Advertenties
NL
20-01-2003
13:41
zonder het deksel te openen.
Als de etenswaren naar uw mening genoeg gebakken zijn, zet u het apparaat af door de
thermostaatknop op "O" te zetten tot u een klik hoort.
Laat de overtollige olie uitlekken door de frituurmand in de houder van de frituurpan vast te
haken.
Nota: Bij het frituren in twee fasen (vb. frites), heft u de frituurmand na de eerste fase en wacht
u tot het controlelampje opnieuw dooft. Daarna dompelt u de frituurmand nogmaals onder in
de olie (zie de bijgevoegde tabellen)
FILTREREN VAN DE OLIE OF HET VET
Het is raadzaam deze handeling uit te voeren na elke frituurbeurt, in het bijzonder wanneer u
gepaneerde of met meel bestrooide etenswaren hebt gefrituurd. De restjes etenswaren die
achterblijven in de olie verbranden gemakkelijk, waardoor de olie of het vet sneller bederft.
LET OP
Ledig de friteuse door hem over te hellen of om te draaien (fig. 10), maar de oliepan
uitnemen en leeggieten.
Controleer of de olie voldoende afgekoeld is (wacht ongeveer twee uur).
1. Verwijder het deksel en de uitneembare oliepan (K) met behulp van de handgrepen (O) (fig.
8) en giet hem leeg (fig. 9).
2. Verwijder eventuele restjes uit de oliepan met behulp van een spons of keukenrol. Herplaats
de uitneembare oliepan (K) in zijn zitting (S).
3. Herplaats de frituurmand in de hoogste stand en leg op de bodem ervan een van de
bijgeleverde filters (fig. 11). De filters zijn verkrijgbaar bij uw verkoper of in onze service-
centra.
4. Vul de friteuse heel langzaam met olie of vet, zodat het niet over de filter heen loopt (fig.
12).
N.B.: De aldus gefilterde olie kan in de friteuse worden bewaard. Als tussen twee
frituurbeurten evenwel teveel tijd verloopt, is het raadzaam de olie te bewaren in een
afgesloten recipiënt, om te verkomen dat hij slecht wordt. Het is ook aangeraden de olie om
vis te frituren apart te bewaren van de olie gebruikt om andere etenswaren te frituren.
• Indien u vet gebruikt, laat u deze niet te veel afkoelen, om te vermijden dat hij te vast
wordt.
VERVANGING VAN DE GEURFILTERS
Mettertijd worden de geurfilters die zich in het deksel bevinden minder efficiënt. Als de filter van
kleur verandert, wat u kunt zien door de opening (A) (zie fig. 13) aan de binnenkant van het
deksel, betekent dit dat de filter moet worden vervangen. Hiervoor verwijdert u het filterlid in plastic
(F) (fig. 14) door de haak (H) in de zin van het pijltje 1 te drukken, waarna u het filterlid optilt in
de zin van het pijltje 2. Vervang de filters.
N.B.: de witte filter steunt op het metalen gedeelte (fig. 15) en het gekleurde deel is naar boven toe
gekeerd (naar de zwarte filter toe).
Hermonteer het filterlid, en let erop dat de voorste haken correct worden geplaatst (zoals
geïllustreerd in figuur 15).
Zet het apparaat niet aan als de filters versleten zijn, want dit kan geurtjes veroorzaken en
de vrijgave van de damp belemmeren
Pagina 37
37
Advertenties
