerei weer op de kookzone plaatsen. Inductiefunctie wordt weer ingeschakeld. Controlelampje brandt continu. -
Pagina 18: Apparaat Reinigen En Onderhouden
Apparaat reinigen en onderhouden 6 Apparaat reinigen en onderhouden 6.1 Corrosie vermijden • Oppervlakken van het apparaat schoon en toegankelijk voor lucht houden. • Verwijderen van klak-, vet-, zetmeel- en eiwitlagen. • Verwijderen van zoutophoping. • Delen van niet roestend staal slechts korte tijd met sterk zuurhoudende levensmiddelen, kruiden, zouten of soortgelijke in aanraking brengen. -
Pagina 19: Luchtfilter Vervangen
Apparaat reinigen en onderhouden OPGELET Beschadigingen door ondeskundige reiniging • Apparaat niet met een hogedrukreiniger reinigen. OPGELET Beschadigingen door ondeskundige reiniging • Behuizing niet met sterk schurende of chemisch agressieve reinigingsmiddelen reinigen. • Behuizing niet met sterk schurende sponzen reinigen. VOORZICHTIG Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken •... -
Pagina 20: Luchtfilterschuifla
Apparaat reinigen en onderhouden 6.5.1 Luchtfilterschuifla Afbeelding: Luchtfilter vervangen Voorwaarde Apparaat uitgeschakeld 1. Luchtfilterschuifla eruit trekken. 2. Oud filterelement verwijderen. 3. Nieuw filterelement plaatsen. Alleen originele filterelementen (bestelnr. 216110) of op maat geknipt filterelement van filterklasse G4 gebruiken. 4. Filterschuifla tot aan de aanslag erin schuiven. Luchtfilter vervangen. - Pagina 21 Apparaat reinigen en onderhouden 3. Nieuw filterelement plaatsen. Alleen originele filterelementen (bestelnr. 216036) of een op maat geknipt filterelement van filterklasse G4 gebruiken. 4. Filterhouder plaatsen en vastdrukken. Luchtfilter vervangen. Bedieningshandleiding...
-
Pagina 22: Storingen Verhelpen
Storingen verhelpen 7 Storingen verhelpen 7.1 Storingsoorzaken en oplossingen Het controlelampje geeft de bedrijfstoestand van het apparaat aan. Storingen tijdens het gebruik worden door een zich periodiek herhalend signaal weergegeven. Voor het overzicht van de bedienings-, en weergave-elementen het voorblad uitklappen. 2 - 4 s Afbeelding: Optische signalen Bedrijfs-... - Pagina 23 Storingen verhelpen Bedrijfs- Optisch signaal Fout Mogelijke oorzaken Oplossing toestand Het appa- Verwarmingsvermo- Luchttoevoer vermin- • Luchtaanzuig- en af- raat is inge- gen werd in de stand derd zuigopeningen vrijmaken schakeld. Verwarming uitge- Luchtfilterelement ver- • Luchtfilterelement vervan- schakeld (daarvoor Bedienings- vuild werd het verwar-...
- Pagina 24 Storingen verhelpen Bedrijfs- Optisch signaal Fout Mogelijke oorzaken Oplossing toestand Het appa- Geen verwarmings- Onderbreking in de be- • Bedieningsknop Vermo- raat is inge- vermogen dieningsknop Vermo- gen in nulstand draaien schakeld • Bedieningsknop Vermo- gen weer op het gewenste Bedienings- vermogen instellen.
-
Pagina 25: Typeplaatje
Storingen verhelpen Bedrijfs- Optisch signaal Fout Mogelijke oorzaken Oplossing toestand Het appa- Kookgerei wordt niet Kookgerei niet ge- • Geschikt kookgerei ge- raat is inge- verwarmd schikt, omdat het bij- bruiken. (zie „Pankwaliteit schakeld voorbeeld van glas of controleren“ pagina 14) keramiek is gemaakt Controlelampje gaat respectievelijk te klein... -
Pagina 26: Milieuvriendelijk Afvoeren
Milieuvriendelijk afvoeren 8 Milieuvriendelijk afvoeren 8.1 Afvoer Het apparaat of onderdelen van het apparaat niet met het restafval afvoeren. In het restafval of bij verkeerde behandeling kunnen opgenomen giftige stoffen de gezondheid en het milieu in gevaar brengen. Afvoeren overeenkomstig de plaatselijke bepalingen voor oude apparaten. -
Pagina 27: Verklaring Van De Fabrikant
9 Verklaring van de fabrikant EU-conformiteitsverklaring Fabrikant MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG • Halberstädter Straße 2a • D-38300 Wolfenbüttel Hiermee verklaren wij dat het volgende product: Beschrijving van het apparaat Apparaat voor het bereiden van voedingsmiddelen voor commercieel gebruik... - Pagina 28 Verklaring van de fabrikant Bedieningshandleiding...
- Pagina 32 www.mkn.eu...